Свежие помидоры , куриное филе и твердый сыр нарезаем кубиками. Чеснок, зелень, зеленый лук измельчаем. Подготовленные компоненты смешиваем, солим по вкусу и заправляем. Для заправки я слегка взбиваю растительное масло, немного уксуса, французкую горчицу .
Прятного аппетита!
Это один из моих самых любимых салатов.
Итальянский салатик или салат из помидоров и моцареллы
500 г помидоров "черри"
250 г сыра "моцарелла"
2 маленьких луковицы
по 50 г оливок и маслин
4 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. сухого красного вина
уксус, перец, соль, базилик
Помидоры "черри" разрезаем пополам, сыр - небольшими ломтиками, лук шинкуем кольцами и маринуем в сухом красном вине. Из маслин и оливок удаляем косточки или изначально берем без косточек и разрезаем . Базилик мелко рубим. Смешиваем помидоры с маслинами и оливками и раскладываем на тарелке вместе с ломтиками сыра. Добавляем лук и заправляем.
Для заправки салата взбиваем оливковое масло с уксусом (я брала яблочный), добавляем чеснок перец и соль.
*******
У меня сегодня были обычные помидоры, а не "черри" и сегодня обошлась только оливками, но вкус салата это не испортило. Приятного аппетита!
4 больших спелых помидора; 1/3 чашки риса; 6 ст.ложек оливкового масла; пол чашки мелко порезанного лука; 2 зубчика чеснока, измельчённых; пол ч.ложки шафрана; четверть чашки рубленого базилика или петрушки; соль, чёрный молотый перец
традиционное восточное блюдо
Продукты для рецепта:
- 500 г фарша. (из баранины или говядины, но можно и из куриного мясо) - 1 большой качан цветной капусты - 4 ст. ложки оливкового масла - половина большой луковицы - 4 средних зубчика чеснока - 1 ст. ложка томатной пасты - пол-пучка укропа - пучок петрушки - 2-3 небольших помидора - 1 большой красный сладкий перец - 2 ч. ложки сладкой молотой паприки - 1 ч ложка острой молотой паприки - 1 ч. ложка куркумы - 1 стакан бульона - 2 ст. ложки лимонного сока - соль, перец по вкусуРецепт приготовления полностью с фото >>>
Ингредиенты :
Приготовление :
1. Помидоры нарежьте кубиками,смешайте с мелко нарубленными луком и укропом.
2. Охлажденный кефир взбейте с тертым хреном,посолите,поперчите. Заправьте салат.
Как правило, стервозная или сволочная баба в каждый конкретный момент - такая, какой ей выгодно быть. Когда же ей не выгодно она притворяется дурочкой и делает вид, что она тебя не понимает вкупе со злонамеренным словоблудием.
Женская логика. По сути, это притворство и лицемерие, - шкурная логика, то бишь - завуалированный диктат скудоумных баб - подлый “подарочек” ..."любимому" или ближнему заради корысти или злорадства.
Новый генетически модифицированный сорт синтезирует пигменты, которые придают плодам фиолетовую окраску и способность предупреждать рак.
Новый сорт помидоров, призванный снижать риск заболевания раком, вывели британские ученые из университета города Норвич. Новый вид богат антиокислительным пигментом антоцианином, который, как считают ученые, обладает противораковыми свойствми, передает РИА Новости.
В помидоры нового сорта был специально внедрен ген львиного зева - растения, в котором содержится высокий уровень антоцианина. Антоцианы - это красящие вещества некоторых растений, придающие им фиолетовый цвет. Антоцианы содержатся во многих ягодах, например, в чернике. Считается, что они обладают антиоксидантными свойствами и могут предупреждать развитие сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. При этом точный механизм их действия до сих пор неизвестен.Ученые из Центра имени Джона Иннеса вВеликобритании в сотрудничестве с другими европейскимиуниверситетами ввели в растения томатов два гена, кодирующиесинтез антоцианов. Эти гены были взяты из растений львиногозева с фиолетовыми цветами. В результате помидоры приобрелитемно-фиолетовый цвет, а также антиоксидантные свойства.Химический анализ показал, что фиолетовые помидорыпроявляют очень высокую антиоксидантную активность, почти втри раза превышающую показатели у обычных плодов", -утверждает ведущий автор исследования Эухенио Бутелли, словакоторого приводятся в сообщении Католического университета.По словам ученых, фиолетовые помидоры нужны для изучениядействия антоцианов, так как позволяют сравнивать обычные плоды и фиолетовые, похожие друг на друга во всем, кромегенов пигментов.В частности, ученые уже провели эксперимент на мышах. Они разделили мышей, предрасположенных кзаболеванию раком, на три группы: одним давали обычный корм, вторым добавляли порошок из красных томатов, а третьим -порошок из фиолетовых плодов. Выяснилось, что животные третьей группы резко отличаются по продолжительности жизни,которая в среднем составила 182 дня по сравнению с 142 днямив двух первых группах.По словам ученых, это многообещающий результат. Тем не менее, они подчеркивают, что это только пилотный тест, и требуется множество дополнительных исследований перед тем, как такие помидоры смогут появиться на прилавках магазинов.Пока же исследователи рекомендуют употреблять в пищу обычные фрукты и ягоды, содержащие антоцианы, например, чернику, красный виноград, ежевику, красные яблоки.
"Большинство людей не едят по пять порций фруктов и овощей в день, но они могут извлечь максимум пользы из того, что они действительно съедают, если обычные овощи и фрукты будут как можно больше насыщены биологически активными соединениями", - говорит Кэти Мартин из исследовательского центра Джона Иннеса, где были созданы помидоры.
Как соглашаются специалисты, правильное питание, состоящее из большого количество фруктов и овощей и маленького количества мяса - один из верных способов уменьшить вероятность заболевания.
(Взято с ИНЕТА)
