вдруг сегодня выяснилось, что некоторые люди не знают, как правильно варить гречку, чтоб была целенькая, рассыпчатая, не размазня.
-
итак, лучше всего нержавейка (кастрюля) или чугунок маленький.
эмаль - хуже, алюминий - категорично нет!
отмеряем крупу, высыпаем в кастрюлю, доливаем ещё два таких же объёма холодной воды.
не размешиваем, закрываем крышкой, ставим на сильный огонь.
курим, закипает - солим, огонь делаем минимально возможный.
ни в коем случае не размешивать! закрываем.
и ждём, когда исчезнет вся вода.
время никогда не засекал. ну, примерно, больше 10 минут.
всё, можно сразу масло бузануть, можно ещё и сахару - так в детстве мама готовила, очень любил сладкое!
-
ах, а как пахнет!
-
смачного!

 

1. 

   • 2-3 картофелины
   • 2-3 яйца
   • 2-3 луковицы
   • 1куриный окорочка
   • плавленый сырок
   • майонез

   

   1. В середину блюда ставим стакан и накладываем слоя.
   2. Картофель вареный на терку.
   3. Яйца на терку.
   4. Лук маринованный.
   5. Мясо отварное соломкой.
   6. Делаем так 2-3слоя,между слоями промазывается майонезом.
   7. Вынимаем стакан и с плавленого сырка катаем яички.
   8. Наполняем этими яичками выемку из под стакана,каждый слой посыпаем тёртым желтком.

• 1крупная селёдка
• 3вареных картофелины
• 6вареных яиц
• вареная морковь и свекла
• 1луковица
• 1банка зелёного горошка
• майонез
• зелень(лучше укроп)
•  
  1. Селедку почистить,разделать на филе,порезать кубиками.
  2. картофель,яйца,морковь,лук натереть на тёрке.
  3. Салат выкладывать слоями в плоское блюдо(каждый слой смазывать майонезом):сельдь;лук;яйца;горошек;картофель;морковь.
  4. Для украшения.Вареную свеклу натереть на терке,посыпать весь салат.Половину блюда посыпать рубленым укропом и из 2 белков и 1 желтка выложить ромашку.

4 куриные грудки (филе); 2 луковицы; 8 шампиньонов; 200 гр. орехов;

 200 гр. сыра; 400 гр. сливок.

Шампиньоны отварить в соленой воде,лук обжарить в оливковом масле,тертый сыр смешать с измельчеными орехами.Филе отбить, посолить поперчить,затем выложить на них лук (полукольцами) грибы, свернуть рулетом, края защипнуть зубочисткой, положить рулетики в кастрюлю,залить сливками,довести до кипения,выложить на горячий, смазаный жиром протвень.Выпекать при 200 градусах 15-20 мин.Затем посыпать сыром и орехами и поставить в духовку еще на 5-10 мин.

300г грецких орехов
       400г фиников

Орехи измельчить

Добавить  измельченые финики

Из полученной массы сделать конфеты. Можно обвалять в маке или кокосовой стружке.