Бисквитный рулет с финиковой карамелью в ягодном нежном креме, покрытый черным шоколадом [Приєднана картинка] Для бисквита: 3 желтка + 10г ван. сах. - взбить добавить 3ст.л. воды комн.темпер. ( на 1яйцо - 1ст. л. воды) + 2 ст. л. с горкой (~50 г) в два приема спельты - размешать лопаткой. 3 белка + щепотка соли - взбить + 10г ван. сах. - взбить до твердых пиков. В три приёма белки вмешать снизу вверх в желтковую смесь. Вылить на пергамент, смоченный водой, разровнять в тонкий 5-7 мл...

Читати далі...

ааааблизуйтесь[Приєднана картинка] мням черника, клюква , смородина и яблоки)[Приєднана картинка]... и вам смачного)

Я сладкоЁж, тут уже все знают.Вот, откопала очередной рецептик бисквита. Просто ищу рецепт идеального мужчины бисквита, который бы без нервотрепки ежели уже встал, так и будет стоять, а не упадет, как с тепличных условий достаецо, то есть с духовки.Впервые выдаю вам пошаговый рецепт с фотами. Умарилась, пока запечатлело все для вас.Бисквит прост по продуктам, прост в приготовлении. Его можно сразу кушать, а можно выдержать в пищевой пленке 8-10 часов и оформить тортом, что я и...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Воскресный вечер – это хороший момент для прекрасного времяпровождения с родственниками и друзьями. Посиделки за чашкой чая или кофе – это лучший отдых. Но что же необходимо для удачного чаепития? Естественно же, очень нежное и вкусное десертное блюдо, которое добавит еще большего уюта встрече с друзьями и родственниками. Бисквит по-английски – это именно то лакомство, которое может стать вкусным угощением для гостей. Аппетитный и нежный бисквит равнодушным никого не оставит....

Читати далі...

[Приєднана картинка] Нежные, легкие сливочные крема хорошо подходят для промазки бисквитных коржей, являются вкусной начинкой разных трубочек, корзиночек. Для правильного приготовления воздушного крема необходимо...Рецепты кремов из сливок!

[Приєднана картинка] Кулинарные рецепты пирожные, рулеты. Каждый из нас хотя бы однажды попробовал потрясающий вид десерта, именуемый "пирожные", своего рода чудо в миниатюре, созданное попавшим в умелые руки опытного мастера кулинарии. Вкусные и быстрые легко приготавливаемые рулеты в домашних условиях, способные понравиться каждому - это чаще всего изделия из тонкого слоя бисквитного теста.Рецепты пирожных, рулетов!

[Приєднана картинка] Кулинарные рецепты, торты представляют собой сладкую выпечку, подобную пирогу, состоящую из множества слоев, создаваемых при помощи коржей и различных прослоек (крем, джем и т.п.).Рецепты тортов!

Ингредиенты:тесто:- 1 ст. грецких орехов- 500 г муки- 2 ч. л. соды (негашеной)- 300 г меда - 300 г сахара - 6 яицкрем:- 700 г деревенской (пойдет и любая хорошая густая сметана) - 200 г сах. пудры- пакетик сах. пудры dr. oetker со вкусом ванили (80 г)дополнительно:- около 70 г молочного шоколадаПриготовление:1. Сперва приготовим тесто и коржи. Яйца и сахар взбить добела.2. Добавить соду и мед (если мед густой, его надо растопить на водяной бане).3. Орехи перекрутить на мясорубке, ...

Читати далі...

Ингредиенты:Бисквит:сахар - 1 стакан;мука - 1 стакан;яйцо - 4 шт.;ванилин - на кончике ножа.Крем:желток - 2 шт.;вода - 50 г;сгущенное молоко - 1 банка;сливочное масло - 400 г;Приготовление:Готовим бисквит:Отделяем белки от желтков, взбиваем белки в густую пену. Медленно по 1 ложке всыпаем сахар и взбиваем до белой воздушной массы.Как только белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки (предварительно слегка взбейте желтки венчиком), продолжая при этом...

Читати далі...

[Приєднана картинка] http://cookorama.net/uk/blog/torty/...k-dvi-doli.html