хочу сюди!
 

Людмила

48 років, рак, познайомиться з хлопцем у віці 45-55 років

Замітки з міткою «кинг-клип»

Чуха и кинг-клип


(фото из архива)

Когда-нибудь видели кота, учаявшего валерьянку? Или наркошу в ломке, которого поманили дозой?

Забудьте. Сегодня по случаю праздника (не важно какого) Чухе готовили кинг-клипа. Оставался про запас маленький кусочек из еще того, хорошего и сытого, времени. Лет шесть-семь назад это было.

Жаль, что вы не видели как это было. Еще пока готовилось - Чуха уже исходила на говно, а когда достали и начали чистить - уже просто была на измене. Тут даже выраженние "исходила на говно" не подходит. Вообще.

Отвратительное зрелище. Потом сожрала за тридцать секунд полную миску.

Это ужас. Просто как пылесос всосала, трясясь ушами, телом и спиной. А потом еще два часа выла и ныла -  типа "Повторите этот кайф".

И это было еще хуже.

Как может обычная полупомойная кошка, купленная в Феодосии на центральном рынке в связи со свадьбой дочки, проявлять такие чудеса гурманства? Откуда в ней это аристократсво в кулинарном смысле в сочетании с плебейскими замашками нытья и вымогательства?

Мы с женой и то всего раз в жизни пробовали кинг-клипа. А вот Чухе повезло куда больше. А еще, похоже,  - она в него влюблена. В кинг-клипа. Кулинарно и ментально.
Map

Про рыбу

Всю неделю у Чухи большой праздник, а уж когда ей приятно, то и нам тоже. Огромный респект магазину "Сильпо" за бротоллу и сайду. Это искренне и честно. Давно уже не было такой радости. 

Повторюсь для тех, кто пропустил предыдущие 986 серий. Чуха (наша кошка) питается исключительно чилийскими мидиями, запеченной сайдой и кинг-клипом. Другие виды пищи она презирает и лишь изредка соглашается полизать. 

Однако в ее жизни до недавнего времени была длительная черная полоса. Сайды не было в продаже более полугода, кинг-клипа еще дольше. И тут такая радость. 

Появилась не только сайда, но и бротолла. Сайду мы знаем давно и даже вялили, а вот бротолла...

С удивлением и большой радостью познакомился с этой необыкновенной рыбой. Бротолла - уникальна, как и кинг-клип. Про кинг-клипа я писал довольно много. Но про то, что бротолла является ее родственником похоже мало кто знает. По вкусу и строению они довольно похожи. Практически отсутствуют кости, великолепное желирование при термической обработке и абсолютно вкусная съедобность как кожи, так и всех потрохов, некоторые из которых считаются деликатесом. Короче - минимум хлопот - максимум удовольствия. К сожалению, - только для Чухи. Себе мы такой радости не позволяем ибо накупили ровно столько бротоллы, сколько влезло в морозильную камеру и потихоньку кормим нашу мохножопую ушастую красавицу, лишь облизываясь издалека. 

Еще несколько добавлений: и кинг-нлип и бротолла относятся к классу трескообразных - Gadiformes, но к совершенно разным семействам. И несмотря на это абсолютно похожи между собой и совершенно отличаются от других рыб. 

В Японии ценятся сырыми в виде сашими (в основном кинг-клип). Короче, не рыба, а радость кулинара. И Чухина тоже.

Рецепты не привожу,- найдете в интернете (если туповаты от природы) или поэкспериментируете (если интеллект выше среднего)
Map

Каникулярный верлибр с камментами аффтора

Чем лучше жизнь, тем реже мысль. Спокойно, стабильно. Будильник не нужен.  Праздник тела, души и желудка.  Выползать из постели по прихоти.  Заползать при малейшем желании.  В перерывах гантели с эспандером.  Бег на месте трусцой. Кулинарные э'кскурсы.  Снова подмышки мужчиной воняют. Это запах меня.  Я Олд-спайс разлюбил. Он противный.  В душ холодный сходить и обжечься.  Шорты накинуть на босую ногу,чтобы выйдя порадовать бабушек.  Это счастье - жить просто и радостно.  Тарханкут на дому. Почти как в палатке.

Ура! Уже с прошлого года и аж до следующего понедельника никому ничего не должен.  Вы думаете мне скушно? Ха-ха, придерживая краешки рота пальцами. И не нужно меня так больно пытаться улыбнуть, потому как от затяжного обжорства двухстронние заеды. По научному - хейлит. Нет, от безделья не устал. Что, что? Как моя аллергия и кашель? Спасибо, наконец-то прошли. А я всегда говорил и продолжаю утверждать, что аллергия у меня на работу, будь она неладна. Хотя я ее люблю, заразу и даже снится еженощно. Но какого там дерьма понатыкано - одному Волланду известно. Короче, девятого я снова начну умирать.

А еще неожиданно оказалось, что Чуха кроме сайды еще очень любит кинг-клипа в томатно-грибной заливке. Я её очень понимаю, хотя лично мне хотелось бы чуть получше распробовать. Вылизывание тарелки после Чухи дало лишь приблизительное впечатление о вкусе. 

И как она успела, пока я был в дамской комнате?

 Map

Волшебная мойва и мандариновый кинг-клип. Кошацкое vs царское

Хочу поделиться последними радостными рыбными очумелками. Причем из диаметрально противоположных сортов рыбы. Один сорт традиционно кошацкий, другой - напротив, совершенно царский. Вчера, к примеру,  на ужин было рагу из волшебной мойвы. Да-да. Именно из мойвы. Но так вкусно я давно не ел. Из волшебной - потому, что всего за полтора доллара получился полный чугунок ужина и примерно 200 грамм обалденной икры. А вот те же 200 грамм икры в магазине стоят уже минимум 3-4 доллара. А тут еще и целый ужин впридачу за те же полтора доллара.

По поводу икры - у меня есть собственный секрет. Открою только для вас. Ни в коем случае не стоит солить ястык целиком (да простят мне осетровые вольное употребление данного термина), а постараться максимально отделить пленки. Хотя это всем известно. Моя личная хитрость состоит в том, что кроме соли добавить немного воды и смесь оливкового и арахисового масла. На 200 грамм сырой икры - чайная ложечка оливкового и две арахисового. И ложечка или две воды. Размешать. Через пять минут готово. Удивительный привкус благородности и никто не может угадать, почему так вкусно.

Эпизод второй - сегодня на редкость удался кинг-клип с мандаринами, томатами и острым перцем. Кинг-клип и так царская рыба, а уж в моем исполнении - мммням отпадный.

И скажите мне, как я при таком раскладе могу быть худым? А ведь сколько еще неприготовленного и вкуснючего? Я хочу успеть все. Плохо, что немного потеплело. В холодильник все вкусняшки не влазят, а на балконе тепло. Может это и к лучшему.

Map