Сало.
- 26.12.21, 21:48
- Курилка
Бабушка (мама моего отца) предупреждала и учила;"Костя, будь обережним: хто сало не їсть, той не свій. "
Ну на рынке мне вчера знакомая в 1,6 кг почти навязала, не собирался, да в чём вопрос? Деньги есть, да сало люблю. Принёс, а оно свежатина и не мороженное, нежное и красивое. Ну как же не влюбится? Нет, иначе не смогу!
Разделил на две части (с прицелом половину сыну и его подруге, поесть она тоже любит), да в воду, конечно много сухого укропа, немного петрушки, конечно эстрагон и немножко иссопа. Лук низя ложить, только шелуху от него и в меру. Варю на медленном огне не долго, а потом остужаю. Выглядит так:
Формальдегиды остаются на бинте и кстати такой антисептик, что антибиотики плачут в сторонке. Хранится долго потом. А запах и аромат! От кошек прячу, бо умолотят на раз. Я им всегда вкусненького везу, но это не для них, для себя. Сало нежное, с привкусом дыма и тает во рту. Вкуснятина. У меня на даче это арабы и евреи уплетали за обе щеки и не верьте вы в всякие сказки, ребята они нормальные и ничто человеческое им не чуждо.
19
Коментарі
Акварель
126.12.21, 22:49
Сало класне!
Я тижнів два тому хотіла таке знайти, два ринки обійшла і не знайшла
_advisor_
226.12.21, 23:43Відповідь на 1 від Акварель
Домашнее и выкормлено в своём дворе. Я почти 9 лет покупаю только у этой женщины молокопродукты и сало. Она на много старше меня, чистенькая и опрятная. Всё вкусное и домашнее, конечно не дёшево; банка сметаны в поллитра уже 70. Но лучше так, чем кушать пальмовое масло. Работаю с производителями, их сотрудникисвою продукцию не едят. Это показатель.
tamagochi
327.12.21, 04:34
Аппетитная заметка
_advisor_
427.12.21, 06:10Відповідь на 3 від tamagochi
Вкусно так, что уши в трубочки сворачиваются ! Дополнения будут. Кошки правда тоже от сала млеют. Но им тоже будет.
Андрій1961
527.12.21, 06:57
_advisor_
627.12.21, 09:23Відповідь на 4 від _advisor_
Отдельно вкуснятину везу. Ты ж знаешь я кошек люблю очень.
Logic_man
727.12.21, 10:22
Гість: Hagal
827.12.21, 10:26
Ты, Костя, искуситель!
Мне теперь на базар бежать?
_advisor_
927.12.21, 11:21Відповідь на 8 від Гість: Hagal
Искуситель. Так оно пока не закопчено. Фото готовоно будет. Я весьма не плохо готовлю и ппропуска через душу. С плохим
настроенмем плиты не коснусь.
Гість: Hagal
1027.12.21, 12:29Відповідь на 9 від _advisor_
И как тебя не поцеловать после таких слов!
