хочу сюди!
 

Ліда

53 роки, водолій, познайомиться з хлопцем у віці 46-56 років

Замітки з міткою «мультиварка»

Мультиварні хитрощі, замітка для себе

1. Ставим программу «Тушение», ждем один час и получаем кипяченое молоко. Если молоко только что достали из холодильника, то ставим таймер на 1.5 часа. Поставили и ушли, не надо следить, молоко никуда не убежит (что частенько случается на плите).

2. Тот же режим «Тушения» — таймер на 5-6 часов – на выходе шикарное топленое молоко.

3. Кожух кастрюли – это обычный термос. Если теплое молоко сначала заквасить, затем оставить на ночь, то утром у вас будет невероятный домашний кефир, либо ряженка из топленого молочка.

4. Вернемся к программе «Тушение». С ее помощью можно приготовить потрясающую тушеную картошку, но без поджаристой корочки.

5. Программа «Варка на пару»: 5 мин. и у вас на столе будут яйца всмятку. 7 мин. – яйца в мешочек. 12 мин. и вы получите яйца вкрутую.

6. Программа «Плов» и даже самые заядлые холостяки смогут получить вкуснейший ужин из пельменей. Все просто: в кастрюлю кидаем пельмени, заливаем водой (не сильно), соль по вкусу, ложечка сливочного масла. Жмем кнопку, 10-15 минут и ужин готов. Пельмени не порвались, ничего не прилипло, они не переваренные!

Мой муж теперь не признает пельмени, приготовленные в кипящей воде на плите =)

7. Также программа «Плов» позволяет готовить просто невероятную по вкусу тушеную картошку с золотистой поджаренной корочкой. И самое важное – ничего мешать и контролировать не надо – мультиварка по истечении времени таймера сама перейдет на режим подогрева.

8. Программа «Выпечка/Жарка» — просто потрясающие жареные рыба и мясо. Вот вам отличный рецепт: отбиваем мясо, солим\перчим, ставим на 20 минут на режим Выпечки\Жарки (дно смазываем подсолнечным маслом). Потом добавляем сметану и выбираем режим Тушения (30 минут). Пальчики оближешь, гарантирую!

9. Программа «Тушение». 12 часов и у вас на столе прозрачный как стеклышко и душистый холодец.

10. Снова «Тушение». Делаем два блюда сразу: вниз кладем гарнир (рис, гречка, картошка и т.д.), сверху в специальную корзинку (иногда идет в комплекте с мультиваркой) укладываем мясо, курочку, котлетки или даже обычные сосиски\сардельки. Сок стекает в гарнир – на выходе получается волшебное блюдо, которому даже никакие соусы не нужны.

11. За полтора часа на программе «Тушение» легко приготовится почти любой суп. Не поверите, насколько он будет прозрачный, наваристый и с невероятным запахом…ммм…

12. Режим «Выпечка\жарка». Обжариваем фарш и лук. Переходим на программу «Плов», в фарш добавляем перья или рожки (одни из видов макарон), заливаем все это дело кипятком, но не целиком, верх должен быть не покрыт водой. Солим, перемешиваем, жмем кнопку – и ждем фантастические макароны по-флотски!

смачного!

быстро и вкусно

"Страва" smile + сливочный соус с цветной капустОЙblind


для удобства и минус лишней возни закидала все в Мультиварку :) в режим "выпечка". 

В духовке готовить минут 30-45.

Ингридиенты:

- кабачок

- картофель

- лук

- рыба(филе сома) (или куриная грудинка. мне больше нравится с филе сома)

- соль по вкусу

- хмель-сунели (или другие приправы по вкусу)

- сыр (можно и обойтись)

- растительное масло

- немножко муки (можно и без)

- зелень.

Для красок я взяла еще (в этот раз)

- красный перец smutili

и еще ... 

- баклажан.

Все помыть, почистить, нарезать, посолить, дать постоять что бы пустило сок (овощи)

Нижний шар кабачок , а там как кому нравится.

У меня кабачок-баклажан-картофель(лучше тоненько порезать)-филе-...и т. д. по кругу, если много овощей/филе о..

Все шары немного мукой притрусшивать.

Шар с рыбой притрусить хмель-сунели.

Если с сыром, то в самом-самом конце уже когда собираете выключать духовку или мультиварка в режим "подогрев" переключилась.


 


 


 

Сливочный соус с цветной капустой:

есть вот такой рецепт соус  . Он самый распространенный: 

но много мороки! :)

у меня свОЙ angel

- сварила небольшую головку цветной капусты

- измельчить чеснок

- все в блендек + сметана и немного того бульона который остался от капусты

- подсолить по вкусу(если покажется малосольным)

- зелень

ингредиенты: головка цветной капусты(небольшая), чеснок, сметана, соль по вкусу, зелень.

Можно кушать с тем ччто выше. А можно просто намазывать на хлеб :) 

Если пост... минус сметана 

немного подрумянить муку 

и чуть больше бульона. тоже ниче так hammer  

зы: это я так с утра ждала диван, который в пробку где-то попалlol

у кого есть?

У кого есть уже мультиварка, посоветуйте, будьте добры, какую выбрать?

 такую 
1. http://fotos.ua/moulinex/ce501132/reviews/
или такую

Наличие скороварки актуально или нет? На какие нюансы вы бы сейчас обратили внимание, если бы снова  пришлось покупать мультю?  
Какова длина провода в ваших мультиварках? Кастрюля  с ручками?

33%, 2 голоси

33%, 2 голоси

33%, 2 голоси
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

недаром ты институт закончила

десь 1.5 - 2 роки назад ми собі придбали другу мультиварку.
Причина: перша Moulinex Mk302E30 почала пищати в кінці приготування показуючи на табло свій ерор перестаючи доготовувати страву. Відкриваєш кришку - працює. Закриваєш -- ерор. Приспособилась. І післе першого пищання - прикривала кришку(зверху щось ложила, щоб тільки щілина). Але згодом вона почала виключатись вже просто при закипанні/нагріванні.
В сервісному сказали, що 250 грн. тільки діагностика. А якщо якась деталь зламалась/згоріла , то ще в +. І зауважили , що деталі не дешеві.
На сімейних зборах вирішити купити нову.
Нова : Scarlett INDIGO 

якщо в порівняти, то
плюс: більше режимів -- більше страв :)
          та і більш функціональна (йогуртниця..)
          красивіша
          дешевша
          не пищить після приготуванні(це особисто мені подобаэться. вона не будила зранку писком..)
мінуси: хоча потужність тут і більша, страви готуються довше.
           деякі страви за смаком смачніші в Мулінекс.
           вимикається тільки з розетки
.... взялась я сьогодні подивитись , що ж там всередині .. в мультиварці.
Нічого особливого. Навіть ДУЖЕ здивувалась. Що все так .. примітивно.. просто...
Все ціле.
не пригорівше
чистеньке.
Чому ж вона тоді так викаблучувалась?!
збираючи вже кришку, помітила що провід один переломивсяlook
зачистила. зкрутила..

ВЕЧЕРЮ Я СОБІ ПРИГОТУВАЛА В МУЛІНЕКСІ !!!!eda

якщо у вас зламалась мультиварка не спішіть її викидати, чи навіть в ремонт нести.
візьміть самі, чи людина яка охайно її огляне.. може там всього лиш провід потрібно зкрутити/замінитиvkaske

зи: одне тількиprostite  я так трусилась над нею.. що забула сардельку вчасно вийняти.
зи: поки готується одна страва в горшку, кладу сардельку, рибу , котлети зверху на сито для пароваріння. 
І гарнір з чимось готовий blind  !!!

зи: муж сказал, что недаром я институт закончилаlol
      и чтобьі я еще балкон до его приезда пристроилаhammer
      гад!lol

Свиная грудинка в мультиварке

Рецепт простой. Нужны только любимые специи и особых усилий не прилагая можно приготовить нежно-пряное мясное блюдо.


Сначала ингредиенты. Как видите, точных пропорций я не указываю, потому что всё зависит от Ваших желаний и вкусовых предпочтений. Грудинку я беру такого размера, чтобы поместилась в чашу мультиварки.


Специи выбираете по вкусу. У меня любят острое, поэтому я перец жгучий использую, так же зёрна горчицы и паприку для яркого цвета, чеснок обязательно и соль
 

Всё растираю в однородную массу


Получается такая замечательная "паста"


Тщательно втираем специи в грудинку


Подготовленные куски завернуть в фольгу. В чашу мультиварки налить воды и установить контейнер для варки на пару с грудинкой. Готовить в режиме "На пару-мясо" 50 минут.
 

Готовый продукт должен остыть и.. приятного аппетита

Свиная грудинка в мультиварке

Рецепт простой. Нужны только любимые специи и особых усилий не прилагая можно приготовить нежно-пряное мясное блюдо.


Сначала ингредиенты. Как видите, точных пропорций я не указываю, потому что всё зависит от Ваших желаний и вкусовых предпочтений. Грудинку я беру такого размера, чтобы поместилась в чашу мультиварки.


Специи выбираете по вкусу. У меня любят острое, поэтому я перец жгучий использую, так же зёрна горчицы и паприку для яркого цвета, чеснок обязательно и соль
 

Всё растираю в однородную массу


Получается такая замечательная "паста"


Тщательно втираем специи в грудинку


Подготовленные куски завернуть в фольгу. В чашу мультиварки налить воды и установить контейнер для варки на пару с грудинкой. Готовить в режиме "На пару-мясо" 50 минут.
 

Готовый продукт должен остыть и.. приятного аппетита

запеченный пангасиус /для мульти

Сегодня я решила рыбу не поджарить, а запечь в мультиварке. Если бы я выбирала рыбу, то купила бы точно не пангасиуса, он жирный и я сомневаюсь, что это рыба из естественной среды, скорей всего разведенная в водоеме с помощью каких-нибудь не очень вредных ( точно не полезных) добавок. Мясо у пангасиуса нежное, белое и жирное, а я жирную рыбу не люблю. Но раз уж имеется такое филе, то пришлось готовить из него. Я заглянула на разные сайты и пришла к выводу-сделаю так, как пришло в голову. А точнее-с картофелем, луком и апельсином.
Лук я обжарила полукольцами на обычной сковороде.
7шт картофелин среднего размера порезала пластинами
рыбу нарезала кусочками примерно 6*7см
зеленый лук
апельсин половинка порезала пластинами.
смазала мультю сливочным маслом, выложила весь картофель, посолила, потом сверху слегка обжареный лук, потом рыбу-посолила-поперчила, на рыбу положила кусочки апельсина
добавила в кастрюльку 1/3чашки воды и
включила мультю на режим "запекание" на 30минут.
хотела посыпать зеленым лучком за десять минут до окончания, но проворонила момент и пришлось включить еще на 10минут. Общее время приготовления около часа ( не заметила сколько времени ушло на подготовку рыбы и овощей)

 И вот что получилось

Вкус картофеля приятный, рыба получилась очень нежной, скорее паровой, чем запеченной. Апельсин блюдо не испортил, а придал ему сочность, скрадывая жирность, которую придал пангасиус.
Вывод - для такого блюда нужна другая рыбка)))
Хотя родители остались очень довольны.

Что такое мультиварка или что подарить на 8 марта

В предверии праздника 8 марта, эта штука вполне сгодиться как подарок своей второй половинке podmig ( у кого она есть)

Ну а нам холостякам остается докупить к этой мультиварке еще посудомоечную машину и бабы точно будут нужны только для сексаlol