сидела женщина скучала или.. средство от стресса..))
- 16.10.20, 15:35
- Кулинарный блокнот...
...и хандры))
тренируюсь с ПП рецептами, сезон овощей как никак)).. и заодно отвлекаюсь от осенней хандры))
есть тут такие же ленивые, как и я ?)) присоединяйтесь!
ПП тортиГ морковный с кремом из паштета )
за 15 минут приготовила коржи для тортика с кремом - паштетом из печени с грибами...паштет приготовила заранее по своему вкусу, т.е. отварила куриную печень, отдельно 1 маленькую луковицу обжарила, туда же добавила 4 небольших шампиньона, и 4 небольших помидора сливка, очистив от кожицы, много зелени, протушила под крышкой минут 5...всю эту смесь с печенью и тертым твердым сыром измельчила погружным блендером до состояния пюре..вместо сливочного масла добавила пару тертых на мелкой терке варенных яйца
коржи:
1 яйцо,
1 ст. л. кефира со щепоткой соды, размешать вилкой,
30-40 г муки, у меня,как всегда мука полезная, т.е. измельченные в муку
овсяные хлопья 0,5 ст.л. , семена белого льна 1 ст. л. с небольшой горкой ( 20г) и ложка (10 г) мука из спельты,
чуть соли, перец или приправа,
и одна средняя морковь на мелкой терке ( 70 г)...
на разогретую сковородку диаметром 21 см, смазанную каплей масла выложила половину теста, разровняла ложкой, накрыла крышкой, готовила на среднем огне минут 5, перевернула , опять накрыла крышкой и готовила еще пару минут. ..тоже самое повторила со второй половиной теста...
смазала остывший корж паштетом, накрыла другим коржом, сверху опять паштет, украсила тертым яйцом и убрала в холодильник для застывания
фсЬО...смачного!!!
ну и на десерт ПП Яблочный тортиГ. с шоколадным кремом!
1 яблоко, желательно кисленькое, мелко порезала, но можно и на терке, полила
1 ст.л. сиропа агавы, корица, перемешала
1 яйцо, 1 ст.л.кефира со щепоткой соды
0.5 пакетика ванильного сахара
0.5 ст.л. сиропа агавы, можно заменить на сахар
40г муки, у меня такая же, как и в предыдущем рецепте...все смешать, добавить яблоко, и на сковородку...процесс приготовления тот же)
крем: йогурт, какао, мед, сироп агавы ( по желанию), смешать, смазать теплый яблочный коржик, украсить по своему вкусу)))
и вуаля!
всем теплой смачной и солнечной осени!!!
18
Коментарі
tamagochi
116.10.20, 16:59
Надо будет спечь морковный сладкий пирог
Nikolka
216.10.20, 17:59
Сиділа жіночка журилась і з`їла торта кілограм. Аж кинулась - ваги прогнулись, АУ дієта! Де ти там!
Гість: Глаша__Я
316.10.20, 18:46
Приветики
Ты большая Хазяюка
я тоже с яблоком разные пироги пекла)))
но фотать не успевала)))
и напалеон пекла по совдеповскому рецепту)))))
и эклеры делала
надоело уже
а вот печеночный всегда пеку когда похолодает)))
а у нас еще жара))
Маммамія
416.10.20, 18:56Відповідь на 1 від tamagochi
смачного!)
Маммамія
516.10.20, 19:01Відповідь на 3 від Гість: Глаша__Я
спасибо,Глашуля!
я ленивая, не хочу долго париться на кухне, вот и готовлю по быстренькому, шоб и вкусно и полезно)
наполеон это высший пилотаж, ты молодец!
для меня это целый день убить надо , да и много в нем сахара и жира...не мое, хотя и оооочень вкусно))
дяки за спасибо
Маммамія
616.10.20, 19:07Відповідь на 2 від Nikolka
ви мабуть не порахували, бо до кілограма там дуууже багато не вистачає) і там немає пустих калорій...ви ж в курсі щО цЕ?))
Маммамія
716.10.20, 19:08Відповідь на 3 від Гість: Глаша__Я
а у нас уже похолодало
_advisor_
816.10.20, 20:01
WalKing
916.10.20, 20:35
Маммамія
1016.10.20, 21:12Відповідь на 8 від _advisor_