делікатесні котлети
- 24.05.09, 13:33
- САМОЕ ВКУСНОЕ
рибне філе-500
зелена цибуля-80
шийки креветок-150
панірувальні сухарі 20
яйця-2
борошно-30
вершкове масло-50
зелень петрушки,сіль,перець,лимонний сік
рибне філе без кісток нарізають на куски і відбивають до товщини -0,5 мм.на відбиті куски кладуть фарш і загортають його.,надавши форми огірка.обкачують у пшеничному борошні ,змочують у льєзоні ,обкачують у білій паніровці,смажать.
для фаршу обсмажують креветки і зелену цибулю ,додають трохи панірувальних сухарів ,січене круто зварене яйце,та дрібно нарізану зелень.збризнути лимонним соком.,перемішати.при подачі поливають вершковим маслом.
-
-
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.
1
Коментарі
LIUBOV
124.05.09, 19:37
Интересно -но я вместо рыбных делаю котлеты из филе кальмара -смакота и специй можно не класть. А в мясные котлеты кладу морковь и укроп с петрушкой
VALEN
225.05.09, 10:31Відповідь на 1 від LIUBOV
присоединяйтесь к нам и поделитесь своими секретами
LIUBOV
325.05.09, 11:05Відповідь на 2 від VALEN
Уже присоединилась - а секреті - буду писать для Папика у него много дитев - пригодится кому-то
LIUBOV
425.05.09, 11:06Відповідь на 2 від VALEN
Вот хотела спросить - зачем лимон сюда
VALEN
525.05.09, 18:47Відповідь на 4 від LIUBOV
обычно креветки всегда поливают лимоном для вкуса.а еще очень вкусно тушеная курица (то есть жареная в духовке) политая лимонным соком ,можно и дольки лимона сверху .и запах обалденный!!
LIUBOV
625.05.09, 22:17Відповідь на 5 від VALEN
А я короп делаю так - вместо жабров грецкие орехи, в пузик тож орехи - на рыбку чайную ложку майонеза и в духовку
VALEN
725.05.09, 22:40Відповідь на 6 від LIUBOV
я так еще не пробовала.
присоединяйтесь ко мне в сообщество.папашка у меня тоже пишет. очень оригинальные у него рецепты.
LIUBOV
825.05.09, 22:42Відповідь на 7 від VALEN
Так делали рыбу в Баку - там когда-то жли лучшие кулинары - понятно почему интернациональный город. Папику сам Бог велел уметь готовить - детенков многовато завел
VALEN
925.05.09, 22:58Відповідь на 8 від LIUBOV
а сколько же деток у него?а мамка то где его,на работе?
LIUBOV
1025.05.09, 23:06Відповідь на 9 від VALEN
Герой любовник - 3 детей, а где жена низнаю.