Торт без выпечки

Рецепт:

сметана 500 гр
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) 300 гр
клубника и др. ягоды


3
ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану
взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до
кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее
застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой
поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все
залить сметанно-желатиновой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа.
Торт аккуратно перевернуть на блюдо.

PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.

Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.