Безумных зайцев сотворя, смотрю на дело рук своих,

 морозной ночью декабря навеян этот краткий стих.

Пусть будет на душе у вас весна - в любое время года!!!

А в вашем доме - каждый час - царит  прекрасная погода! 

Народ! Хватит про политику, давайте про любовь!!!

 

 

Дорогие друзья! Невесомых снежинок вам!

Душевной теплоты, красоты и радости!

Пусть настроение будет вдохновляющим,

А приход новой зимы- счастливым!  

[ Читать дальше ]

Сегодня я решила рыбу не поджарить, а запечь в мультиварке. Если бы я выбирала рыбу, то купила бы точно не пангасиуса, он жирный и я сомневаюсь, что это рыба из естественной среды, скорей всего разведенная в водоеме с помощью каких-нибудь не очень вредных ( точно не полезных) добавок. Мясо у пангасиуса нежное, белое и жирное, а я жирную рыбу не люблю. Но раз уж имеется такое филе, то пришлось готовить из него. Я заглянула на разные сайты и пришла к выводу-сделаю так, как пришло в голову. А точнее-с картофелем, луком и апельсином.
Лук я обжарила полукольцами на обычной сковороде.
7шт картофелин среднего размера порезала пластинами
рыбу нарезала кусочками примерно 6*7см
зеленый лук
апельсин половинка порезала пластинами.
смазала мультю сливочным маслом, выложила весь картофель, посолила, потом сверху слегка обжареный лук, потом рыбу-посолила-поперчила, на рыбу положила кусочки апельсина
добавила в кастрюльку 1/3чашки воды и
включила мультю на режим "запекание" на 30минут.
хотела посыпать зеленым лучком за десять минут до окончания, но проворонила момент и пришлось включить еще на 10минут. Общее время приготовления около часа ( не заметила сколько времени ушло на подготовку рыбы и овощей)

 И вот что получилось

Вкус картофеля приятный, рыба получилась очень нежной, скорее паровой, чем запеченной. Апельсин блюдо не испортил, а придал ему сочность, скрадывая жирность, которую придал пангасиус.
Вывод - для такого блюда нужна другая рыбка)))
Хотя родители остались очень довольны.

У нас расцвела стапелия. Штука, конечно, красивая, но пахнет не очень приятно 

Если приблизиться к раненому животному, оно поведет себя непредсказуемо. Люди с эмоциональными ранами поступают так же.

© М. Гангор

Что такое настроенье?
Это — птичка, это — пенье
В глубине твоей души.
Нос расквасив и колени,
Быть несчастным не спеши,
Подыши на эту птичку
В глубине твоей души!
Хорошо иметь привычку
Не катить на эту птичку........ 

И, особенно, с утра........       (Юнна Мориц)    

Я буду умничкой... Я буду паинькой.. Лучистым солнышком.. Пушистой заинькой... Но только тронь!!!! Мою систему нервную... Я стану гадиной... Я стану ведьмою...