Сегодня я хочу предложить Вам праздничный салат с креветками и рисом "Морская жемчужина".   Прочитать остальную часть записи »

Хочу поделиться последними радостными рыбными очумелками. Причем из диаметрально противоположных сортов рыбы. Один сорт традиционно кошацкий, другой - напротив, совершенно царский. Вчера, к примеру,  на ужин было рагу из волшебной мойвы. Да-да. Именно из мойвы. Но так вкусно я давно не ел. Из волшебной - потому, что всего за полтора доллара получился полный чугунок ужина и примерно 200 грамм обалденной икры. А вот те же 200 грамм икры в магазине стоят уже минимум 3-4 доллара. А тут еще и целый ужин впридачу за те же полтора доллара.

По поводу икры - у меня есть собственный секрет. Открою только для вас. Ни в коем случае не стоит солить ястык целиком (да простят мне осетровые вольное употребление данного термина), а постараться максимально отделить пленки. Хотя это всем известно. Моя личная хитрость состоит в том, что кроме соли добавить немного воды и смесь оливкового и арахисового масла. На 200 грамм сырой икры - чайная ложечка оливкового и две арахисового. И ложечка или две воды. Размешать. Через пять минут готово. Удивительный привкус благородности и никто не может угадать, почему так вкусно.

Эпизод второй - сегодня на редкость удался кинг-клип с мандаринами, томатами и острым перцем. Кинг-клип и так царская рыба, а уж в моем исполнении - мммням отпадный.

И скажите мне, как я при таком раскладе могу быть худым? А ведь сколько еще неприготовленного и вкуснючего? Я хочу успеть все. Плохо, что немного потеплело. В холодильник все вкусняшки не влазят, а на балконе тепло. Может это и к лучшему.

Из нета. Издеваются над нами. ЗЫ. Некоторые дамы вообще готовить не умеют.

Взять чистую кастрюлю и наполнить ее тремя литрами воды. Помыть килограмм картофеля.

Вытащить из кастрюли тапочки трехлетнего сына.

Зажечь плиту, отругать сына, вытереть пол и вновь наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь.

Забрать у сына изо рта картошку, почистить одежду сына и картошку, отобрать у малыша спички и потушить свои брюки. Достать где-нибудь 300 гр. мяса, бросить в кастрюлю картофель, догнать кота и отобрать у него мясо, стукнуть кота веником, сказав: "на подавись!".

Вскрыть пачку с надписью: "Суп вермишелевый, с мясом, быстрорастворимый, без осадка".

Посолить картофель, подмести в тарелку содержимое пачки. Дать сыну подзатыльник, посолить картофель.

Помириться с сыном, посолить картофель, откачать подавившегося мясом кота, посолить.

Бросить в кастрюлю содержимое тарелки, помешать веником, посолить, чертыхнуться, попытаться извлечь из кастрюли лишнюю соль.

Подержать ошпаренную руку под струей воды, закрыть горячую, открыть холодную воду, ругнуть сантехников и водокачку.

Насыпать в кастрюлю сахар.

Отыскать во дворе сына, отшлепать его, помириться, сходить с ним в кино.

Вернуться бегом на кухню, выключить газ, открыть окно, выгнать полотенцем дым и гарь, успокоить соседей и пожарную охрану, похвалить сантехников и водокачку, закрыть кран с холодной водой, вытереть пол у себя и потолок у соседей снизу.

Попробовать суп, плюнуть, предложить суп коту.

Начать очищать кастрюлю от золы, обнаружить на дне прогоревшую дыру и свои новые часы, спросить, сколько времени, отшлепать сына, соседей и пожарников, обливаясь скупыми мужскими слезами, дочистить и вернуть кастрюлю соседям, дать коту добавки, залатать брюки, откачать кота, помириться с котом и пойти с ним и с сыном в кафешку.

пы.сы.: последнее фото - реальной кухни... Говорят.

Салат «Морской коктейль» На 4 порции: • 0,5 кг кальмаров • 0,5 кг шампиньонов • 4 яйца • 2 луковицы • 1 морковь • 100 г майонеза • 100 мл йогурта • Зелень петрушки Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты: 200 гр. слабосоленой семги 250 гр. сливочного сыра "Виола" 1 пучок укропа 1 пучок зеленого лука 1 ст. ложка лимонного сока Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты Филе курицы ... 400 г Яйцо ... 1 шт. Лаваш ... 2 шт. Болгарский перец ... 1 шт. Сыр ... 150 г Лук репчатый ... 1 шт. Фенхель семена ... по вкусу Прочитать остальную часть записи »

    Ингредиенты:

    1 куриное филе     1 шт. яйцо     0.5 батона "вчерашнего" хлеба     растительное или топленое масло для жаренья     соль,перец по вкусу

    Читать далее