Блог Philosopher

Вид:: короткий; повний

Замітки:

Баклажаны - радужный салатик на зиму.

09.09.11, 11:11
Философия жизни
баклажаны, баклажаны маринованные, салат из баклажан

Вот люблю я всякие разносолы домашнего приготовления. Особенно, когда они вкусные. А самому-то их сделать тоже легко на самом-то деле... Вот давеча набрел немного овощей и делаю... Ну и, разумеется, не могу не поделиться вкусными рецептами. [Приєднана картинка] Вот вечером закрыл эти баклажанчики... Ну, чуть в банки не влезло, за ночь малость настоялось (далеко не полностью), так только что пробу снял - вкуснотень... [Приєднана...

Коментарі: 32

Philosopher

Помидорки по-чешски - маринуем с луком.

08.09.11, 11:33
Философия жизни
маринованные помидоры, помидоры по-чешски

Есть еще много вкусных рецептов помидорок, но, вот, сейчас один хочу подкинуть. Немного необычный по нашим меркам, но мне лично оччень нравится! Для начала нужны помидорки. Желательно плотные и мясистые. Как и для прошлого рецепта я предпочитаю "сливки" брать. И, как и в прошлом рецепте, их нужно ошкурить, для чего на минуту погружаем в кипяток, а потом на две минуты в холодную воду. Делать, опять-таки, лучше всего в литровых банках. Банки стерилизуем. Помидорки режем вдоль на...

Коментарі: 38

Philosopher

Помидорки по-венгерски - в собственном соку.

Поэтапных фоток не нашел, так что просто дам рецептик... Вкусный... Главное отличие от наших рецептов в том, что помидорки чистятся. Лучше всего для этого рецепта плотные и мясистые "сливки", хотя и другие мелкие помидорки годятся, главное, чтоб плотные были. Чистить их для этой цели легко: сперва на минуту погружаете в кипяток, затем на две минуты в холодную воду, после этого кожица очень легко снимается. Банки стерилизуем над паром и плотно наполняем помидорками. Оптимально...

Коментарі: 20

Philosopher

ТертУха...

Настроение хреновое, так что рецепт алкогольный... В общем-то, рецепт женский. Старинный, кстати. Делается просто: земляника или клубника перетирается один к одному с сахаром. А эта смесь бодяжится один к одному с водкой. Традиционно пьется ложками. Другой вариант - "гетьманский": Отборную клубнику или землянику выкладывают в глиняную или фарфоровую кадку, пересыпая каждый слой сахаром. На кило ягод 1.25 кило сахара. Дальше плотно накрывают и на трое суток ставят в...

Коментарі: 71

Philosopher

Так кому специи нужны?

В принципе, в другие города отправить не так уж сложно. Лишь бы склад "новой почты" наличествовал, а то дороговато может получиться. Доставляют довольно быстро, геморроя не подкидывают, вроде. Так что пишите, звоните (телефон в личку высылаю), заказывайте. Если кто мое мыло не помнит, вот оно: [email protected] Процедура проста: деньги пересылаются "приват-банком", а я сразу высылаю специи и даю номер квитанции. (С "наложенным платежом" не хочу связываться...

Коментарі: 50

Philosopher

Щука в красном вине.

Есть и такая вариация. Смею заметить - вкусная. Хотя обычно рыбу готовят в белом вине, как ни странно, в некоторые рецепты со щукой или судаком лучше идет красное. [Приєднана картинка] Готовится не быстро, но, как всегда - без лишней мороки. [ Читать рецепт ]

Коментарі: 26

Philosopher

Нахрен эту "укрпочту"...

02.09.11, 15:15
укрпочта

Достали... Пробным камнем отправил в Днепропетровск специи. Отправил не простой посылкой, а наложенным платежом - с оплатой при получении. Кстати, захожу на почту, говорю: "надо отправить так, чтоб оплатили там и доставку, можно?" Говорят: "можно, заполняй бланки." Заполнил, провели посылку через кассу, говорят: "оплачивай." А у меня денег на пачку сигарет осталось... Пришлось капитально изгольнуться, чтоб проплатить - посылка-то у них и специй в ней отнюдь не ...

Коментарі: 59

Philosopher

Рагу с уткой, барашкиной печенкой да грибами.

Ну, вообще-то в такое рагу любая печенка пойдет, кроме куриной, пожалуй. Но баранья очень оригинальный привкус дает. В общем - вкусно, сытно и полезно. Так что рекомендую. [Приєднана картинка] И готовить сию штуку несложно. Да и недолго. [ Читать рецепт ]

Коментарі: 22

Philosopher

О спутниках и яйцах...

02.09.11, 11:33

Вот, забрел случайно на сайт "Аргументов и фактов". Первым делом увидел сенсацию: Ученые: на Киев рухнет старый спутник"На Киев рухнет старый спутник" Ну, княпнул... Зашел... Выпал со стула... [Приєднана картинка] Так что ждем 17 сентября... Спутник-то пофик, а, вот, с яйцами проблема... Пы.Сы. Так как мои заметки по прежнему в общую ленту не попадают, я буду благодарен, если Вы разошлете сие тем, кому поржать охота...

Коментарі: 14

Philosopher

А де пожар?

01.09.11, 12:58

Люди, кто в курсе, где пожар серьезный? И что горит-то? Недавно две машины под окнами с сиреной пролетели, а только что еще три... ехали в сторону Московского моста, так что то ли на Троещину, то ли в район Рыбальского полуострова... Знает кто-нить, в чем дело?

Коментарі: 23

Профіль

Шукати в архіві

Важливі замітки

Останні статті

Свіжі фотографії

Свіже відео

Замітки:

Баклажаны - радужный салатик на зиму.

Помидорки по-чешски - маринуем с луком.

Помидорки по-венгерски - в собственном соку.

ТертУха...

Так кому специи нужны?

Щука в красном вине.

Нахрен эту "укрпочту"...

Рагу с уткой, барашкиной печенкой да грибами.

О спутниках и яйцах...

А де пожар?