5 доступных продуктов для повышения иммунитета

1. Грецкий орех

Из доступных нам представителей флоры – это одно из самых богатых биологически-активными веществами растение. Используются все его части: кора, листья, плоды (как зрелые, так и не зрелые), скорлупа и перегородки.

Ещё Гиппократ советовал орехи от многих недугов: желудок, печень, мозг, почки, сердце. Древнегреческий историк Геродот приписывал орехам невероятную жизненную силу.

В составе орехов находятся алкалоиды, органические кислоты, эфирные масла и клетчатка. Благодаря йоду, селену, железу, меди, кальцию и цинку, орехи эффективно восстанавливают силы при физической и умственной нагрузке. Растительный белок участвует в восстановлении клеток, улучшении памяти, работы мозга и нервной системы. Витамины группы В, А, Е, С, РР, К, D и омега-3 способствуют укреплению иммунитета.

2. Вода

Роль воды в организме:

- Выводит токсины и другие вредные отходы, которые скапливаются.

- Помогает переваривать и усваивать пищу, перенося питательные вещества к клеткам.

- Регулирует температуру тела.

- Участвует в смазке для суставов.

- Нормализует обмен веществ.

- Помогает перерабатывать запасы жира.

- Уменьшает вязкость крови (профилактика инфарктов и инсультов).

Проблемы от нехватки воды:

- Головные боли;

- Хроническая усталость;

- Повышенное давление;

- Рассеянное внимание;

- Запоры;

- Нарушение работы клеток иммунной системы, ослабление организма.

Соки, кофе, чай и газировка не считаются. Многие напитки только увеличивают обезвоживание.

3. Мед

В отличие от синтетических препаратов, мед усваивается организмом человека почти на 100%. Существуют целые лечебные учреждения, практикующие апитерапию (лечение продуктами пчеловодства). Юлия Николаева в своей книге об апитерапии утверждает, что состав меда близок к составу плазмы крови человека.

Состав меда:

- Органические кислоты;

- Минеральные вещества;

- Гормоны;

- Ферменты;

- Эфирные масла;

- Стиролы;

- Азотистые соединения;

- Фосфатиды;

- Липиды;

- Витамины группы В, Е, К, С и А;

- Из микроэлементов – почти вся таблица Менделеева.

Полезные свойства меда:

- Укрепляет иммунную систему;

- Успокаивает (бессонница, неврастения…);

- Помогает при заживлении ран (язвы, сыпи, нагноения…);

- Успешно выводит токсины (почки, печень, сердечно — сосудистая система);

- Снимает воспаления (гинекология, простатит, радикулит, ревматизм…);

- Нормализует обмен веществ (желудочно-кишечные заболевания…);

- Эффективен в борьбе с микробами, вирусами и бактериями (органы дыхания…).

Двух ложек в день достаточно для поддержания себя в норме.

4. Продукты, богатые витамином С

Аскорбиновая кислота – «а» — «против», «скорбут» — лат. «цинга». Из-за недостатка в организме этого витамина человек может даже умереть.

Что делает витамин С:

- Очищает от свободных радикалов (токсинов);

- Интенсивно производит антитела;

- Стимулирует работу фагоцитов, которые пожирают вирусы и бактерии;

- Укрепляет клетки, повышая сопротивляемость организма;

- Помогает усваивать железо и кальций, сохранить витамины А и Е.

Витамин C не вырабатывается организмом человека — его можно получить только извне.

Наибольшее количество аскорбиновой кислоты в сырых фруктах и овощах. В воде и под воздействием высокой температуры она растворяется или испаряется.

Лидером по содержанию аскорбиновой кислоты является шиповник. Для сохранения витаминов, шиповник лучше заливать не кипятком, а горячей водой 70-80°С.

На втором месте – черная смородина, петрушка и перец, но только в сыром виде. При длительном хранении и обработке количество витаминов уменьшается. Летом ешьте побольше!

Третье место занимает калина. Не всем по нраву её горько-кислый вкус и отталкивающий запах. Хотя состав – уникален! Калина является мощным природным антибиотиком и антисептиком. Она активно подавляет бактерии, вирусы и грибки. Её употребление эффективно для лечения бронхита, гриппа, ангины, пневмонии.

Четвертое – капуста и хрен. В хрене витамина С в два раза больше, чем в капусте, но за раз его много не съешь. Кстати, капуста – это отличное противовоспалительное и противомикробное средство, шикарный антибиотик (особенно в квашеном виде).

И лишь пятое место занимают цитрусы: грейпфрут и лимоны. Но почему зимой больше ценятся именно цитрусовые? Их кожура препятствует влажному воздуху разрушать витамин С. А другие овощи постепенно его теряют.

5. Чеснок и лук

Чеснок и лук относятся к одному семейству. Обоих называют в народе «природными антибиотиками». Эти растения издавна использовались для профилактики гриппа и простуды. Синтетические антибиотики дают нагрузку на печень, почки и микрофлору кишечника. А природные антибиотики, убивая «врага», наполняют организм витаминами. Лук и чеснок эффективно очищают организм от токсинов.

Их состав:

- Витамины группы В, С и Е. Необходимы для нормальной работы нашей иммунной системы.

- Цинк усиливает иммуностимулирующее воздействие витаминов А и С.

- Селен способствует большей активности витамина Е, стимулирует производство лейкоцитов.

- Медь и железо незаменимы для производства лейкоцитов, которые помогают организму сопротивляться болезням.

- Фитонциды. Природный антисептик, который уничтожает микробов, бактерии и патогенные грибки.

- Сульфиды подавляют вирусы, вызывающие простудные заболевания.