хочу сюди!
 

Інна

47 років, риби, познайомиться з хлопцем у віці 38-48 років

Замітки з міткою «рыба»

А я люблю сома )))))

 Однажды я поняла,почему рыбаков называют тихо помешаннымиlol в хорошем смысле этого слава.Это люди,которые готовы недосыпать и стоять по пояс в воде тихо часами,смотря на поплавок и даже не моргаяlol Сначала мне было трудно все это вынести без привычки,но,когда ты собственноручно ловишь рыбку lol lol ,или даже рака,ты получаешь такой азарт и удовольствие,что уже тебя не оттащить от водоема.Особенно любила,когда муж приносим домой улов,состоящий из крупных сомов.Какое это мяско-балдежьangel .Обожаю сома и уху их свежей уловленной рыбешки...lol bravo Однажды мы решили взять с собой на рыбалку кота Кузю.Представьте себе,этот молодой кот шел пешком почти всю дорогу,как будто понимал,что  впереди-РЫБА.Только изредка он забегал впереди нас и мяукал,просился на руки.Отдышавшись на руках,сам спрыгивал на землю и продолжал путешествие самостоятельно.К озеру идти нужно было ровно час. Придя на место,мы закинули удочки и расположились рядом.Я на травке загорала,муж пристально следил за поплавком в надежде поймать для начала,хотя бы завтрак для Кузи,не зря же он так долго путешествовал вместе с намиlol .Кузя стал обнюхивать траву,баловался с козявками.Ему было весело.Он даже забыл на время о нашем существовании.Поскольку в этом месте не ловилось,мы перешли на другой берег,а Кузя-не заметил,что мы ушли,но мы за ним наблюдали,чтобы не потерялся.И тут,вдруг,он понял,что нас нет,мы испарились.hypnosis У него началась паника,Кузя стал орать что есть мочиlol .Я позвала его.Увидев,что мы находимся на другом берегу,он прыгнул в воду и очень шустро поплыл к нам.Я,честно говоря очень испугалась,ведь знала,что коты, боятся воды.А тут-сам прыгнул и так красиво плывет!!!! Мы были в полнейшем восторге от Кузиbravo lol.А тут и поплавок задергался,муж снял с крючка первую рыбешку и как вознаграждение отдал ее смелому Кузе,который тут же ее оприходовал и лег на солнышке сушиться.Такая вот историяlol Обожаю рыбалку и рыбаковlol podmig А вот и Кузя под зонтомsmeh lol

 
      


Рыбалка-это.......

          Рыбалка — любительское и профессиональное (оплачиваемое) занятие рыбной ловлей, вид отдыха, туризма и спорта. Различают рыбалку по времени года (летняя и зимняя), по месту (морская, речная (пресноводная, озерная)), с лодки или с берега, по используемым снастям (поплавочная, донная удочка, спиннинг, нахлыст, жерлица, сбирулино), по объекту лова (карась, карп, сазан, судак, щука, ленок, сиговые, лещ, пескарь, уклейка сибирский таймень, байкальский омуль, лососевые, сом, хариус, т.е хищные, полухищные, травоядные (не хищные) виды и т. д.). Для хранения и переноса выловленной рыбы используют кукан, садки.

Рыбалка является источником вдохновения для писателей, деятелей искусства, народного творчества. Наиболее известные произведения о рыбалке: фильм «Особенности национальной рыбалки» А.Рогожкина.

Рыболовство — добыча речных и морских рыб. Объектом рыболовства в тесном значении этого слова служит рыба. В более широком смысле к рыболовству относят вообще промысел водных низших и высших животных.

Лов рыбы в промышленных целях производится для использования её в питании, а также для добычи рыбьего жира.

Рыболовство — одна из древнейших форм хозяйственной деятельности людей. Прослеживается со времени верхнего палеолита. У многих племён рыболовство становилось основным источником существования (например, у некоторых племён северо-запада Северной Америки). Рыболовство обычно сочеталось с собирательством, охотой, земледелием. У скотоводческих племён значительной роли не играло. Формы и способы традиционного рыболовства, равно как и орудия, были весьма разнообразны и представляли собой почти все известные и поныне способы непромысловой рыбной ловли: запруды, сети, корзины, удочки и т. д. С возникновением обмена и торговли у многих народов рыболовство постепенно принимает форму промысла, а в новейшее время оно приобрело промышленный характер. 
Виды ловли

Основное различие рыбалки заключается в ловле мирной рыбы (белой) и ловле хищной рыбы.

Виды ловли хищной рыбы :
Спиннинг - ловля хищной рыбы на искусственную приманку (блесны, воблеры, джиговые приманки).
Троллинг — проводка приманки за движущейся лодкой.
Джиг — ступенчатая проводка приманки спиннингом. Обычно используется для ловли рыбы на глубинах и бровках. Обычно ловля хищной рыбы - окуня, судака и щуки.
Микроджиг — ступенчатая проводка приманки маленького веса (1-5 г.) по небольшим глубинам.
Твичинг — Ловля с помощью спиннинга, приманка ведётся рывками. В основном используются приманки воблеры, типа минноу.
,— то же что и твичинг, только используются тяжелые приманки.
Ловля в отвес — ловля рыбы с лодки используя вертикальное блеснение.
Фидер — английская донная удочка.

(англ. spinning, от spin — вращаться) — спортивная снасть для ловли рыб на искусственные или естественные приманки, а так же способ ловли при помощи спиннинга. Ловля заключается в забрасывании приманки в водоём и её проводки, во время которой приманку может схватить хищная рыба. Спиннинг позволяет успешно ловить в любом водоёме, где есть хищные рыбы: в мелком заросшем пруду, в реке с течением и на спокойном озере.

Троллинг — метод рыбной ловли с движущегося моторизованного плавсредства (лодка, катер). Аналогичный вид ловли с вёсельного плавсредства называется «дорожка». Суть метода заключается в осуществлении проводки приманки, путём её буксирования с помощью плавсредств. С одного плавсредства можно применять одновременно несколько приманок. На специально оборудованном катере одновременно может быть использованно до десяти приманок, для этой цели используются планеры и даунриггер. В троллинге используют снасти, рассчитанные на высокие нагрузки, так как приманкой чаще становится воблер, а у этого вида приманок высокая степень лобового сопротивления. При выборе снасти учитываются суммарные нагрузки: скорость плавсредства, усилие хищника, атакующего приманку, возможные зацепы приманки при проводке. Глубина погружения приманки контролируется длиной лески, иногда дополнительными приспособлениями (даунриггер).

Портрет рыболова

         

      По своей природе рыболов-любитель-существо неунывающее.Много ли ему надо?Он счастлив уже тем,что вырвался из каменных городских коробок на горячее солнышко,под теплый дождик с радугой или даже под колючий снежный ветродуй,к лунке с темной,таинственной водой. Счастлив,что может разложить костерок под звездным небом.Истинный любитель горд не столько весом пойманной рыбы,сколько количеством "хвостов" в его садке.Иной несколько раз за зорьку поднимет свой садок из воды и пересчитает улов.При этом старательно шевелит губами,как бы проверяя,не лишился ли он навыков устного счета.Вот уже действительно-охота пуще неволи.

         Жены рыболовов обычно не ропщут,когда их мужья в ночь под выходной допоздна колдуют на кухне,готовя "верную"приваду.А под утро выходят на цыпочках из квартир,прижымая к сердцу удочки.

         Нет смысла роптать на этих людей.Не исправить их никогда.И слава Богу!!! 

Двухголовая рыбка...

 Двухголовая рыбка,мучается ,наверное,бедняга ...unsmile  

Двухголовая рыба монстр [ Читать дальше ]

Рыбные палочки в пивном кляре

рыбное филе  - 400 г,
растительное масло для фритюра

для маринада
сок лимона - 1 столовая ложка,
растительное масло - 1 столовая ложка,
зелень петрушки,
соль,
свежемолотый перец

для пивного кляра
пиво - 200 мл,
мука - 6-8 столовых ложек,
растительное масло - 1 столовая ложка,
соль

Приготовление

Рыбное филе вымыть и обсушить.
Нарезать филе на полоски, длиной -8-10 см и толщиной -1-2 см.

Сложить кусочки рыбы в миску, посолить, поперчить.
Добавить к рыбе рубленую зелень, выжать сок лимона и влить растительное масло.
Перемешать и поставить мариноваться в холодильник на 15-30 минут.

Приготовить пивной кляр:
В миску налить пиво и постепенно добавить просеянную муку, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Добавить в кляр растительное масло, немного соли и перемешать до однородной консистенции.Кусочки рыбы обмакнуть в кляр, наколов рыбу на вилку.

В небольшой высокой кастрюле или сотейнике разогреть растительное масло для фритюра.
Опускать кусочки рыбы в хорошо разогретое растительное масло и жарить до готовности --5 минут.


100%, 2 голоси

0%, 0 голосів
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Рыба в кляре

Для рецепта Вам потребуются:
- рыба - 600г
- мука - 300г
- яйцо - 2 шт.
- пиво - 300г
- сливочное масло - 30г
- зеленый лук - 20г
- перец душистый (горошком), соль - по вкусу
- масло растительное (рафинированное) - для жаренья.

Муку соединяют с солью, сырыми яичными желтками и пивом, добавляют растопленное сливочное масло и вымешивают тесто. Яичный белок, взбитый до образования пены, вводят в тесто. Отварную или припущенную рыбу режут на кусочки, посыпают мелко нарезанным зеленым луком и молотым душистым перцем и обмакивают в тесто. Кусочки рыбы, покрытые тестом, обжаривают в кипящем жиру, вынимают через 1-2 мин и выкладывают на бумагу, чтобы жир стек. Подают только в горячем виде.


88%, 7 голосів

13%, 1 голос
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Голый, может, и о бане, а Блонди - о рыбе...

РЫБНЫЙ РЫНОК

  А раньше он был на открытой территории городского базара, и самым
страшным местом в рядах была яма под листами железа в крупную дырку,
вся в горстях чешуи. Туда сливали тузлук - рыбный рассол. Сейчас рыбный
рынок в длинном павильоне с толстыми каменными стенами. И теперь вход в
него прячется среди ларечков, где продают запчасти, - сразу и не
заметишь.
   Я захожу туда через день, купить полкило соленой хамсы.
Стараюсь много не есть ее, а то ведь, как в поговорке "рыбка посуху не
ходит" и глаза наутро, как у китайца. Но дома в холодильнике, пусть она
будет, вдруг захочется.    Высокий потолок с застекленными окошками в крыше украшен
цветными блескучими гирляндами, и они свешиваются, зеленые, синие,
красные, почти касаясь рыб, серых, желтых, черных, - лежащих на
прилавках.
   Знатная рыба пиленгас, ловится он сейчас хорошо и потому
каждый день килограмм стоит на гривню меньше, чем стоил вчера. Кучами,
навзничь, сверкая чешуей размером с гривенник, лежат одинаковые рыбы,
нежно показывая белые брюшки, припачканные кровью. Такой же красной,
как наша.
   Из-за того, наверное, что лежат они на спинках, откинув
головы с полуоткрытыми ртами, есть в них что-то женственное, - зрелое,
томное. Кровь не мешает. Не делает рыбу мертвой. Да и как может быть
мертвым то, что настолько вкусно? Белое мясо, прижарил огромными
кусками, и - еда. Вернее - Еда.
   А дальше тот же пиленгас, чуть поменьше, вяленый. Висит
рядами, брюхо распялено деревянной палочкой и тушки такие прозрачные,
что кажется, не рыбы висят, ангелы крылышки раздали в стороны. Что ушло
из рыбы, превратив ее в бестелесного духа? Нет смерти в ней, висящей, и
лучи солнца из окошек под потолком проницают крылья с тонкими
ребрышками легкой желтизной.
   Женщины в навернутых на себя ватниках и кофтах, - нежарко
в похожем на длинную пещеру павильоне, - стоят, смотрят внимательно,
сложив руки на фартуках, захватанных рыбьей кровью. Кричат,
уговаривают. Или беседуют друг с другом, по южной привычке - громко,
подробно о жизни своей и соседской. Гулкие голоса бьются, шевеля
цветную фольгу новогодних гирлянд.


ЕЩЩЩЁ

Солёная форелька

На 1 килограмм форели вам понадобится:
2 столовых ложки соли
1 столовая ложка сахара
немного лимонной кислоты
30-50 грамм водки (не считая той, что будет выпита в процессе приготовления )

Берём мороженную форель (горбушу, лосось, сёмгу)



Моем, чистим от чешуи, лишних плёнок и т.п. обрезаем плавники...



Режем...
Можно резать на пласты (тогда рыба будет дольше просаливаться)



Я предпочитаю резать сразу на порционные куски...



Выкладываем нарезанное в глубокую миску.



Добавляем две столовых ложки соли,



Ложку сахара,



И немного лимонной кислоты...



Я предпочитаю "Лимонный перец"...



Перемешиваем.



Добавляем 30-50 грамм водки...снова перемешиваем.



Оставляем в миске на 30-40 минут, затем выкладываем в посуду в которой рыба будет храниться...



Заливаем оставшимся россолом из миски.



Оставляем на 5-6 часов на кухне, а потом переставляем в холодильник.
ФОРЕЛЬКО ГОТОВО!!!!!

Употребляем с ПИВОМ и УДОВОЛЬСТВИЕМ в компании хороших друзей!!!!!!!

Приятного аппетита!!!!!

Солёная форелька

На 1 килограмм форели вам понадобится:
2 столовых ложки соли
1 столовая ложка сахара
немного лимонной кислоты
30-50 грамм водки (не считая той, что будет выпита в процессе приготовления )

Берём мороженную форель (горбушу, лосось, сёмгу)



Моем, чистим от чешуи, лишних плёнок и т.п. обрезаем плавники...



Режем...
Можно резать на пласты (тогда рыба будет дольше просаливаться)



Я предпочитаю резать сразу на порционные куски...



Выкладываем нарезанное в глубокую миску.



Добавляем две столовых ложки соли,



Ложку сахара,



И немного лимонной кислоты...



Я предпочитаю "Лимонный перец"...



Перемешиваем.



Добавляем 30-50 грамм водки...снова перемешиваем.



Оставляем в миске на 30-40 минут, затем выкладываем в посуду в которой рыба будет храниться...



Заливаем оставшимся россолом из миски.



Оставляем на 5-6 часов на кухне, а потом переставляем в холодильник.
ФОРЕЛЬКО ГОТОВО!!!!!

Употребляем с ПИВОМ и УДОВОЛЬСТВИЕМ в компании хороших друзей!!!!!!!

Приятного аппетита!!!!!