продукты:  мука...2 соловых ложки

                  оливковое масло 3 столовых ложки

                    томатная паста  1 столовая ложка

                    кубик бульона любой

                    сыр твёрдых сортов на ваше усмотрение и соль

     ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

                     масло наливаем в кастрюлю ,затем томатную пасту

                     на маленьком огне постоянно помешивая 1 минуту,

                     затем добавляем муку,постоянно помешивая

                      затем добавляем постепенно воду .постоянно

                      помешивая,масса не должна быть сильно жидкой

                      затем добавляем кубик бульона,соль,красный

                       перец и мяту.В тарелку накладываем тёртый сыр затем наливаем наш суп! Приятного аппетита

Состав

вода или бульон - 2 литра,
картофель - 4 шт,
сырки плавленые - 1-2 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
шампиньоны свежие - 200 г,
соль,
зелень

Приготовление

Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Шампиньоны вымыть и порезать ломтиками.
В кипящую воду или бульон заложить картофель и варить 15 минут до готовности картофеля.
Спассеровать лук с морковью, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи 15 минут.
В кастрюлю с картофелем положить овощи и грибы.

За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

2 куриных окорочка

1-2 банки фасоли

лук, морковь,капуста и любая зелень

100-200 гр.сыра

Сварить куриный бульйон, вынуть мясо и отделить от костей. В блендере перемолоть 300-500 гр. варёной фасоли, мясо  и овощи, добавить массу в бульон. Дать закипеть. Натереть сыр на терке или нарезать маленькими кубиками и добавить в суп. Дать закипеть. Всё! насыпаем мелко порезаную зелень и Приятного апетита! ( если не хотите, мясо можно не добавлять, получается менее калорийно)

• 500 г говядины
• 500 г картофеля
• 300 г стручковой фасоли (можно замороженную)
• 150 г лука
• 150 г моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• соль
• перец
• растительное масло
• зелень
  Мясо нарезать небольшими кусочками.Мясо залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке..Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.Обжарить лук на растительном масле.Добавить морковь, обжарить.В бульон добавить картофель, варить 5 минут.Затем добавить фасоль, варить 5-7 минут.Добавить обжаренные лук, морковь,еще посолить, поперчить.
  Варить до готовности картофеля.Затем добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, накрыть крышкой.
  Дать постоять 20-30 минут.
  добавить зелень.

Состав:
на 4-х литровую кастрюлю:
2 стакана фасоли
400 г мяса (лучше копчёного свиного на косточке)
1 луковица
1 морковь
2 картошки
1 лавровый лист
зелень петрушки и укропа

Фасоль промыть и замочить на полдня.
Мясо помыть, залить холодной водой, проварить, первый отвар слить.(только  если мясо сырое)
Мясо промыть, добавить фасоль (и воду в которой замачивали фасоль), лук, залить холодной водой и варить до готовности мяса и фасоли
(когда вода закипит - сделать самый маленький огонь и добавить щепотку соли ).
Затем добавить натертую на крупной терке морковь, нарезанную картошку и лавровый лист.
Когда овощи будут готовы, в фасолевый суп добавить нарезанную зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.
Суп снять с огня и разлить по тарелкам

Ингредиенты
- мозговые кости с мясом - 300г
- лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
- замороженная овощная смесь для супа - 1 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- вода - 425 мл
- мука - 1 ст. л.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- соль и перец - по вкусу
- паприка - по вкусу
- петрушка (резанная) - 1 ч. л.

Отделить мясо от костей и порезать его кубиками. Из костей извлечь
костный мозг и сохранить его. 0,5 стакана воды, лук, овощи, лавровый
лист и чеснок смешать с мясом и костями, положить в глубокую кастрюлю и
варить, накрыв крышкой, 14 - 16 минут, пока мясо не станет мягким.
Долить воду (300 мл) в кастрюлю и нагревать еще 2-5 минуты. Смешать
специи с яйцом в отдельной чашке и, беря вилкой кусочки костного мозга,
опускать их в эту смесь, а затем панировать в муке, формируя маленькие
комочки. Положить мозговые шарики в суп и проварить 5 минуты. Дать
постоять под крышкой.

Тыква - половина очищенной от семян и кожуры средней тыквы
Картошка - четыре средних клубня
Лук - пара средних головок
Соль, перец - по вкусу
Сливки высокой жирности (~33%)- 300 мл.
Блендер или сито, через, которое будете протирать сваренные овощи.

Обжариваете лук до золотистого цвета, затем варите тыкву и картофель (варить желательно в разных кастрюлях, так как время варки «до готовности» разное). Вынимаете из бульона (бульон не выливать) овощи, добавляете обжаренный лук и измельчаете блендером или протираете через сито, потом добавляете сливки и бульон до густоты жидкой сметаны и варите, постоянно помешивая, 5-10 минут. Суп-пюре готов. Приятного аппетита.