Икра из баклажан

баклажаны кладём в духовку доводим до мягкости очищаем от шкурки.  орехи грецкие перемалываем через мясорубку,  чеснок и баклажаны тоже. солим перчим по вкусу .     на 4 средних баклажана стакан грецких орехов чищенных  небольшая головка чеснока