Замітки кулинарные рецепты

Замітки з міткою «кулинарные рецепты»

Сортувати:: нові; популярні

Вид:: короткий; повний

"Сырный пирог"

02.03.12, 09:46
кулинарные рецепты

"Сырный пирог" * Яиц — 2 шт * Кефира — 1 стак. * Соды — 0.5 ч. л. * Муки — 1 стак. * Соль — 0.5 ч. л. * Сыр твердый — 250 г * Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г * Зелени Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо размешать. Тесто по консистенции как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень. Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить ...

Коментарі: 0

TinaTin A

Ролл с ветчиной и сыром

29.02.12, 14:13
кулинарные рецепты

[Приєднана картинка] Лаваш армянский - 1-2 штСыр сливочный - 1 ст.лСалат - 1 листКапуста белокочанная МорковьПомидор - 1 штВетчина - 2 ломтикаКуриная грудка Соль и перец Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть. Отрезать пару продолговатых ломтиков, и по желанию немного обжарить. Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь. Отрезать 2-3 небольших ломтика помидора, и пару пластинок ветчины. Начинаем формировать ролл: Берем...

Коментарі: 1

TinaTin A

Домашний зефир

29.02.12, 14:07
зефир, кулинарные рецепты

Сироп (малиновый, клубничный)Любой по вашему вкусу. - 200 грСахар - 200 грБелки яичные - 200 грСливки - 200 грЖелатин 10 грПудра сахарнаяСироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне. При этом все время помешивайте, иначе подгорит. Достать белки из холодильника и взбить. Желатин развести согласно инструкции на упаковке. Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем. Форму в...

Коментарі: 7

TinaTin A

Соус Бешамель

29.02.12, 13:58
кулинарные рецепты, соус

сливочное масло – 40 гр.мука – 40 гр. молоко – 400 мл мускатный орех – щепотка соль - по вкусуВремя приготовления: 15 мин ...

Коментарі: 1

TinaTin A

Жаркое из индейки с грибами

29.02.12, 13:49
индейка, кулинарные рецепты

[Приєднана картинка] Время приготовления: 50 мин Филе индейки - 800 грЛук репчатый - 1 шт (крупная)Шампиньоны - 300-400 грМорковь - 2 штЧеснок - 2 зубчикаМолотый карри - 1 ст.лРастительное масло - 2 ст.лСоль и перецУкропВода - 1 л. Не крупно нарезаем лук, а морковь полукольцами. В глубокой сковороде или кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем морковь с луком в течении пяти минут. Затем добавляем мелко нарубленный чеснок и ложку порошка карри, и жарим в течении минуты...

Коментарі: 0

TinaTin A

Спагетти Карбонара

29.02.12, 13:20
кулинарные рецепты, спагетти

[Приєднана картинка] Время приготовления: 25 мин спагетти - 300 грЯйца - 3 штБекон - 250 грПармезан тертый - 5 ст.лЗубчики чеснока - 3 штОливковое маслоСоль и перец. В подсоленной воде отвариваем спагетти, немного не доварив их. Готовим ингредиенты. Бекон нарезаем кубиками примерно со стороной 1 см. Пармезан натираем на самую меркую терку. Чеснок просто раздавить и немного измельчить. Рахогреваем на сковороде оливковое масло и в течении минуты обжариваем чеснок. Затем добавляем...

Коментарі: 0

TinaTin A

лимонный пирог

29.02.12, 13:08
кулинарные рецепты, пирог

Ингредиенты: Сметана - 250 г Сливочное масло - 110 г Сода - 1/2 чайной ложки Мука - 2 стакана Лимон/апельсин - 1,5 шт. Сахар - 1 стакан Желток - 1 шт. Сахарная пудра Приготовление: Сметану смешайте с содой В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и...

Коментарі: 0

TinaTin A

Язык, запеченный по-царски

29.02.12, 12:50
кулинарные рецепты, язык

Язык, запеченный по-царски Ингредиенты: Язык нарезать поперек порционными ломтями и выложить в смазанную форму для запекания: 600 г отварного языка 150-200 г твердого сыра 3 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка готового хрена 1-2 луковицы Соль, молотый черный перец, другие специи по вкусу Посыпать нашинкованным луком, подсолить: Сметану смешать с готовым хреном. Смазать всю поверхность: Посыпать тертым сыром и поместить в духовку при 200 градусах: Довести до желаемой степени...

Коментарі: 2

TinaTin A

Постная и вкусная тушеная КАПУСТА с грибами и солеными огурцами

29.02.12, 12:44
капуста, кулинарные рецепты, пост

Постная и вкусная тушеная КАПУСТА с грибами и солеными огурцами Хороша капуста и просто так, а тушеная капуста с грибами – еще лучше. Ингредиенты: 1 кг капусты; 500 гр. шампиньонов; 2-3 соленых огурчика; 1 луковица; 2 ст. л. томатной пасты; 2 ст.л. уксуса; 1 ч. л. сахара; полсолнечное масло; соль; молотый перец. Капусту режем на кусочки или шинкуем. Лук тоже режем на кусочки. Лук и капусту кладем в кастрюльку с разогретым маслом. На большом огне обжариваем до...

Коментарі: 1

TinaTin A

Семга тушеная с мандаринами

29.02.12, 12:36
кулинарные рецепты, рыба

Если вы любите рыбку так же, как люблю ее я, то пробуйте.=) Я не могу сказать, что это необычно... Тушеные в сливках мандаринчики так хорошо оттеняют вкус рыбки... И самое главное - это готовится ОЧЕНЬ быстро! Продукты (на 4 порции) Стейки семги некрупные - 4 шт. или филе семги - примерно 500 г Мандарины - 2 шт. (150-170 г) Лимон небольшой - 1 шт. (100-120 г) Сливки - 200 мл Масло растительное для обжаривания - 1-2 ст. л. (20-30 г) Соль - по вкусу Смесь перцев - по...

Коментарі: 2