Еще раз спасибо всем, кто поддержал мой тортик,
спасибо бессменному организатору всех конкурсов,
спасибо спонсору за прекрасные призы и такую оперативность во вручении)))
Рецептик такого торта не требует колоссальных затрат времени в сравнении с другими муссовыми тортами, где порой требуется два дня для их приготовления
как, например, этого
или его же вариация
разрез
В этот раз был вариант классического Захера в современном прочтении Энди Шефа
Рецептик с подробными фото
здесьДля любителей менее муссового варианта я бы советовала убрать нижний слой крошки, взять две порции бисквита, тогда получится бисквит, фруктовый слой и мусс сверху, будет даже очень классно. И еще, можно обойтись без манго, тогда дессерт будет куда слаще.
У него много хороших рецептов, испытала на себе. Чего стоят пасхальные печеньки (последний рецептик) с домашним маршмэллоу.
А,кста, классический Захер тоже очень люблю, ела его в Вене, правда там он мне показался суховатым. Пекла по рецепту Эктора, получаестя хорошо, только с ганашем он там намутил явно.
Вроде все
Всем сладких
каникул карантина. Сидите дома, пеките торты
За сим прощаюс
пы.сы. кто спрашивал про шоколадное украшение, то остался шоколад, решила сделать порционный декор))
афтаршлетприветы
