Жареная куриная печень

Куриную печень тщательно промыть, удалить жилки. В небольшой посуде взбить яйца. Посолить, поперчить по вкусу. Печень обмакнуть во взбитых яйцах, запанировать в муке. Жарить в кипящем растительном масле с двух сторон. Жареную куриную печень подавать с картофельным пюре.

Источник: www.legkogotovit.com