Витаминизация
- 01.09.21, 21:12
С начала коронавирусной вакханалии искала шиповник, с целью укрепления иммунитета посредством вышеупомянутых плодов, но безуспешно... Ну, должна признать, что не особо усердно я его искала, но пару раз мне в аптеке сказали, что нет его, один раз на базаре видела очень уж высушенный, до черных бочков...
А вот на днях обнаружила просто таки заросли в лесочке около дома, местечко несколько удаленное от транспорта, относительно, насколько это возможно в городе, чистое.
И вот за две прогулки чуток собрала.
Некоторое время думала, каким образом его обработать, чтоб зимой успешно попользоваться. Раньше всегда покупала уже сухой шиповник... даже не помню, собирала ли его когда в больших количествах.
Решила заморозить.
Первым делом помыла и освободила от засохших прицветников.
![](http://os1.i.ua/3/1/15997717_a65378cf.jpg)
Потом, подумав, решила обрезать черные сухие верхушки коробочек. Взвесила - получилось 300 г.
![](http://os1.i.ua/3/1/15997716_c3344389.jpg)
Далее измельчила в блендере, в два приема - на один оказалось слишком много.
![](http://os1.i.ua/3/1/15997715_6c9d0e43.jpg)
И загрузила в пластиковую коробочку (400г, от сыркового десерта). Все не поместилось, то, что не поместилось залила слегка остывшим кипятком и оставила настояться... Сейчас допишу эту заметку и выпью
![cup_full cup_full](http://i.i.ua/v2/smiles2/cup_full.gif)
***
Что я сделала не так?
Что можно сделать лучше?
С благодарностью рассмотрю все рекомендации и замечания и учту при обработке следующей порции.
Следующую порцию пока что планирую не измельчать и высушить.
11