Даже в самых древних медицинских трактатах можно встретить упоминания о чесноке. В Древнем Китае он считался невероятно ценным лекарственным средством. Современные специалисты в области здорового питания считают, что перечень заболеваний, для борьбы с которыми можно использовать это растение, достаточно обширен – от самого банального насморка до атеросклероза.[Приєднана картинка]Чеснок употребляют при нарушениях менструации.Его употребляют в пищу для предохранения от...

Читати далі...

Кон-Тики сегодня смотрел от безысходности. По телеку ничего не было, а вставать и двигаться мне доктора запретили. Вернее, так было решено семейным консилиумом. Так вот - про Кон-Тики. Фильм из разряда "можно, но не нужно". Херня. Видеопахлава для продвинутых смотрюков психологических экшенов. Из тех, кто считают себя знатоками. Тьфу! Но не буду спорить - подбор актеров великолепный, схожесть с прототипами - 99%. И все равно типичная голливудская херня. Давление пока неуправляемое...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Чеснок продукт который может дать фору многим хим препаратамУже давно известно, что чеснок лучший лекарь и защитник. Его лечебные свойства подробно описывал английский врач – Джон Харрингтон.Многие люди игнорируют чеснок, не принимают его всерьёз по причине неприятного запаха, так же из-за того что он провоцирует жажду и даже слёзы. Но сейчас, особенно, зимой, в период дефицита витаминов в организме человека, ослабленного иммунитета, чеснок является очень хорошим продуктом...

Читати далі...

Готовится из молодых головок чеснока, в рассоле из воды и уксуса 1:1, можно добавлять для аромата тархун и заменять воду гранатовым соком. Как готовить - см. здесь: Мжаве ниори - маринованный чеснок по-грузински Хочется поточнее узнать следующие моменты: Сколько всё таки лучше класть соли Сколько держать, пока не замаринуется? [Приєднана картинка]

Вообще о чесноке да луке я уже писал, но некоторые заданные вопросы явно требуют продолжения банкета. Так что на повестке дня еще парочка луковичных вкусностей. Слоновий чеснок. [Приєднана картинка] [ Читать дальше ]

Надо уж дорассказать о луковичных, раз начал. А на очереди у нас чеснок. Чеснок (Allium sativum L.). [Приєднана картинка] фото (с) Вот уж про какой овощ можно рассказать много. И рассказать нужно, потому, что его используют практически все, но не все знают, как получить от него максимум вкуса и аромата...

Читати далі...

Вот уж не знаю, откуда появилась мысль "морковки по-корейски"... И уж тем более - буряка. В Корее, насколько мне известно, они вообще не растут... А такую морковочку я готовил задолго до "корейского" бума, просто как вкусный салат. [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

[Приєднана картинка] Изю надо не нюхать. Изю надо учить! (эпиграф) Как тут среди всякой шантрапы принято писать на портале - "непростая фотография". Нет я, конечно не подпрыгивал пятнадцать раз в обнимку с кошкой и дырявым ведром с чесноком в зубах в поисках идеального дубля. Но фотография действительно далась непросто. Ну то, что весь этот чеснок реально съеден за обедом, даже не обсуждается. Как и вчера и позавчера. Все-таки здорово, что в жизни есть вечные и приятные...

Читати далі...

очень вкусный и нежный рецепт[Приєднана картинка] Продукты для рецепта:80 мл соевого соуса 50 г сахара 1 ст.л. растительного масла 3 зубчика чеснока 1/4 ч.л. соли 4 свиных котлеты на косточке толщиной 2,5 см маринованный редис (количество по вкусу) Рецепт приготовления полностью, с фото >>>