
В субботу, 2 августа, на площадь Свободы в Харькове прилетели два аиста. Птицы прогулялись по центру города, посидели на памятнике Владимиру Ленину, попили воды из ведра, которое им принесли горожане, и улетели.
В соцсетях харьковачане пишут, что аисты – это хороший знак, к миру.





Ходили мы вчера и сегодня на пляж, а я же знаю, что один друг мечтает об этом
вкусном блюде. И тут на тебе, ингридиенты сами в руки пошли
Ну как я могла отказаться от даров природы и не воспользоваться случаем и положить начало созданию САРСУЭЛЫ
За некоторыми ингридиентами пришлось поохотиться, но для друга от всей души старалась
*охотница*
Эту тюльку загоняла с помощниками )))) но своего добилась

А это похоже щука. Она пыталась от меня убегать, но благодаря чистой прозрачной воде и солнцу, я её выследила и заловила. Потом как положено "По щучьему велению, по моему хотению" и т.д и т.п загадала желание

Там еще махонькие бычки были, но они оказались хитрее меня, я устала стоять в позе Zю вылавливая их 
А это разнообразные молюски
с зеленью (как-бы приправы)

ну и как же без лягушачьих лапок

рак и мидии были любезно предоставлены фотографами, а ловили их соседи по пляжу


Я думаю я на правильном пути?
Сарсуэла (блюдо)

Сарсуэла из рыбы (исп. zarzuela de mariscos, zarzuela de pescado, кат. sarsuela de peix) — блюдо каталонской кухни, популярное на территории Испанского Леванта. Иногда рыбную сарсуэлу называют «испанским буйабесом» или «паэльей без риса».
Сарсуэла — парадное, сложное в приготовлении и дорогое блюдо, требующее большого количества ингредиентов. Обычно её готовят для праздничной трапезы в кругу семьи или для больших торжественных застолий. Подобно паэлье, приготовление сарсуэлы зачастую превращается в публичное действо, обставляемое ритуалами и развлечениями.
Приготовление
Сарсуэла представляет собой ассорти из тушёного рыбного филе, морских моллюсков (мидии, кальмары, каракатицы и пр.) и ракообразных (всевозможные креветки, лангусты, омары), залитое густым соусом на основе рыбного бульона. Чем больше сортов рыбы и морепродуктов используется, тем лучше.
В отличие от паэльи, сарсуэла готовится не на плоской сковороде, а в глиняном горшочке или особой керамической посуде, напоминающей сковородку (кат. caola), и не требует добавления риса. В некоторых регионах, например в Валенсии, рецепт сарсуэлы допускает использование овощей при приготовлении соуса.
** Рассуждения в саду камней **
У каждого человека есть сердце.
А у каждого сердца есть свои наклонности.
Он считает это хорошим, я - дурным.
Я считаю это хорошим, он - дурным.
Но я вовсе не обязательно мудрец, а он вовсе не обязательно глупец.
Оба мы только обыкновенные люди.
Сётоку
В саду камней, с какой бы стороны не смотрел, всегда не видно одного камня. Но в то же время с каждой стороны сад предстает с другой особенной стороны. И в этом его суть - люди воспринимают одно и то же по-разному, каждый - по-своему. И при этом никому не приходит в голову утверждать: я вижу мир правильно, а остальные - нет.

Ходила я на днях у прекрасні місця, які створила природа. Діло йшло до вечора, сонечко котилось до сну. Місця найпрекрасніші, навіть диву даєшся, що зовсім поряд жилі масиви з багатоповерхівками, а тут таке диво, сховане в улоговинці. Пройшлася я по духмяних травах, по стежці спустилась вниз, там тихенько дзвенить струмочок і така від нього йде живильна прохолода.

Сіла я на траву. То тут, то там перекликаються цвіркуни, пахне чебрецем, вітерець стих і день прощається до завтра. Сиджу і мрію….

Отак би прийти сюди з тобою. Отак лежати на траві, і дивлячись у неба блакить, майже пошепки розмовляти, тримаючись за руки. Я би лягла на твоє плече і просто мовчала, насолоджуючись тим, що ми разом.

Але ж треба йти додому, а тут безсмертник, материнка, звіробій, васильки і багато різних прекрасних трав. Я дуже люблю польові квіти, букети з них стоять довго і милують око своєю різнобарвністю і скромною простотою. А ще я люблю такий букет, за те, що він нагадує того, хто його подарував.

Цього разу я зібрала букет сама. Але так хочеться, щоб інший букет нагадав мені про нашу подорож у прекрасну мить життя….
***
*** ***
Вальяжная редька
[ Читать дальше ]
Я с младшим на даче был,поработали,мясо по-арабски и картофан ели.Утром работаем в беседке,а состороны доносится:"Пи-пи-пи!"
-Пап,а что это?-удивился сын.Ищу источник звука и нахожу:под экзотическим растением сидит нахальный мордатый мышук и пищит!Не ну собаки на меня лаяли,коты обмяукивали(я ж их сородич),а тут такое!Обидно мне стало!Сын спрашивает:"А что это он так пикает?"
-Солнце,сыт,с мышкой своей пошалил,жизни радуется!
-Мне кажется у него слишком продолжительная радость!Он не заблудился?
-Счас выясню!-бодро отрапортовал я,но мышук сбежал от душевного разговору.А я ж к нему поговорить шёл,с голыми руками.Вообщем негодяй он:оппикал меня и спрятался.Точно интернетовский троль!
Чуть позже замечаю, что упавший со стола кусок брынзы привлёк кого-то.Ну подумал что хамовитый мышук подожраться пришёл.Увы:ящерица(они табунами бегают),с аппетитом трескает брынзу!Такого не видел!У них зубов нет,только роговые наросты на челюстях.Тем не менее аккуратно снимает слой брынзы и ест.Я и сын боялись спугнуть,дали ей наесться,пусть не сняли,но видели!