«Не молодец тот, кто не
побывал на Великой китайской стене. А тот, кто не отведал Утку по-пекински,
испытает огромное сожаление», – заявил экс-президент США Ричард Никсон после
поездки в Китай.
Гости ресторана "Три
вилки" не имеют ни малейшего шанса испытать сожаление, ведь в нашем меню
вы найдете одно из самых знаменитых блюд китайской кухни – "Утку
по-пекински".
За соблюдением
рецептуры и технологии зорко следит Шеф-повар, который путешествовал по Китаю в
поисках аутентичного метода приготовления этого блюда.
Только в ресторане "Три
вилки" вам подадут действительно правильную "Утку по-пекински".
Ведь каждый процесс здесь основательно проработан: сначала утку маринуют, потом
надувают, глазируют и сушат. В приготовлении этого блюда нет мелочей, поскольку
рецептура остается неизменной с 1330 года.
Главный секрет нашей
уточки – специальная закрытая печь, в которой готовится это великолепное блюдо.
В подвешенном состоянии утка томится над углями из древесины фруктовых сортов. Благодаря
этому мясо получается сочным внутри, но при этом имеет хрустящую красноватую
корочку.
При подаче "Утки
по-пекински" на стол все мясо, кроме ножек, нарезают тонкими ломтиками. К
блюду Вам также подадут лепешки, соусы, огурцы и шнитт-лук, нарезанные
соломкой. И все это по цене всего 690 грн.
Обратите внимание -
блюдо подается большой порцией. Это значит, что оно прекрасно подойдет для
компании из 3-4 человек.
Киев, ул. Владимирская,
76
Резерв: 0675010505 //
0442894559
www.nasha-karta.ua
www.facebook.com/3vilki
