Снова мы с тобой вдвоём,.
Летним поздним вечерком,.
На столе старинный самовар.
Что , нам  годы - ерунда...
- Ты всё также молода,.
- Да и ты и ты ещё не стар.
 
  А самовар кипит , чаёк заваренный,.
  Поговори со мной, поразговаривай,.
  А ты с вареньецем и я с вареньецем,.
  Всё переменится, всё перемелется ...

 

А. Силивончик

     
  [ Читать дальше ]

Люблю зимой по вечерам пить чай с пирогами, или с пирогом.... не в том смысле, что со сладеньким, а именно с горячим, только что вынутым из печи пирогом. На кухне тепло, пахнет выпечкой. Вынула из духовки и сразу хочется разрезать, положить на блюдо и заварить чай.....
Сегодня к чаю был лимонный пирог. Я вам его покажу. Достала любимые чашки, зажгла свечу новогоднюю, по средине стола тарелка с пирогом... Можете представить -даже котище пришел к столу. Правда ему пирога никто не дал, как и псу. Они просто посидели рядом. Пирог удался, хотя пекла первый раз. Обычно пеку с яблоками. Сегодня решила испечь с лимоном....

Что может может быть вкуснее и лучше в слякотную осеннюю погоду, чем чашка горячего ароматного чая? А если к нему добавить лимон сочными кружочками,  мёда, вареньев , всяких разнообразных  пирожочков с пирогами ,плюшек-ватрушек,горку бутербродиков, булочек,, блинов.... и тд и тп. ---конец любой депрессии !))) Не забудьте про наливочки черно-смородиново-вишнёво-абрикосовые... !!!

Давайте себя побалуем ,для разнообразия ,не пивОм 

!Приятного чаепития и суперского настроения всем!!!

ВЫПЕЙ ЧАЙКУ--ПОЗАБУДЕШЬ ТОСКУ!

 Приглашаются все желающие!!!

Моя папка --хороший формат и авторы на месте.  :

Дамы за чаем. 

[ Читать дальше ]

"Чай! Пустой напиток! А не дай нам его китайцы, бо-о-льшая суматоха могла бы выйти!"
М. Е.Салтыков-Щедрин

С дамами чай мы уже пили  Дамы за чаем. Подборка живописи..

Сегодня у нас самовар и русский чай и чуть-чуть  истории --чесссна слово.)))

[ Читать дальше ]
 

Нашла стихотворение и к нему подборка подобралась)))

Под сенью акаций, хранящих от зноя,   На столике с ножкой дубовой резною -   Фарфор с позолотой - цветочная гамма.   За чаем в саду две прелестные дамы…   С изыском по моде пикантные шляпки,   В батистовой пене воланы и складки   Кокетливых платьев, достойных приёма   У лорда и графа, не то, чтобы дома…   Кулоны на шейках в разрезах перкали   Бликуют на солнце лазурной эмалью,   И веер изящный французской работы   Порхает в руке, прикрывая зевоту   И негу томленья от жаркого полдня…   Столетье назад, но как будто… сегодня   Надушенный август в кануне Успенья…   И пахнет… Так пахнет вишнёвым вареньем!.

© Copyright: Уваркина Ольга

 

Альфред Оливер."Чаепитие в саду"

[ Читать дальше ]

"Проснулась она, когда Курати еще спал, быстро оделась и открыла дощатую дверь веранды, выходившей в небольшой садик. Трава на клумбах и кустарник были сильно потрепаны и примяты ветром. Сразу за садом начиналась роща, где росли криптомерии и сосны, а за рощей виднелся широкий двор усадьбы «Тайкоэн». Взору Йоко открылся спокойный, уединенный уголок, какой можно отыскать лишь где-нибудь в деревне. Просто не верилось, что она в Токио и что совсем рядом веселый квартал с гостиницей «Сокакукан». Это был тихий островок среди шумного и многолюдного города.

Сквозь утреннюю дымку пробивались солнечные лучи, и тени криптомерий прямыми полосами ложились на черную, влажную после дождя землю. Весь сад был в пестрых пятнах от опавших листьев вишни – желтых и красных на солнце, оранжевых и лиловых в тени. Пестроту дополняли цветы хризантем. Но пейзаж не радовал Йоко. Сад либо должен быть строгим, чисто и аккуратно прибранным, либо богатым и роскошным. А здесь такой беспорядок! Йоко уже не терпелось все убрать и переделать по-своему.

Но сначала она решила обойти весь дом и заглянуть в каждый угол. На шум открываемых ставней прибежала горничная, и Йоко повела ее за собой. Это оказалась та самая девушка, которая встретила вчера Йоко. Сразу можно было определить, что эта бойкая на вид, смазливая девушка лет девятнадцати на самом деле очень скромна, из тех, что становятся верными женами. Ее рекомендовала хозяйка гостиницы, знавшая отца горничной, который носил тофу в «Сокакукан».

Цуя (так звали горничную) показала Йоко небольшую столовую под лестницей, огромную комнату с нишей в стене и отделенную от нее коридором, помешавшуюся рядом с передней комнату для чайных церемоний. В конце коридора находилась ванная и неожиданно большая кухня, а рядом с ними еще две небольшие комнатки (судя по всему, здесь жил владелец дома). Убранство комнат носило печать особого изящества. Горничная открыла ставни и показала Йоко еще один сад, поменьше. Деревья и цветы в нем содержались в относительном порядке. На них приятно было смотреть. Но Йоко покоробил вид грязной крыши какого-то низенького строения за оградой, – скорее всего уборной соседнего дома. В самой маленькой комнате рядом с кухней жила Цуя. Во всех пяти комнатах, кроме отведенной для горничной, были деревянные карнизы, а в трех из них – еще и стенные ниши, которые Курати уже успел украсить картинами и безделушками. Если в архитектуре дома и в устройстве сада Йоко разбиралась неплохо и имела даже свой собственный вкус, то в картинах и каллиграфических надписях она мало смыслила и оценить их была не способна. И хотя в беседах со знатоками ее выручала природная сообразительность, иногда все же случалось так, что она не видела достоинств произведения, вызывавшего восторги молодых художников. Она и сама понимала, что в живописи и литературе разбирается не намного лучше дюжинного обывателя, но упрямство не позволяло ей признаться в этом. Среди художников встречаются такие же снобы, как и те изысканные господа, которые увлекаются антикварными вещами и превозносят до небес так называемый привкус старины" Это отрывок из романа японского писателя Такэо Арисима "Женщина". Купила эту книгу очень давно. Меня привлекли японские миниатюры на страницах. Сейчас меня привлекает совсем другое... Другой уклад жизни, другие традиции, другой взгляд на мир.  Как получилось, что люди так по-разному относяться к жизни? У них другие отношения между мужчиной и женщиной. У них дом другой! Даже чай они пьют по -другому. Я очень люблю чай и часто покупаю неизвестные мне марки чая. Люблю с бергамотом, лимоном, ежевикой. Когда смотрю на фото с дымящейся чашкой, сразу испытываю непреодолимое желание заварить себе свежий чай... и выпить его где-нибудь в саду, под вишней или яблоней... мысленно перенеся чайную церемонию в чайный домик...    (фото из инета) Но все-таки, я больше люблю, когда на столе вместе с заваренным чаем, стоит вазочка с вареньем, лежат пирожки и печенье на тарелке, нарезанные ломтики лимона... В этот момент я не вспоминая о японцах и китайцах, и их чайных церемониях...

если вдруг кто попробует сделать - дайте знать как получилось а если ктото уже делал раньше - плиз тем более штото меня смущает в этом рецептике, а проверить нет возможности, разве што на след выходныха сделать очень хочется, у нас маленькое девчачье чаепитие намечается буду признательна за любые легкие и приятные идеи тоже, плииииз да, тока ченить европейское пжлст пасиба много-много раз заранее

Немецкие блинчики с начинкой Ингредиенты: Молоко - 1 стакан Яйца - 6 шт Мука - 1 стакан Соль - 1/2 чайной ложки Ваниль - 1 чайная ложка Апельсиновая цедра - 1 чайная ложка Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...) Приготовление 1. Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме масла. 2. Затем добавьте масло и снова перемешайте все. 3. Смажьте форму для маффинов (24 шт) и наполните её тестом. 4. Запекайте блинчики около 15 минут при 200 градусах. 5. Подавайте с любой начинкой на ваш вкус

о, вспомнила шутку:

- Какое твое коронное блюдо? - Ну, я неплохо ставлю чайник!

ну што, по чайку?