Вестник нищеброда
- 20.05.20, 12:45
Здравствуйте, меня зовут Антон, и я – нищеброд.
После аннексии Крыма мне стало категорически не хватать белых крепленых вин типа массандровских. А были же ещё магарачские и коктебельские портвейны.
Не то, чтобы крепление вина зерновым ректификатом было какой-то уникальной чертой постсоветского пространства, но к нам сейчас доезжают только импортные вина, крепленые виноградным дистиллятом.
А у меня же искалеченный СССРом вкус. Привкус сивухи я могу терпеть только в крепких дистиллятах. Потому грустил я до невозможности. Даже думал бросить бухать. Но потом передумал.
И вот почему: пару лет назад я открыл для себя креплёное вино Koblevo «Клеопатра». И не смейтесь над уёбищным названием. У них есть ещё более смешные названия вин: Жозефина, Эсмеральда.
Между тем Koblevo – это нормальные виноделы с полным циклом производства. У того же Inkerman вообще ни одного своего виноградного пресса нет – на чужом балке работают. А у Koblevo всё своё. Ну, то есть это не значит, что Koblevo не бодяжит. Конечно бодяжит, особенно бренди. Но у них вменяемые площади собственных виноградников и обкатанная технология.
Я не бог весть какой ценитель бухла, но вот «Клеопатра» – вполне пристойный питьевой портвейн по доступной цене. Вилка, которую я видел – 62-78 грн. Дешевле только три тарутинских топора из пакета. Но я нищеброд, а не долбоёб.
Насколько я понимаю, «Клеопатру» делают примерно так: сусло сбраживается с мезгой, брожение останавливается нагревом. То есть это такой себе малосладкий советский кагор, только из белых сортов винограда. И там точно есть шардоне. Потому тона вина ожидаемо медовые, сладко-цветочные, сухофруктные – изюм, курага. Тело плотное, не танинное. Но вино совершенно ординарное. Даже рядом с дубом не лежало.
В общем, если рискнёте попробовать, обязательно дайте этому вину подышать часик, чтобы ушла излишняя спиртуозность. И пейте комнатным.
А лучше вообще не пейте. Если сможете.
До новых встреч.
11
Коментарі
Хозяин- С
120.05.20, 12:57
в мире много сортов вин, не вижу смысла акцентировать внимание на коблево. на этой марке центр вселенной не сошелся.))
Zmeelove
220.05.20, 12:58Відповідь на 1 від Хозяин- С
С нетерпением жду альтернативных вариантов белых креплёных вин в той же ценовой категории
_advisor_
320.05.20, 12:59Відповідь на 1 від Хозяин- С
Я по работе с коблево пересекаюсь. Это не вино, а бодяга.
Хозяин- С
420.05.20, 13:01Відповідь на 3 від _advisor_
а я про что?
только Ловец хочет на шару супер-пупер, а так не бівает
Хозяин- С
520.05.20, 13:03Відповідь на 2 від Zmeelove
если денег нет на хороший алкоголь у тебя два выхода: 1. не пей алкоголь. 2. учись зарабатывать на хороший алкоголь, но старайся пить его меньше, ибо это не есть цель.
Zmeelove
620.05.20, 13:06Відповідь на 5 від Хозяин- С
Я нищеброд – мне можно
Хозяин- С
720.05.20, 13:08Відповідь на 6 від Zmeelove
хм..
Zmeelove
820.05.20, 13:09Відповідь на 3 від _advisor_
Своё домашнее конечно же лучше
Хозяин- С
920.05.20, 13:27Відповідь на 8 від Zmeelove
во!
Zmeelove
1020.05.20, 14:26Відповідь на 9 від Хозяин- С
На этом дискуссию про вина можно считать закрытой