Яблоки (кисло-сладкие или сладкие) - 4 штуки

Мёд - 4 столовых ложки

Грецкие орехи -3 ложки

Изюм 3 ложки

Моем яблоки, аккуратно вырезаем тонким ножом сердцевину. Изюм замачиваем на 20 минут в кипятке, затем на блюде обсушиваем. Мелко рубим ножом грецкие орехи. Смешиваем изюм, грецкие орехи и мёд. Наполняем полученной массой яблоки – и отправляем в разогретую до 100-120 градусов духовку. Запекаем 30 минут – и десерт готов. Такие яблоки одинаково вкусны и холодными, и горячими.

[ Читать дальше ]

Наверное, каждый слышал название «фрикасе». Но вот что это за блюдо – знают не все. А между тем, так называют своеобразную подливку с кусочками мяса

• Куриная грудка на кости - 1 штука
• Шампиньоны - 150 г.
• Болгарский перец - 1 штука
• Сливки - 100 мл.
• Мясной бульон - 200 мл.
• Мука - 2 столовых ложки
• Зелень
• Лимон
• Соль
• Перец

Мясо очищаем от косточки и кожицы, режем небольшими продолговатыми кусочками. Обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко порезанные шампиньоны и тушим под закрытой крышкой на среднем огне. Тщательно разводим муку с бульоном, чтобы не было комочков, и вливаем в мясо с грибами. Добавляем мелко порезанный кубиками перец и сливки. Хорошенько все перемешиваем и тушим еще минут 10-15, пока соус не загустеет. Готовое блюдо сбрызгиваем соком лимона (примерно одна чайная ложка) и только теперь немного солим и перчим. Снимаем фрикасе с плиты и добавляем мелко порубленную зелень.

Это блюдо лучше всего подавать с макаронами, которые перед подачей можно полить соусом от фрикасе.

     Такой была любимая песня Хвастека, и я не знаю, что его радовало больше: то ли ненависть рекрута к своему фельдфебелю, то ли арест ненавистника.
     Хвастек не гордился чином. Он якшался со всеми: с унтерами, с ефрейторами, со старослужащими, да и рекрутов не чурался. Только пионеров (т.е. диверсантов, разведчиков?- прим.перев.) оделял он презрением, они не удостаивались и его взгляда. Те, было дело, шиковали в гостинице. Они сорили деньгами, пили вино по два гульдена за бутылку, дарили девушкам колечки, носили как "вольные господа", именно здесь, в гостинице, особые, шёлковые с отливом, мундиры, что возбранялось уставом. Но их гульной парад закончился когда фельдфебель Хвастек впервые появился в гостинице. Ему претили их обличья, он испытывал антипатию к их "оперенью". Когда "жестяная муха", так прозывали пионеров из-за металлического цвета их кепи, встречалась на пути Хвастеку, его до дрожи пробирало отвращение, он испытывал физиологический дискомфорт, и оттого разражался потоком придирок, насмешек, колкостей. Естественно доходило до выяснения отношений методом физических контактов. Но пионерам они выходили боком. Фельдфебель был груб, прям и физически крепок. И шишки появлялись, и ссадины, и обличья кровоточили, но вскоре являлась Хвастеку подмога и сочувствие - и вскоре вышло так, что пионеры сидели себе тихо, презираемые и осмеиваемые, в углу, который завсегдатаи "Картечи" назвали "еврейским местечком пионеров", потому, что обитатели его жались друг к дружке тесно как евреи в своём гетто. Там стерёг их фельдфебель, а они поглядывали, мрачно и с невыразимой ненавистью и сдерживаемом гневом, сквозь клубы дыма и пивные кружки на вольные выходки остальных.
     Лишь изредка, когда алкоголь ударял фельдфебелю в голову, когда он заседал с двадцатой бутылкой "Чорта", "Дум-дум" (дум-дум- пуля со смещённым центром тяжести- прим.перев.) или "Сливовой щёлочи" заливаемой шнапсом, когда он ,усталый и засыпающий сиживал за своим столиком у подиума музыкантов, и с "пивной" улыбкой таращился в пол, пионеры пытались воспрянуть из своего угла- и ,нагло радуясь, занять другое место. Но в таких случаях фельдфебель вскакивал, хмель сходил с него долой- и Хвастек, снова бодрый, загонял пионеров в положенный им закут. И те снова прятались, подгоняемые насмешками остальных, в свой тёмный край, а фельдфебель опять подсаживался к своей Фриде Хошек чтоб с "пивной" ухмылкой уставиться под стол.
     Собственно говоря, тогда фельдфебель жил с девушкой по имени Фрида Хошек, что промеж солдат звалась Фридой снизу, потому, что она явилась к нам из нижнего пригорода, из Смихова, полагаю, или из Коширже. Она занималась раскраской перьев- и это всё, что мы о ней знали. Однажды вечером, зайдя в "У картечи", она принялась было обходить столики расспрашивая всех присутствующих о некоем капрале из штрафной роты, дескать, познакомилась было с ним на вечеринке в "Кламовке", он ,говорила, приглашал её на все танцы, а за ним числилось две тыщи гульденов растраты, и на прощанье она с кавалером условилась встретиться на следующий вечер в "У картечи", где тот ,сказывал, был завсегдатаем. Шатенка с пробором, она была прекрасно надушена, очень элегантна. -Красавец еврей,- твердила Фрида. Этого милого еврея она так и не отыскала, а имя его солдаты впервые от неё слышали. И на следующий вечер зашла она, и после -что ни собрание, являлась пока её не ангажировал фельдфебель Хвастек. Она дивилась его бесшабашности, его питейной выносливости, его чину, его отчаянной самоотдаче, его неутомимости, его мундиру, его обходительности, а его игра на скрипке пленила её сердце. Она держалась только его, висла, когда сиживали вместе, на его плече и выглядела безоговорочно влюблённой в Хвастека.
     Когда она вечерами являлась в гостиницу, то на мгновение замирала у притолоки и ,казалось, не решалась зайти. И как только какой-то солдат, топоча, влетал мимо неё в зал, она испуганно сутулилась- и шмыгала к фельдфебелю: всё было похоже на то, что и по истечении полугода она всё надеялась встретиться с тем баснословным капралом, красивым евреем, назначившим ей свидание в "У картечи".

продолжение следует
перевод с немецкого Терджимана Кырымлы

ВУЗ - торговый центр

Техникум - магазин секонд-хэнда

Поступивший на общих основаниях - последний герой

Студент - бедный Йорик

Студентка - спящая красавица

Сессия - хождение по мукам

Ректор - терминатор

Декан - терминатор-2

Деканат - комната страха или логово зверя

Декан в гневе - против лома нет приема

Декан на госэкзаменах - бои без правил

Декан в отпуске - а зори здесь тихие

Преподаватель - не званный гость

Преподаватель но, не берущий взяток - восьмое чудо света

Сдача зачета - молчание ягнят

Госэкзамен - ужас, летящий на крыльях ночи!

Студент на экзамене - Незнайка на Луне

Каникулы - такое короткое счастье

Журнал группы - список подозреваемых

Табель успеваемости - черный список

Перемена - луч света в темном царстве

Студенты в столовой - саранча на охоте

Обед в студенческой столовой - каша из топора

Дежурный по аудитории - униженный и
оскорбленный

Вышедший на минутку - пропавший без вести

Не вернувшийся с перемены - унесенный
ветром

Студент в библиотеке - случайный прохожий!

Студент у доски - партизан на допросе

Стипендия - чаевые от жмота

Общежитие - Ноев ковчег или дом с приведениями

Аудитория, в которой идет экзамен - камера
пыток

Шпаргалка - искусственный интеллект

Студент без шпаргалки - всадник без головы

Студент, не сдавший сессию - рыцарь печального образа

Студент, сдавший сессию - человек, который смеется.))))))))))))))))

Иногда (почти всегда) , по вечерам сижу в интернете и параллельно у меня включен скайп. Вот и однажды ко мне «постучался» гость . Стандартные фразы, типа: «привет» «как дела?» Ну, я ответила (на свою голову) . Он представился, по ходу мы знакомились.… Возникла тема про девушек и парней. Я спросила, есть ли у него любимая, и он ответил отрицательно. Мне показалось это странным, так как он выглядел достаточно симпатичным (скинул фото). Я спросила, почему, и прочитала интересный ответ, мол, ни одна мне не подходит. Я конечно, немного обалдела . Ничего себе.… Вроде и он не идеален. Начала его расспрашивать, что за запросы у него, зачем и почему? С тяжелым трудом и упрашиваниями (мне же, уже было интересно!) он признался что.… Как вы думаете, кто он? Мазохист!   И поэтому, ему трудно найти девушку, которая ему соответствует. Тут у него возник вопрос, есть ли у меня камера. Я ответила, что нет, так как она мне не нужна дома. Он, видите ли, хотел заняться виртуальным сексом . Я, конечно, отказалась на отрез (больше привлекает реал), но потом ради прикола согласилась . Он попросил меня переодеться, во что-то более сексуальное (я ранее сказала, что в пижаме), и обуть черные лаковые туфли. Я дала честное слово что переоделась и обулась. И тут начался ужас. Он просил привязать его к кровати, завязать глаза, наказать. Я скатывалась со стула, чуть со смеху не померла, когда писала то что он хотел услышать (тоесть прочитать) . Фантазия у мужика работала по полной. Интересно, как можно получить удовольствие от пощечин и от разных ударов?

   Жила одна родина, в селі, батько дуже хотив сина та народжувались тільки дочки, так вже було сім дочок, от він і каже дружині:

- Давай ше раз і точно буде син.

Зробивши свое діло, стали чекати. І справді народився син, чоловік веселий, счасливий влаштував свято на все сило, от сидять за столом, а кума й каже йому:

-Ті подивись він же не схожий на тебе, на гуляний, точно.

Розгнівався чоловік схватив дружину та давай її бити та пита:

-Зізнавайся чий син?

-Твій син, милий твій, кричить дружина.

Він ще душе бити почав

- зізнавайся чий син, бо вбью зараз

-Та твій син, дочки не твої....

Любовь не купишь по заказу,
Не выберешь на вкус и цвет.
К одним она приходит сразу,
К другим - через десятки лет.
Одна горит, другая - тлеет,
Да, скажем прямо, не тая:
"Любовь стандартов не имеет!
Она у каждого своя!"
В мороз, иль дождь,
Иль зной палящий
Она придёт, ты не зови.
Я говорю о настоящей,
Об истинной,большой любви!
Не о любви, рожденной скукой,
Что, вспыхнув, сразу будет стыть,
Нет, говорю о той, что с мукой,
Со смертью, даже, может быть!
Она или горит ликуя,
Иль давит тяжестью свинца,
И если ты нашёл такую -
Храни до самого конца...(с)

Всё равно, что за снегом идти в Африку
А за новою книжкой стихов в мебельный,
И уныло просить со слезой в голосе
Адрес господа бога в бюро справочном,
Всё равно, что ругать океан с берега
За его невниманье к твоей личности,
Всё равно, что подснежник искать осенью
И, вздыхая, поминки справлять загодя,
Всё равно, что костёр разводить в комнате,
А гнедого коня в гараже требовать,
И упорно пытаться обнять облако,
И картошку варить в ледяной проруби,
Всё равно, что на суше учить плаванью,
А увесистый камень считать яблоком,
Всё равно, что от курицы ждать лебедя,-
Так однажды решить, будто ты полностью
Разбираешься в женском характере!
Роберт Рождественский