Хлеб по праву считается одним из самых важных элементов ежедневного питания человека. В своем составе он содержит жизненно необходимые для организма вещества – клетчатку, витамины, аминокислоты, жиры, белки и углеводы. Таким образом, он является здоровой основой для любого режима питания. Как утверждают врачи-диетологи, на протяжении дня взрослый человек должен съедать порядка 330 грамм хлебобулочных изделий, в то время как для детей достаточно всего 120-300 грамм....

Читати далі...

Прости меня мой друг за дерзостьи мышкоклики второпях.Прости нечаянную мерзостьи неразборчивость в словах.Вот таким нехитрым четверостишием я бы хотел прилюдно попросить у своего друга прощения. Имени его я назвать не могу, ибо он слишком широко известен в узких и скользких кругах. Может даже не столько в скользких, сколько мокрых. Впрочем, это не важно. Дело в том, что даже я со своей параноидальной ненавистью к интернету и соцсетям, дал маху. Хотя, лучше бы я действительно... (и далее по...

Читати далі...

[Приєднана картинка] "Як пахне хліб? Ви знаєте, як пахне хліб? Диханням косарів, вогнем гарячих діб, Трудом і творчістю, людським гарячим потом, Він пахне солодко, як пахнуть меду соти." Хліб завжди був мірилом життя і культури. Будь-якій обряд і нині не обходиться без хліба: народжується дитина — йдуть з хлібом, виряджають сина в дорогу — мати дає хліб, дорогих гостей стрічають хлібом-сіллю. Молодих вітають весільним короваєм — символом добробуту й щастя...

Читати далі...

[Приєднана картинка]*** Проходя мимо цветущих вишен и абрикос, ты, не замечая положение каждого лепестка, понимаешь правильность происходящего и собственную необходимость. Огромная тёплая душистая печь Весны, выпекающая из в отдельности ничем не примечательных компонентов, как люди, трава, мысли, деревья, настроение и пульсация в животе - свежий Хлеб Радости. Который станет угощением сезона. Пришлось потрудиться, чтобы не...

Читати далі...

Незвичайний на вигляд і смак ароматний хліб із пружним мякишем. [Приєднана картинка] Склад: на 1кг хліба беремо води 300мл. молока 150мл. соняшникової олії 2ст.л. &nbsp...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Класс. Такого прикола я давно не выпекал. Решил попробовать испечь баварский на пиве. Такой вкуснятины не получалось давно. Что-среднее между безе, круасаном, кексом и пряником. Рекомендую. Фирма "Корнекс". Баварский на пиве. Запомните это название, любители вкусненького из Украины и сопредельных государств. А если это разложить по маленьким формочкам - то вообще пирожные-кексики будут. Короче я весьма доволен.[Приєднана...

Читати далі...

[Приєднане відео]

Вам понадобится: вода 500 мл., овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) 300 мл., соль 1 ч. л., пшеничная мука 800 мл., дрожжи свежие 25 г. Подогреть слегка воду и добавить, хорошо перемешав, дрожжи, соль и овсяные хлопья. Дать смеси набухнуть в течениe 20 минут. Осторожно добавить пшеничную муку, постоянно помешивая деревянной лопаткой или ложкой. Консистенция теста должна быть достаточно жидкой, чтобы его не нужно было формировать руками. Выложить двe порции теста на противень...

Читати далі...

Япония: В черном-черном городе, на черной-черной улице четыре афро-российских пекаря пекли черный xлеб. Тут у японцев, которые знакомые Катинки, ещё их другие знакомые японцы в Россию недавно съездили. Во Владивосток. Накупили там, как обычно, всяких полезных и вкусных вещей. А куда деть, видимо, не знают. Вот, дарят своим знакомым, те –...

Читати далі...

[Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка] Получила в подарок на 8 Марта хлебопечку.Вот мой первый хлебушек.Проба пера вроде.Вернее второй хлебушек,первый вышел как и подобает комом. Этот получился вкусненький надеюсь,что и следующие будут хорошие.Если у кого то есть опыт хлебопечения,давайте делиться.Следующие стали получаться ещё лучше.Многое зависит от муки