Хитрости при приготовлении рыбы.
- 27.08.15, 13:57
1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно...
7