2, 5 кг. белокочанной капусты,

1-2 моркови, 2 красных яблока,

2 столовые ложки лимонного сока,

1  ложка тертого лука,

майонез, соль и перец по вкусу.


Способ приготовления:

Мелко нашинковать капусту и замочить ее в холодной воде на пол часа. Очистить морковь и натереть ее на терке. Мелко нарезать яблоко. Полить лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Высушить капусту, смешать ее с луком, морковью и яблоками. Добавить немного майонеза, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Подавать этот салат лучше с  мясом.

Продукты: Капуста. Рассол: 1,5 л воды, 1 ст. сахара, 1,5 ст. ложки соли. Хорошая закуска на любой праздник и к любым вторым блюдам. Готовится из поздних сортов капусты. Чеснок положить на дно, капусту с морковью (предварительно перемешать), потом еще слой чеснока, слой капусты и т.д. Утрамбовать все в трехлитровую банку. Приготовление рассола: Залить им капусту, чтобы вода покрывала капусту. Поставить на 1 сутки при комнатной температуре/ Остатки рассола долить через двое-трое суток (капусту после суток поставить на холод). Протыкать палочкой или ложкой, чтобы капуста не горчила. А потом все это да вместе с картошечкой, да под водочку! Нравится она всем без исключения, только добавки успевай подносить! Нашинковать капусту на терке для корейской моркови. Нарезать чеснок дольками (полосками), натереть морковь (как и капусту).

1,5 л воды,

1 стакан сахара,

1,5 ст. л. соли (или 1 ст..л. — с горкой).

Все перемешать, довести до кипения и остудить, влить 1 ст. л. уксусной эссенции. И к столу!

• Картофель — 100 г
• морковь — 100 г
• мясо — 100 г
• свеклa — 100 г
• чернослив без косточек —100 г
• орехи молотые — 100 г
• майонез — 250 г

• Отварить картофель, морковь, мясо свеклу по отдельности. Чернослив распарить. Овощи очистить от кожицы. Подготовленные продукты нарезать тонкой соломкой и уложить в салатник слоями: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив, орехи. Каждый слой салата смазать майонезом.

Ингредиенты:
2 яйца,
1 огурец свежий,
2 морковки,
2 картошки вареных,
зеленый горошек,
луковка,
8 штук  креветок,можно и больше
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение  3 минут. Очистить. Приготовить салат из мелко порезанных огурца, вареных моркови и картофеля, вареных яиц, репчатого лука. Салат приправить солью, оливковым маслом. Выложить горкой на салатник, уложить сверху креветками.

 

Кальмары	700	г
Яблоки	2	шт
Яйца	1	шт
Зеленый горошек консервированный	2	ст.л.
Майонез	50	г
Соль		по вкусу

Кальмары чистим, моем и варим в подсоленной воде 5-10 минут, даем им остыть и мелко нарезаем. Яблоки моем, чистим от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими пластинами. Яйцо варим вкрутую и мелко режем. Все ингредиенты соединяем, добавляем зеленый горошек и заправляем майонезом.

0,5 кг кальмаров
150 г сыра ( твердых сортов),
3 вареных яйца,
2-3 зубчика чеснока,
добавить майонез,
1 ст. ложка зелени укропа, петрушки или зеленого лука,
немного лимонного сока.
Способ приготовления:
Вареные кальмары нарезают соломкой. Сыр натирают на крупной терке, яйца рубят кубиками. Кальмаров соединяют с сыром, яйцами, мелко нарубленным чесноком, заправляют майонезом, соком лимона и солью. При подаче на стол блюдо посыпают мелко нарезанной зеленью

Салат с овощами и тунцом рецепт приготовления

Потребуется:

- 250 г замороженной фасоли; - 3 картофелины; - 3 яйца; - 1 морковь; - 1 банка филе тунца; - 1/3 банки оливок без косточек; - 5 ст. ложки оливкового масла; - 3 ст. ложки красного винного уксуса; - зеленый лук; - соль, перец.

Смотреть рецепт приготовления полностью >>>

Грибы (вешенки) – 300г
куриное мясо (отварное) – 200г
яйца – 4 шт.
лук  - 50г
огурец – 50г
майонез – 150г .
Способ приготовления:

Грибы промыть, отварить, нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, очистить, покрошить мелкими кубиками. Нашинковать лук. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Отварную курицу – измельчить. Перемешать все подготовленные ингредиенты. Заправить майонезом.

Все мы, начиная с самого раннего возраста, очень любим сладости, и все потому, что родители нас приучают к этому. Десерт по праву можно считать самой приятной частью трапезы, особенно после соленых блюд, и многие из нас не могут без него обойтись. На сегодняшний день искусные повара могут порадовать своих клиентов невероятным количественным и качественным разнообразием сладких блюд, однако, нас до сих пор радуют и те блюда, что обладают многовековой историей. За прошедшие века они не утратили своей притягательности и актуальности в глазах, точнее во рту, сладкоежек. Некоторые из десертов претерпели незначительные изменения в своих рецептах, а некоторых, как уверяют знатоки, остались неизменными еще с прошлых столетий! Именно о них и пойдет речь в нашей сладкой публикации. На этой странице даже самый привередливый гурман наверняка найдет для себя лучший десерт по вкусу. Приятного вам прочтения и слюноотделения! ;)

Фруктовый салат

Фруктовый салат. Кто его придумал и впервые приготовил неизвестно! Но, тем не менее, этот десерт знают, любят и готовят на всех континентах! Причем рецепты у всех разные! Эти салаты одинаково нравятся и взрослым и детям, они могут быть шикарным украшением праздничного стола, фуршета, а могут быть повседневным блюдом на Вашем обеденном столе. И приготовить их в домашних условиях достаточно просто.

[ Смотрите полностью + ссылка на источник с фотографиями... ]