Чи дійсно наші предки напивалися в стельку? Чи існувало таке поняття як "піти в запій" за часів Київської Русі? Чи є підтвердження цьому у давніх хроніках та джерелах? А що було у іншх культурах?Чи були боги вин і горілки у язичників? Хто і коли започаткував виноробство на Русі? На ці безліч запитань відповідаємо у статті:

http://spadok.org.ua/kyyivska-rus/alkogol-na-rusi-istoriya-odnogo-obmanu

10 місце: Пиво зі смаком піци можна знайти в США. Звичайно,де ж ще ... Щоб домогтися потрібного смаку, в солод додають часник, орегано, помідори і базилік.

[ Читати далі ]

Ніколи не дегустував вершковий лікер (з лікерів пробував лише Амаретто). А це, на Новий рік захотілося чогось незвичного. Бо алкоголь вже майже не вживаю.
В супермаркеті на вибір було три смаки: полуниця, диня і фісташки. Разом з домашніми вирішили вибрати зі смаком дині. Якби ціна була меншою, то взяв би й з іншим смаком. Тому поцікавлюсь: може з вас хтось пробував такий напій?


Вивчення етикетки не дуже обрадувало: поряд із вершками і спиртом (дивне поєднання, чи не так?) ароматизатор і барвники. Причому барвники, які небажані для використання (Е102 і Е110 - якщо не помиляюсь). Дивно, чому не захотіли використовувати натуральні.

Мабуть на смак щось типу слабоалкогольних коктейлів?

До 1903 року до складу багатьох газованих напоїв входив кокаїн.

В основу покладена не тільки наявність в певних продуктах антиоксидантів (вітамінів А, С, Е, мікроелементів цинку, селену, глутатіону),  які захищають від багатьох хвороб цивілізації (ішемічна хвороба серця, рак, автоімунні захворювання), але перераховані продукти де вони містяться в достатній кількості.
Отже.
1. Гранатовий сік.
Окрім перерахованих антиоксидантів містить кальцій, фосфор, магній, залізо, натрій. Корисний для серцево-судинної системи, при гіпертонії, анемії. Не варто приймати особам з виразковою хворобою та з підвищеною кислотністю.

2.Червоне вино.
Надзвичайно корисне для профілактики ракових захворювань різної локалізації. Дієтологи рекомендують щодня РАЗОМ  з іжею, а не ПЕРЕД нею, чи ще гірше ЗАМІСТЬ неї:)

3.Виноградний сік.
У ньому багато вітамінів групи В, які нормалізують  ріст волосся та структуру нігтів; аскорбінової кислоти. Зміцнює память, бореться з раком грудей і підтримує пружність та еластичність шкіри.

4.Чорничний сік.
Чорниці як відомо зміцнюють зір і рятують при шлункових розладах. Окрім того допомагають при цукровому діабеті, запобігають захворюванням ясен та зберігають молодість всього організму.

5.Сік черешні.
Містить вітамін А, необхідний для очей, зубів, також залізо і вітамін С, отож знижують розвиток раку, перешкоджають виникненню захворювань сечовивідних шляхів, допомагають зберегти память у зрілому віці.

6.Сік асаї.
Містить рослинні пігменти що зворожують шкіру та перешкоджають її старінню. Містить багато жирних кислот, необхідних для нормальної роботи мозку та нервової системи.

7. Журавлиновий сік.
Має жарознижувальні властивості, допомагає при кашлі і нежиті, виводить токсини, підвищує активність мозку і знімає втому. Є сильним сечогінним, прицьому не виводить калій.

8. Апельсиновий сік.
Чудовий засіб при застуді і грипі. Знімає втому,активізує роботу мозку і зміцнює кровеносні судини. Корисний при гінертонії та атеросклерозі. Протипоказаний людям з підвищеною кислотністю та зниженим рівнем калію.

9.Чай.
Сорт має маловизначальне значення. Головне щоб це був справжній чай, а не концентрат із пляшки. Чай не тільки тонізує і бадьорить, але і бореться з різними інфекціями та хворобами серця.

10.Яблучний сік.
Корисний при атеросклерозі, хвороробах печінки, сечового міхура і нирок, нормалізує роботу кишківника, виводить токсини і відновлює сили після фізичних навантажень.

Всім смачного:)))

10.06.2012.  Рівне

Якось у дорозі знайома пригостила чудовим напоєм, який дуже добре освіжає. Готується він  просто і швидко, а на смак - чудо. Зараз у літню спеку, буде якраз доречним. 

Напій "Райхан" готують з базиліку.  Ця назва в перекладі означає ”базилік”.

Листя фіолетового (синього) базиліку покласти у каструлю, залити холодною водою і поставити на вогонь. Як тільки вода закипить і потемніє — додати у воду половинку лимона і варити ще п’ять хвилин.За смаком можна додати цукор. ”Райхан” смакує охолодженим. Що потрібно:

5 л води, 300 г фіолетового базиліку, 1/2 лимона