Заморозка овощей Цветная капуста, панированная в сухарях Разбираю капусту на соцветия, промываю и бланширую в кипятке 1-2 минуты. То есть, бросаю соцветия в кастрюлю с кипятком, а потом быстро дуршлагом вылавливаю и перекладываю в миску с холодной водой. Если капусту не переложить в холодную воду, то процесс разваривания продолжится, и капуста станет мягче, чем мне хотелось бы. После морозильной камеры она и так станет мягче, а бланшируем, чтобы вытеснить воздух из клеточек капусты...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Морковные котлеты Очень простой и вкусный рецепт)) Особенно, такие котлетки нравятся детям)) Кто их ещё ни разу в жизни не пробовал- обязательно сделайте. Может и вам понравится тоже! Морковь 4-5 шт Манная крупа или геркулес (на глаз сыпала, точно не скажу сколько) Яйца 1-2 Соль, сахар- по вкусу Растительное масло для жарки Сметана Морковь натереть на мелкой терке (тогда не потребуется предварительно тушить морковь), добавить яйца, манку, соль и сахарный ...

Читати далі...

Овсяно-банановое печенье Низкокалорийное печенье без яиц. Влажные кусочки банана сохраняют печенье от пересыхания. 1 чашка овсяной муки (140 гр) 3/4 чашки овсяных хлопьев (80 гр) 1/2 чашки коричневого сахара (100 гр) 3/4 ч л пекарского порошка/разрыхлитель 1/4 ч л соды 1/2 ч л соли 1/2 ч л корицы 1 ст л молотых льняных семян 1/4 чашки измельчённых грецких орехов (35 гр) 1/3 чашки (80 мл) растительного масла или 1/4 чашки (65 гр) яблочного пюре + 2 ст л оливкового масла 1/3...

Читати далі...

Овощные оладушки с отрубями Несладкие оладушки вполне подойдут для сытного завтрака или гарнира с овощами на второе. Отруби и свежие овощи делают их не только сытными, но и полезными! Измельчите по вашему вкусу любой овощ - свежую белокочанную капусту, морковь, корень сельдерея, репку, цветную капусту, стручковую фасоль и пр., или один овощ, или смесь, только корневые предварительно проварите в кипящей воде 3-4 минуты. Стакан овощей, 2 яйца, 2 ст.л. пшеничных отрубей, 4-5 полных...

Читати далі...

[Приєднана картинка] [Приєднана картинка] Как испечь домашний хлеб Однажды, на мои робкие просьбы купить хлебопечку, мой муж, воздев глаза к небу, ответил: - А как же раньше без неё обходились? А действительно как? Мною было решено провести эксперимент. Пометя по амбарам и поскребя по сусекам, я нашла такой рецепт хлеба из ржаной муки. Нам понадобится: - вода тёплая – 1,5 стакана - мука ржаная – 1,5 стакана - мука пшеничная – 1,5 стакана - дрожжи сухие – 1,5-2 чайные...

Читати далі...

1. Начать диету, которая НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПРИВЫЧКОЙ ПИТАНИЯ, которой можно придерживаться всю жизнь. 2. Думать, что сможете каждый день есть суп из капусты. 3. Зацикливаться на подсчете калорий. 4. Взвешиваться чаще одного раза в неделю. 5. Не пить достаточное количество воды. 6. Пить чересчур сладкие напитки - лимонады, сладкие коктейли,кофе с сахаром. 7. Съедать больше хлеба, паст и картофеля, нежел белка,постного мяса, фруктов и овощей. 8. Потреблять обработанные продукты чаще чем свежие....

Читати далі...

[Приєднана картинка] 1. Мясо, рыба, птица (постн.) Первая графа самая важная, т.к. именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Мясо, рыба, птица должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови....

Читати далі...

[Приєднана картинка] Салат очень простой , нарядный и необычный . Салат укладываем слоями : 1 - слой рыба 2 - слой помидоры 3 - тертый сыр 4 - натертые на мелкой терке яйца слои промазывать сметаной.

[Приєднана картинка] Фаршированная капуста Эта фаршированная капуста уходит на «ура»! Очень вкусная, попробуйте! * Капуста белокачанная (средний) * Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт * Морковь (свежая) — 200 г * Сыр твердый (любой) — 200 г * Сметана — 250 г * Зелень (укроп, петрушка, кинза, любая) — 100 г * Масло растительное ( без запаха) * Соль Приготовить ингредиенты для рецепта. Кочан разрезать по кочерыжке на две половины и положить в соленый кипяток до ...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Вполне диетический салатик. Простой, но вкусный. * Грудка куриная (отварная) — 200 г * Шампиньоны (свежие) — 150 г * Брынзa (слабосоленая) — 200 г * Помидор (крупный) — 1 шт * Сметанa (нежирная или натуральный йогурт) — 1 ст. л. * Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л. * Петрушкa — 20 г * Лук репчатый (мелкий) — 1 шт * Перец черный (молотый) * Соль Шампиньоны крупно порезать. Обжарить на растительном масле до полуготовности (7 мин.) Грибы...

Читати далі...