Продолжая тему Израиля. Неплохая памятка по приобретению продуктов. Часть 1.

---

Бобовые

Считается, что на качество бобовых (фасоль, горох, хумус) не влияет, сколько времени они находятся на полках магазина. Ошибка! Чем старше боб – тем дольше его надо варить, и тем тяжелее организму его усваивать. Как же их покупать? Во-первых, посмотрите дату на упаковке. Проверьте, что упаковка цела – в ней нет дырочек и других следов от червячков.

Если в пакете, где находятся бобовые, содержимое запылено, раскрошено и с дырочками, то к такому пакету, вообще, не прикасайтесь! И вообще, бобовые – продукт дешевый. Четверть килограмма фасоли или хумуса после варки заполнят целую кастрюлю. Не скупитесь, купите самые лучшие и самые дорогие!

[ Читать дальше ]

Еще буквально пара-тройка сотен гривен и будет новый завоз нужных специй!

Так что ежели кому что нужно, обращайтесь!
http://blog.i.ua/community/3333/817983/
http://blog.i.ua/community/3333/949370/
http://blog.i.ua/community/3333/764110/
http://blog.i.ua/user/9816/816301

Кстати, смеси я сейчас делаю (включая шашлычные) - на них я мелкий резерв нужного оставил...

Казалось бы - мелочь, но часто у меня спрашивают, как называется та или иная пряность в Израиле... А так как я напрочь не знаю иврита, иногда сразу и ответить-то не могу...
Так что себе и людям в помощь даю краткий словарик (перевод в русской транскрипции): [ Читать дальше ]

Продолжать тему Израиля?

Хотя у меня, да и еще у нескольких человек (здесь, на и.юа) он явно вызывает другие ассоциации... Пы.Сы. Мои заметки все еще не в ленте, так что если надумаете эту разослать, я совсем не обижусь.

Ну, я об этой: http://events.i.ua/user/595845/ , в парке Дружбы Народов (ПДН).

Ежели кому специи нужны, а ехать ко мне лень, могу привезти прямо на блоговку (заказать в личку и по телефону можно)...
Или можете ко мне по пути заехать и выбрать, что Вам нужно (от меня туда прямой транспорт идет, минут 10 ехать)...



Так что ежели чё - пишите (сюда или в личку), звоните (номер отправляю в личку)...

Пы.Сы. Уж простите за повторную рассылку...

Пы.Пы.Сы. Так как мои заметки по прежнему в общую ленту не попадают, я буду благодарен, если Вы разошлете эту заметку всем, кому посчитаете нужным...

Если любишь карри с птицей,
Да капусту с чечевицей,
Вкусным поделюсь рецептом,
Как получше подкрепиться.


[ Читать рецепт ]

Вообще о чесноке да луке я уже писал, но некоторые заданные вопросы явно требуют продолжения банкета.
Так что на повестке дня еще парочка луковичных вкусностей.

---

Слоновий чеснок.



[ Читать дальше ]

Есть такой несложный, но чертовски вкусный гарнир к птице. Ну, не только к птице, но к перепелкам или курам-гриль подходит бесподобно. Или просто к жареной курице... Или к печеной птице...


А готовится, как всегда, без заморочек.
[ Читать рецепт ]

Вот, опять забросил эту рубрику. Впрочем, коль напомнили, вполне могу продолжить, ибо всяких забавных животинок, о которых мало кто знает еще много.

Этот выпуск я надумал посвятить земноводным, конкретно - лягушкам. Разумеется - странным.
Заметил, кстати, пока фотки к заметке искал, что по всему интернету куча всяких "топ-10 самых странных"... Вот только САМЫХ странных лягушек в них на самом деле мало... Очень мало...



Кстати, не путайте жаб и лягушек - совершенно разные животинки. А отличить можно (не всегда, но большей частью) легко: жабы живут на суше (в воде только икру мечут), а лягушки в воде.

[ Читать дальше ]

Юбилейный по жизни и первый с дитЯми...
[ Читать дальше ]