Помидорки по-чешски - маринуем с луком.

Есть еще много вкусных рецептов помидорок, но, вот, сейчас один хочу подкинуть. Немного необычный по нашим меркам, но мне лично оччень нравится! Для начала нужны помидорки. Желательно плотные и мясистые. Как и для прошлого рецепта я предпочитаю "сливки" брать. И, как и в прошлом рецепте, их нужно ошкурить, для чего на минуту погружаем в кипяток, а потом на две минуты в холодную воду. Делать, опять-таки, лучше всего в литровых банках. Банки стерилизуем. Помидорки режем вдоль на...

Читати далі...

Помидорки по-венгерски - в собственном соку.

Поэтапных фоток не нашел, так что просто дам рецептик... Вкусный... Главное отличие от наших рецептов в том, что помидорки чистятся. Лучше всего для этого рецепта плотные и мясистые "сливки", хотя и другие мелкие помидорки годятся, главное, чтоб плотные были. Чистить их для этой цели легко: сперва на минуту погружаете в кипяток, затем на две минуты в холодную воду, после этого кожица очень легко снимается. Банки стерилизуем над паром и плотно наполняем помидорками. Оптимально...

Читати далі...

ТертУха...

Настроение хреновое, так что рецепт алкогольный... В общем-то, рецепт женский. Старинный, кстати. Делается просто: земляника или клубника перетирается один к одному с сахаром. А эта смесь бодяжится один к одному с водкой. Традиционно пьется ложками. Другой вариант - "гетьманский": Отборную клубнику или землянику выкладывают в глиняную или фарфоровую кадку, пересыпая каждый слой сахаром. На кило ягод 1.25 кило сахара. Дальше плотно накрывают и на трое суток ставят в...

Читати далі...

Так кому специи нужны?

В принципе, в другие города отправить не так уж сложно. Лишь бы склад "новой почты" наличествовал, а то дороговато может получиться. Доставляют довольно быстро, геморроя не подкидывают, вроде. Так что пишите, звоните (телефон в личку высылаю), заказывайте. Если кто мое мыло не помнит, вот оно: [email protected] Процедура проста: деньги пересылаются "приват-банком", а я сразу высылаю специи и даю номер квитанции. (С "наложенным платежом" не хочу связываться...

Читати далі...

Щука в красном вине.

Есть и такая вариация. Смею заметить - вкусная. Хотя обычно рыбу готовят в белом вине, как ни странно, в некоторые рецепты со щукой или судаком лучше идет красное. [Приєднана картинка] Готовится не быстро, но, как всегда - без лишней мороки. [ Читать рецепт ]

Рагу с уткой, барашкиной печенкой да грибами.

Ну, вообще-то в такое рагу любая печенка пойдет, кроме куриной, пожалуй. Но баранья очень оригинальный привкус дает. В общем - вкусно, сытно и полезно. Так что рекомендую. [Приєднана картинка] И готовить сию штуку несложно. Да и недолго. [ Читать рецепт ]

Тем, у кого детки мАлые - укропная вода.

[Приєднана картинка]Подавляющее большинство родителей встречались с одной и той же проблемой: у малышей со второй недели животик не в порядке. Ну, лекарств на эту тему много придумано: "Плантекс", "Эспумизан", "Саб-симплекс"...Эффективны они... Но есть несколько "но": Первое - это, все таки, химия. А второе - тот же "плантекс" на 5-10 приемов стоит больше 30 гривен, которые лучше на что-то другое потратить. А остальные и того дороже.Но...

Читати далі...

АУ!!! Лююдии!!!

  • 31.08.11, 19:49
Ну будьте людьми! Забирайте заказы! А то я как собака на сене: ни для ребенка ничего купить не могу, ни продать заказанное, ибо - ЗАНЯТО! И по ЭТОЙ же причине новых специй заказать не могу! Пы.Сы. Про сигареты для себя молчу даже... Пы.Пы.Сы. Если Вы в курсе, о ком речь, пошлите заметку, пожалуйста!

Молочный коктейль.

Вот казалось бы: чего уж проще - молочный коктейль сделать? Ан нет. Как оказалось, далеко не все знают правила вкусных молочных коктейлей! [Приєднана картинка] Ну да ладно, расскажу уж немного и об этом. Сразу извините за качество фоток: фотографировать пришлось в спешке, а на готовый результат я и объектив не успел нацелить... [ Читать рецепт ]