Вот, где-то так и... мы созрели на тирамису Перелопатив гугль в поисках рецепта и методы приготовления, остановились на рецепте, который приведен ниже. Себестоимость данного десерта вышла ориентировочно в 80-90 грн, выход вкусняки на 6 человек. Выводы: - приготовление оказалось не таким уж и сложным , как мне представлялось; - возник вопрос - желтки взбивать на паровой бане или же...? - нижний слой печенья сильно размок. так и должно было быть или же...? - алкоголь,...

Читати далі...

Картофель запеченный в фольге [Приєднана картинка] Категория: Вторые блюда | Картофельные блюда Творожно-апельсиновый десерт [Приєднана картинка] Категория: Десерты Фаршированные куриные ножки [Приєднана картинка] Категория: Вторые блюда | Блюда из птицы Свинина с ананасами в духовке [Приєднана картинка] Категория: Вторые блюда | Блюда из мяса Кабачки в свекольном соке [Приєднана картинка] Категория: Консервация

[Приєднана картинка] «Пустячок», а как приятно! Десерты могут быть настолько сытными, что вполне могут заменить целый обед. В Англии очень популярным для пикников является очень вкусный десерт - творожно-фруктовое блюдо, которое называется trifle (пустячок). Прочитать остальную часть записи »

[Приєднана картинка]Сейчас наверняка не только на моей кухне царит такое клубничное буйство. Век этой прекрасной ягоды не долог и хочется выжать ( в прямом и в переносном смысле) максимум полезного и вкусного из этого ароматного подарка природы.Способ приготовления

[Приєднана картинка]Панна Котта - нежнейший изысканный десерт из сливок и желатина, готовят его в Италии (регион Эмилия-Романья).К сливкам можно добавлять любой наполнитель, в данном случае это сливочная карамель, называется "Молочная капля". Ингредиенты:Сливки 20% - 400г.Карамель - 150г.Желатин - 15г.Молоко - 3 столовые ложки.Шоколад черный для украшения.Способ приготовления

[Приєднана картинка][ Читать дальше ]

"Эй ты, черепаха! пойдем! Есть дело!- А я не хочу есть дело - я хочу есть КРЕМ-БРЮЛЛЕ"[Приєднана картинка]Для крема:яйца- 2 шт. желтки- 2 шт. сахарная пудра- 2 ч.л. ванильный экстракт- 1/2 ч.л. молоко- 300 мл щепотка соли для карамели: сахар- 3,5 ст.л. лимонный сок- 1 ч.л Из этого количества получается 4 порции, можно сделать одну большую - в силиконовой форме В сотейик всыпать сахар, влить лимонный сок и 5 ст.л. холодной воды. Варить, помешивая, на небольшом огне до...

Читати далі...

Ингредиенты на 6 порций Груши, сорт форель 2 кг (10 шт.) Лимоны 80 г Ваниль, стручки 3 шт. (или пачка ванильного сахара) Шоколад горький 300 г Сахарная пудра 10 г Мята 15 г Смородина 175 г Сливки (33%) 400 мл Коньяк «Московский» 50 мл Вода 2 л Способ приготовления Очистить груши от кожицы, вырезать сердцевину с семечками, но оставить обязательно плодоножку. Залить груши кипятком, добавить сок половинки лимона, цедру половинки лимона, 1 палочку ванили и...

Читати далі...

Пломбиры, сорбеты, сливочное , эскимо… Как хорошо охладиться любимым летним лакомством Прочитать остальную часть записи »

«Пустячок», а как приятно! Десерты могут быть настолько сытными, что вполне могут заменить целый обед. Прочитать остальную часть записи »