Стрічка заміток за місяць

Пошук

Стрічка заміток за місяць

Сортувати:: нові; популярні

Вид:: короткий; повний

NELLI

Дождик танцевал

06.11.10, 14:09
стихи

Дождик танцевал на подоконнике,

Отбивая каплями постоянно такт.

Под окном в уютном, тихом дворике

Голову задрав, стоял Чудак

Он смотрел на этот танец странный:

Танго, вальс и даже полонез.

Где-то там жила его желанная,

Для нее играл здесь дождевой оркестр.

Тихо застонал прилетевший ветер,

Царапнулся ласково, заглянул в окно.

Словно он просил об одной лишь встрече.

За стеклом по-прежнему было темно.

И почти беззвучно плакала женщина,

Глядя, как качался на ветру фонарь.

Ах, какая Осень странная кудесница…

За окном резвился фантазер Ноябрь.

Коментарі: 22

ulechka29

Ингредиенты:
* Для теста:
200 гр сливочного масла (или сливочного маргарина)
4 неполных стакана муки
стакана воды комнатной температуры
1 яйцо
щепотка соли
1 ст.ложка уксуса
Приготовление:
* Тесто №1:
Масло смешиваем с 2-мя неполными стаканами муки, тесто должно быть очень хорошо вымешано.
* Тесто №2;
Смешиваем воду, яйцо, соль, уксус и 2 неполных стакана муки, тесто должно быть очень хорошо вымешано.
На большую разделочную доску высыпать немножко муки, положить тесто №2, распластать в лист размером с журнал. В центр положить тесто №1, сложить с 4-х сторон, как конверт, накрыть влажным полотенцем, оставить в кухне на 20 минут.
После этого раскатать тесто в одном направлении, подсыпая муку и сложить втрое (в направлении раскатывания). Накрыть влажным полотенцем и поставить в холодильник на 20 минут. Повторить последнюю операцию не менее 3 раз (у кого хватит терпения, можно больше – тем вкуснее получится тесто). Разрезать тесто на 8-9 частей. Каждую часть раскатать как можно тоньше. Каждый корж отдельно – укладываем на противень (ничем не смазанный), протыкаем пару раз вилкой и выпекаем 5-7 мин при 200 градусах (до подрумянивания).
* Для крема:
1 литр молока
300 гр сахара
4 ст. ложки муки с небольшой горкой
4-5 желтков
ванилин на кончике ножа
* Готовим крем: в кастрюльку (лучше всего из нержавейки) добавляем сахар, муку, желтки, смешиваем, добавляя понемногу 1 стакан теплого молока таким образом, чтобы не было комочков.
Остальное молоко доводим до кипения и вливаем в кастрюльку тонкой струей, постоянно помешивая. Ставим на небольшой огонь (не забываем постоянно помешивать!), ждем, пока не загустеет и не появятся первые признаки закипания. Добавляем ванилин (все время мешаем!) и остужаем кастрюльку (да-да, пока остужаем, тоже мешаем!).
Кремом перемазываем коржи, вверх посыпаем крошкой, которая останется после коржей.

Приятного аппетита!

Коментарі: 3

DIVA_7

Звезда Надежды

06.11.10, 13:45
мои стихи

Для каждого из нас горит Звезда Надежды. Нам дарит свет свой неземной и сердце греет нежно. Но часто в жизни так бывает, что тучи небо закрывают, а над Землею ураган играет цветы надежды обрывает. Не позволяй задуть, залить огонь живой Любви. Его ты в сердце сохрани И веру сбереги. Тогда проснется вольный ветер Разгонит тучи над планетой, А в небе как и прежде Горит Звезда Надежды!

Коментарі: 2

ulechka29

Грибной жюльен с языком в соусе "Бешамель"

06.11.10, 13:42

Грибной жюльен с языком в соусе "Бешамель"

Ингредиенты:
200 г свежих шампиньонов или 1 баночка консервированных
1 луковица
200 г отварного языка
тертый сыр
соус:
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. муки с горкой
200 мл молока
соль, перец

Грибы и язык нарезать соломкой. Лук измельчить. Лук с грибами обжарить почти до готовности, но не зажаривая. Перемешать с языком.
В маленькой кастрюльке растопить масло, добавить муку, тщательно перемешать и обжарить 30 сек, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Грибы с языком перемешать с соусом, посолить и поперчить. Выложить в кокотницы, посыпать тертым сыром и запечь до румяной корочки.

Коментарі: 1

ulechka29

Овощной тортик

06.11.10, 13:34
овощной тортик

Овощной тортик

Картофель – 150 г
Морковь – 150 г
Яйца вареные – 3 шт
огурцы – 150 г
Корень петрушки – 50 г
Сыр твёрдый тёртый – 100 г
Майонез – 400 г
Желатин – 3 ч.л.
Вода – 130 г
Зелень петрушки и укропа
Картофель и морковь отварите, охладите, нашинкуйте соломкой. Огурцы и яйца натрите на тёрке.
Желатин залейте водой на 40 минут, затем распустите на водяной бане и влейте в майонез. Перемешайте.
В разъёмную форму выложите слоями продукты, поливая каждый слой майонезом с желе. Верх торта посыпьте тёртым сыром, поставьте торт в холодильник на 3 часа.
Перед подачей освободите торт от формы, порежьте на порционные куски, оформите зеленью.

R.S. Корень петрушки я не использовала, заменила яблоком. Хочу добавить от себя, что овощи можно заменять по своему вкусу и фантазии.

Коментарі: 1

lancette

хокку

06.11.10, 13:30

Мой холодильник

Достиг просветления

Он - пустота

(с)

Коментарі: 55

jada

Лабиринты судьбы..........

06.11.10, 13:28

В лабиринтах судьбы

Я запуталась очень

Надо мне выбираться

Но с чего же начать

Ох, проклятая осень

Трудно мне разобраться

Только кроме меня

Никому не дано

Весь клубок тот распутать

Ничего не поделать

Придется самой

Я опять на распутье

А ведь было же так

Почему же тогда

Не свернула с дороги?

Почему не ушла

Зову сердца не вняв

Не почуяв тревоги

И опять я стою

На распутье своем

И опять выбираю

Ах, куда же теперь

Где тебя я найду

И я снова не знаю…..

Может быть далеко

Может рядом совсем

Только б не растеряться

Решено... я дойду

Я теперь не сверну

Я смогу разобраться....

Коментарі: 64

Giyan

Откровение памяти времен!

Пусть этой ночью мне приснится

Твоя улыбка в сладком сне,

Но этот миг не повторится,

Когда родились на Земле,

Те Души, что друг друга знали,

В тех незапамятных веках,

Они любили и страдали

Единым сердцем…

Но ни как, им не забыть…

Заблудшим, в мире,

Той странной памяти времен,

Когда полет, в одном порыве,

Был буйной страстью окрылен!

(герои и истоия вымышленны)

Коментарі: 350

Voloszka

Поза зоною досяжності

Не повертай… Не зустрічай…

І слів кохання не чекай…

Не ображайся і не плач…

Ти вже в минулому… Пробач.

Забудь, як забувають сни…

Вимкнене серце… Не дзвони.

Перегоріли проводИ,

Нема мережі… НазавждИ.

Не звинувачуй, не шкодуй…

Тепер без мене світ малюй.

Доступ закритий, зрозумій.

Цей абонент уже не твій.

Коментарі: 78

фся

Художник Juarez Machado

06.11.10, 13:16
ХУДОЖНИКИ
juarez machado, картины, танго, танец, художник

Хуарес Мачадо родился в 1941 году в городе Joinville, в штате Санта-Катарина, Бразилия. Он учился в Школе искусств в штате Парана, в городе Куритиба, и активно участвовал в его художественном движенияи В 1966 году он поселился в Рио-де-Жанейро. В дополнение к живописи он также пробовал себя в иллюстрировании, сценографии, скульптуре. Он получил множество наград в бразильской галерее и других международных премий. Мачадо живет в Париже с 1986 года и неоднократно выставлял свои работы в Европе и США.

сайт художника http://www.jmachado.com/en

[ Читать дальше ]

Коментарі: 20