[Приєднана картинка] пицца, просто пицца Перепробовала столько разных вариантов, но наконец-то добилась того, что теперь оно не уступает по качеству пицце из хорошего ресторана. Главное, что нужно запомнить при приготовлении пиццы: 1--Вкусное и правильное тесто бывает двух видов: тонкое или пышное (рецепт чуть ниже). 2--начинка может быть любая, но компоненты должны сочетаться и не всегда большое количество компонентов является хорошим результатом. 3--пицца на тонком тесте...

Читати далі...

Морковные шарики к завтраку Очередная идея к завтраку, хотя такие шарики вполне украсят собой и закусочный стол! Все знают, что морковь очень полезна. Но главный ее элемент - каротин - максимально усваивается в присутствии жиров. Поэтому тертую морковку полезно сдобрить сметанкой, а в свежевыжатый сок добавить небольшое кол-во сливок. Достаточное количество жира содержится и в сырах. Вот и давайте приготовим к завтраку полезные морковные шарики с сыром! Натрите на крупной терке примерно ...

Читати далі...

ДИЕТИЧЕСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 500 граммов обезжиренного творога, 1 яйцо, 10 гр ванильного сахара/ванилина –по желанию, полчашки (100-150гр.) геркулеса, 5 маленьких, потёртых на тёрке яблок, щепотку соли и сахара (сахарозаменителя). Смешиваете все ингредиенты. Потом берёте сковородку, обрабатываете её раст. или слив. маслом, чтоб не пригорело, а потом ещё сверху посыпаете немного геркулеса, чтобы образовалась основа. Потом полученную смесь кладём на сковордку и в...

Читати далі...

Творожно-фруктовая запеканка без муки 250 г нежирного творога 1 яйцо 1,5 столовых ложки йогурта или сметаны 1,5 столовых ложки сахара 1 банан 2 яблока На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки). Залить их смесью из творога, яйца, йогурта, сахара. Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около часа. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10. Время выпекания корректируйте соответственно особенностям своей духовки. Запеканка...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Куриные биточки с творогом 700г куриного фарша ( или готовый фарш, или пропустить через мясорубку куриную грудку самостоятельно.) 250 г творога ( не творожной пасты, а обычного) 1 яйцо 1 луковица соль, специи, зелень - по вкусу Луковицу мелко нарезать, обжарить. Смешать творог с луком и яйцом. (я это сделала в комбайне), смешать с куриным фаршем. (вот это сделала вручную, так как не люблю в пену взбитый комбайном фарш). Посолить, поперчить по вкусу. Дать...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Запеканка из тыквы с творогом Творог 500гр Тыква 1 кг Яйца 2 шт Мука или манка 2-3 ст.ложки Сахар 3-4 ст.ложки Ванилин 1 пакетик Сода 0,5 ч.ложки Тыкву порезать кусочками и запечь в духовке. Затем размять в пюре и остудить. Добавить творог, яйца, сахар, ванилин, муку смешанную с содой. Хорошо перемешать и вылить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать минут 20 при температуре 100*-120*. Получается очень нежная запеканочка. (Тыкву можно заменить на...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Примерно на штук 15-18 нам понадобится (пропорции буду давать в чашках, в данном случае так удобнее): Две чашки овсяных хлопьев, чашка муки, чашка творога, чашка натурального йогурта, столовая ложка цедры лимона, столовая ложка свежего лимонного сока, чайная ложка разрыхлителя, 2 столовых ложки сахара, немного соли, яйцо, оливковое масло. Овсяные хлопья делим на две части, одну перемалываем в кофемолке или блендере "в муку&quot...

Читати далі...

[Приєднана картинка] ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ 6-7 средних помидорок 300 г фарша 300 г грибов 150 г лука 100 г сыра соль, перец растительное масло Для украшения: зеленый горошек, зелень Лук мелко покрошить. Грибы мелко порезать. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы, обжарить. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности (примерно 15-20 минут). Помидоры помыть, срезать верхушку. При помощи чайной...

Читати далі...

[Приєднана картинка] МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ С ГРИБАМИ Морковь: 8 шт. средних; Растительное масло: 50-100 гр.; Уксус 3%: 1-1,5 ст.л.; Чеснок: 4 зубчика; Готовая приправа для корейской моркови; Маринованные опята; Соль. Помыть и очистить морковь. Натереть морковь на специальной терке. Посолить и дать ей настояться 30 минут. Затем выжать сок и слить его. Отдельно смешать растительное масло и уксус. Довести до кипения и влить в морковь. Добавить давленный чеснок, 3 ч.л. приправы. Все...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Легко, быстро, вкусно! Грибы (консервированные) — 600 г Яйцо — 4 шт Кефир (200 г) — 10 ст. л. Майонез (сметана или йогурт) — 6 ст. л. Мука — 8 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Соль Грибы порезать и выложить на сковородку, выпарить воду, поджарить. Разбить яйца, Добавить кефир, Взбить, добавить майонез, сыпать муку, так же добавить разрыхлитель и соль. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выливается половина теста в форму, сверху выкладываются грибы, сверху...

Читати далі...