запишу рецепт в блокнот, чтобы не потерять...ну и вдруг кому то понравиться)
в инсте у одной пп блогерши , который вежливо подсунул мне гугл, увидела интересный рецепт Рафаэлло, пока проверяла у себя наличие ингредиентов, лента обновилась и я не успела сохранить пост и не запомнила имя блогершы...некому сказать спасибо)...

"лепила" конфетки по памяти, что смогла запомнить, и заменила миндаль, дороговато для меня, на ягоды годжи)

итак:
кокосовая стружка 60 г ( + 20г для обсыпки),
сухое молоко обезжирен.- 40г,
мед - 30г,
вода - 20мл



ну, что сказать... очень быстро, очень вкусно, очень сытно, правда каллорийно, но много не съешь))...и на мой вкус очень сладко, поэтому в следующий раз меда добавлю раза в три меньше, но добавлю
чуть кокосового масла ...и еще пришла идея, обвалять не в стружке, а обмакнуть в растопленный шоколад, конечно же в ПП шоколад, приготовленный по своему рецепту)

спасибо неизвестной блогерше из инсты за вкуснятину!

всем мерси за внимание! смачной осени!! цьом!!

КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"

Легкий нежный крем, цельный миндальный орешек, ароматная кокосовая стружка... Это всем знакомый десерт "Рафаэлло".
Десерт Рафаэлло можно приготовить в домашних условиях. Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет в приготовлении максимум 20 минут.
Что понадобиться:
кокосовая стружка — 250 гp.
вафли-50 гр.
сгущенное молоко — 200 гp.
миндаль — 100 гp.
В глубокую миску высыпаем кокосовую стружку, раскрошенные вафли, добавляем сгущенное молоко. Хорошенько перемешай. Этой массе надо постоять минимум 1 час в холодильнике, а то и больше.
Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, предварительно миндаль должен быть очищен. Можно использовать и другие орехи . Также внутрь конфет можно положить и курагу, и чернослив, то,что вы любите.
Дальше формируем конфеты. В отдельную посуду насыпаем кокосовую стружку.Из сладкой массы делаем лепешечку, в середину кладем орешек и, сжимая ладонь, получаем шарик.Подправляем форму, чтобы была ровной и дальше обкатывать в сухом кокосе.
Конфеты готовы!
Источник:  http://www.pw-life.com