Состав рис - 1 стакан, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, морковь - 1 шт, болгарский перец - 1 шт (можно замороженный), кукуруза консервированная - 3-4 столовых ложки, морепродукты (замороженные мидии и креветки) - 200 г, белое сухое вино - 1/4 стакана, зелень укропа или петрушки, оливковое или растительное масло, соль, свежемолотый перец Приготовление В подсоленной воде отварить рассыпчатый рис. Лук мелко нарезать. Морковь нарезать тонкой соломкой. Чеснок порубить. Болгарский перец...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Самое «экстремальное» пиво: Sam Adams Utopias [Приєднана картинка] «Экстремальное» пиво американского пивного бренда Samuel Adams признано самым крепким пивом в мире. Крепкий портер Sam Adams Utopias содержит 25% спирта. Это темный ароматный напиток из 4 разных видов хмеля, которые придают ему пряный травяной оттенок. Во вкусе Utopias присутствуют и коньячные нотки. Настаивается оно в течение нескольких лет в бочках для виски, коньяка и портвейна и разливается в...

Читати далі...

большой кочан капусты 4-5 больших морковок 3-4 зубчика чеснока 1 чайная ложка молотого кориандра для маринада: 2 стакана воды 1/2 стакана растительного масла 1/2 стакана сахара 1/2 уксуса 3 столовые ложки соли (без горки) 5-6 зубчиков чеснока Отварить кочан капусты, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле. Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу и молотый кориандр, посолить. Завернуть морковь в отваренный листья как голубцы, сложить в стеклянную посуду...

Читати далі...

• морковь 200 г • зеленый горошек 150 г • свежие огурцы 100 г • майонез 1/2 стакана • горчица 1 ч. ложка Приготовление Вареную морковь и свежие огурцы нарезать соломкой, добавить консервированный зеленый горошек, соус из майонеза и горчицы и все перемешать. Выложить в салатник и украсить соломкой из моркови.

Ингредиенты: • свиной язык 1 шт. • куриное мясо 200 г • маринованные или соленые грибы 200 г • соус из майонеза, соевого соуса и ложки горчицы 3/4 стакана • зелень Приготовление Язык очистить от кожи и нарезать брусочками. Вареное куриное мясо и грибы также нарезать брусочками. Все смешать и залить соусом из указанных в рецепте ингредиентов. Выложить в...

Читати далі...

(нашел в инете, но думаю, пригодится) Предлагаемые ниже постные блюда, включенные в рацион питания Великого поста, помогут безболезненно пережить эти трудные для христианина дни. ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ Овощи, предназначенные для винегрета, взять примерно в равном количестве. Свеклу вымыть, сварить, не очищая, с добавлением уксуса, охладить и очистить. Картофель тоже сварить в кожуре. Соленые огурцы очистить от грубой кожицы. Квашеную капусту промыть. Репчатый лук нарезать кольцами, капусту...

Читати далі...

[Приєднана картинка] - 800 г картошки - 50 г сливочного масла - 1 сырое яйцо для пюре - красный и черный молотый перец, соль по вкусу - 1 разболтанное сырое яйцо (льезон) для панировки - по 40 г пшеничной муки и мелких панировочных сухарей - растительное масло для жарки во фритюре Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду. Не давая остыть, горячим быстро и тщательно разотрите в пюре Добавьте...

Читати далі...

- 150 г фарша - 1 ч. л. томатного пюре - 4 картофелины - 3 яйца - 1 маленькая луковица - 1/2 тертого мускатного ореха - мука - молотый черный перец - зелень петрушки - панировочные сухари - тертые сыр и брынза - соль - жир для жарки Поджарить мясо с мелко нарезанным луком, томатным пюре, пряностями. Картофель сварить, размять, вымешать с яйцом, мукой и солью. Полученную массу выложить ровным слоем на стол и стаканом вырезать кружки. На...

Читати далі...

- 300 г говядины - 750 г картофеля - 3 яйца + 1 желток - мука - жир - черный молотый перец, соль Картошку сварить в подсоленной воде, затем очистить и протереть через сито или перекрутить на мясорубке. Когда пюре остынет, прибавить желток и 2 яйца, смесь тщательно вымесить. Обжарить рубленое мясо, посолить и посыпать перцем. Картофельную массу разделить на шарики величиной меньше яйца. Каждый шарик придавить, чтобы получилась круглая...

Читати далі...

Небольшой помидор кольцеобразно обернуть длинным узким ломтиком бекона и наколоть на деревянный шампурчик, который прикрепит бекон к помидору. Затем последовательно проделать эти процедуры со следующими помидорами, пока шампурчик ни заполнится. Подготовить один или несколько таких шампуров. Перед подачей на стол немного обжарить со всех сторон на гриле или сковороде. Ломтики бекона перед навертыванием можно смазать с внутренней стороны бальзамическим уксусом - это придаст пикантность...

Читати далі...