ну што, дорогие гурманы))) мой отчёт))
- 19.12.17, 21:20
Гранд мерси всем , кто не остался равнодушным к моей просьбе...
Всех выслушала, фсьо взвесила, в смысле "за" и "протиф"...и единственным своим голосом - решила: быть бычкам запечеными!))
С учетом ваших пожеланий!!!!
Как оказалась бычки я купила уже очищенные и безголовые!))
потому на их подготовку ушло минут 5, это без учёта разморозки)))
Рыбку вымыла, полила лимоным соком, посолила.
Т.к. кукурузной муки не было, вынуждена была измельчить в кофемолке кукур.крупу, где то 2 ст.л., смешала с 1 ст.л. муки в/с, сюда же добавила разных специй и приправ, чуть посолила.
Духовку разогрела до 180°, форму смазала оливковым маслом и немного добавила сливочного.
На дно выложила "подушку"из порезанного соломкой репчатого лука, сверху бычки, предварительно обваляв их в кукурузной смеси.
Чуть сбрызнула раст. маслом, накрыла фольгой и поставила в духовку.
Через минут 40 бычки были готовы.
Всех выслушала, фсьо взвесила, в смысле "за" и "протиф"...и единственным своим голосом - решила: быть бычкам запечеными!))
С учетом ваших пожеланий!!!!
Как оказалась бычки я купила уже очищенные и безголовые!))
потому на их подготовку ушло минут 5, это без учёта разморозки)))
Рыбку вымыла, полила лимоным соком, посолила.
Т.к. кукурузной муки не было, вынуждена была измельчить в кофемолке кукур.крупу, где то 2 ст.л., смешала с 1 ст.л. муки в/с, сюда же добавила разных специй и приправ, чуть посолила.
Духовку разогрела до 180°, форму смазала оливковым маслом и немного добавила сливочного.
На дно выложила "подушку"из порезанного соломкой репчатого лука, сверху бычки, предварительно обваляв их в кукурузной смеси.
Чуть сбрызнула раст. маслом, накрыла фольгой и поставила в духовку.
Через минут 40 бычки были готовы.
...Ну что вам сказать, если бы не кости, то я не поняла бы, что это была рыба))) Больше всего понравился запеченый лук)
ПыСы: лучше скумбрии, рыбы нет)))
Смачного вам в праздник Св.Миколая!! 
18
Коментарі
Гість: Глаша_Я
119.12.17, 21:23
Спасибо-все именно так и было-смачно)))
и ты будь счастлива и любима,желанна и ценима!!))
Южный Соус
219.12.17, 21:26
а вот в стакане
явно не чай!
Merovingian
319.12.17, 21:29
Catty_DElux
419.12.17, 21:31Відповідь на 2 від Южный Соус
узвар
Южный Соус
519.12.17, 21:35
ну...к рыбе светлое ...ага.
Южный Соус
619.12.17, 21:36Відповідь на 4 від Catty_DElux
не смешите мой подковы!(с) )) Вот такой прозрачный? Не ве-рю!
Маммамія
719.12.17, 21:37Відповідь на 1 від Гість: Глаша_Я
Маммамія
819.12.17, 21:38Відповідь на 2 від Южный Соус
ну вот ничего от тебя не скроешь)))) пиво ето... месяц в холодильнике стоит)))
Catty_DElux
919.12.17, 21:39Відповідь на 6 від Южный Соус
а где они у тебя?
Маммамія
1019.12.17, 21:39
пасиба.. плюс пиво тоже тАк хорошо пошло)))