По щучьему велению!
- 14.10.14, 21:20
Ну вот оно и настало, щучье время 
Обожаю рыбу, особенно речную, несмотря на то, что в ней много костей. Зато она такая сладкая, такая хрустящая, такая, ну ТАКАЯ 
Обожаю рыбу, особенно речную, несмотря на то, что в ней много костей. Зато она такая сладкая, такая хрустящая, такая, ну ТАКАЯ Сейчас самое время улова щук. Вчера Димедролыч тут уловом хвастался 
Одно время мы жили прямо возле речки и каждую осень объедались вкуснячим лакомством. Наше любимое блюдо - Фаршированная щука. Очень всем нравится, потому что косточки вообще выбирать не надо 
За них их выбираю я
Одно время мы жили прямо возле речки и каждую осень объедались вкуснячим лакомством. Наше любимое блюдо - Фаршированная щука. Очень всем нравится, потому что косточки вообще выбирать не надо За них их выбираю я Итак, По щучьему велению, по нашему хотению, вот она - вкуснятина
А вот она уже готовенькая
А ось вона вже на тарілочці Беріть вилочку І смачного, любі!
Беріть вилочку І смачного, любі! Рецептик:
Щука 1-2 кг, половина черствого батона, 3 луковицы, 1 морковка, соль, перец, приправы, 1-2 желтка, столовая ложка сметаны, томатный сок.
Щуку почистить, не разрезая живот. Отрезать голову и аккуратно снять кожу, не повредив её.
Мясо щуки отделить от костей и перемолоть. Батон замочить в воде.
1 луковицу обжарить до золотистого цвета, 1 луковицу мелко порезать.
Смешать фарш, оба лука, желтки, соль, перец, приправы и мякушку батона, добавить воды 100-150гр, чтобы фарш был пышным.
Соус: Лук и морковку обжарить, добавить томат, сметану, посолить, добавить сахар по вкусу, дать прокипеть.
Фарш вложить в шкуру, залить соусом и запечь в духовке около 30 минут.
14
Коментарі
ranok_v_misti
114.10.14, 21:28
Гість: Vlad-i-mir-ja
214.10.14, 21:29
Эххх... Вкуснотища... Наверное...)))
Pandem
314.10.14, 21:30
вот жеж на ночь... а фигура?
проем ведь все!
Каре
414.10.14, 21:33Відповідь на 1 від ranok_v_misti
анонім
514.10.14, 21:35
и я люблю фаршированую щуку
адрес пиши, с меня бутылка
Каре
614.10.14, 21:35Відповідь на 2 від Гість: Vlad-i-mir-ja
Каре
714.10.14, 21:37Відповідь на 3 від Pandem
Каре
814.10.14, 21:38Відповідь на 5 від анонім
Pandem
914.10.14, 21:39Відповідь на 7 від Каре
ты-то нарисуешь. А куда я потом, с пивным животом вместо мужественной талии?
Каре
1014.10.14, 21:42Відповідь на 9 від Pandem
Ах, простите, Аполлон Бельведерский
ладно, до утра не смотри картинки 
