Важные заметки

Последние статьи

Свежие фотографии

Свежие обои

жар_ти

схолола незварена супа
cкуйовджена постіль в нірвані
принишкли мобільний і ноут
cпітніла білизна
 тихо і сумно стінам
 жерці кохання втомились
 

Зберегти

работа не волк

волк - это гулять, а работа - это work (с))
посвящается Гасе
Приглашение
Кто такй Тонинно Гуэрра?
Каак вы не знаете кто такой Тонино Гуэрра?
И я не знала.
Не знала до недавнего времени, пока один хороший человек не подарил мне программку «Путешествие с Тонино».
Тонино Гуэрра – до недавнего, наш современник, итальянский поэт, писатель, сценарист, художник, скульптор, изобреталь, педагог, философ, арихтектор, садовник, металлург, общественный деятель, футболист, саксофонист... «Писать начал еще в нацистском концлагере…» (wiki)
В прошлом году маэстро перешел черту бытия на 92году жизни. В Украину друзья и почитатели привезли его работы и сейчас в течение месяца с 24 октября по 24 ноября в Киеве проходят Дни знакомства с его творчеством.

Измученной осенними перепадами погоды, настроения и бла-бла мне захотелось какого-то легкого соприкосновения с искусством, такого чтоб не совсем оторваться от земного бытия.
Я выбрала в программе «Мастер-класс по кулинарии и воскресный обед со Стефанией Монтанари» в ресторанчике Трі (ул. Олеся Гончаара 15/3).


Ресторанчик Трі
Интересное местечко, приглянется правда не всем. То есть, не приглянется любителям котлет и отбивных – это вегетарианский ресторан.
Милый и утонченный, как и его хозяйка, молодая мама трех детей, Оксана.



Мастера
В предвкушении я напредставляла себе, что нам каждому дадут что-то, из чего под чутким руководством нужно будет сваять какую-то вкусняшку.
Было все не так.
Но и ничего – изведать нечто загадочное из рук людей искусства – это тоже вдохновляюще.
И так, колдовали для присутствующих (на фото с лева на право):
Стефания Монтанари – продюсер проектов Тонино Гуэрра с 1989 года, кулинар из Пеннабилли, Италия;
Карла Лега – керамист из Фаенца, Италия;
Самуль Паскуччи – мастер по ксилографии из Эмилия-Романья, Италия.


Пасто – значит еда)
Ой, вот тут… Я так увлеклась рассматриваением всего, что прослушала, как называется то, что нам готовили.
Дальше – больше.
Я вспомнила, что у меня с собой фотоаппарат (для съемок очередной порции смугатыків) и совсем перестала слушать, что к чему пытаясь сфотографировать...
Поэтому рецепт для творческих людей, то есть я расскажу суть, а детали нужно будет дофантазировать самому. 
Айм соу сорриsmutili
Ingrediente
Чеснок, петрушка, фасоль, паста, оливковое масло, соль, томатный сок


Процесс
Если фасоль сырая – замочить на ночь, потом отварить.
Цель - сделать из фасоли жидковатую кашицу при помощи блендера.
Чеснок и петрушку измельчить. От петрушки брать только листочки, без веточек.
Измельченные чеснок и петрушку положить в маленькую кастрюльку, залить небольшим количеством воды и оливковым маслом из расчета 1столовая ложка на одного человека (или на одну порцию). Туда же вылить томатный сок и довести до кипения.
Параллельно поставить в большой кастрюле воду. Вода – половина объема посуды, так как туда добавляется сперва «соус» из петрушки, чеснока, томатного сока, оливкового масла, а после и приготовленная ранее кашица-пюре из фасоли.

В закипевшую жидкость - бросить Пасту.
Пастой могут быть и макароны, и спагетти. Только спагетти поломать на кусочки. Самые рьяные хозяйки и крутые рестораны делают пасту вручную, меньшие энтузиасты используют купленную. Из готовых рекомендуют плоские спагетти поломать на кусочки длинной 3-5см.


Вуаля!
Когда в этой жидкости-соусе-супе Паста окажется готовой – можно накормить страждущих!

Подают в глубоких тарелках. В тарелку наливают суп-пасту и бросают несколько целых отваренных фасолин, которые надо было приберечь перед измельчением. А также щепотку петрушки и обязательно несколько капель оливкового масла, так называемый «мамин поцелуй».

Bon Appetit!

культура

Ви співаєте в кампаніях за келихом?
Зараз рідко хто співає...
Ось із дитинства згадую, що збирала бабуся гостей: голубці, картопелька, венігрет, соління, чарочки і все до них.
І наставав момент, коли починався репертуар від Дубків до Туман яром... еех...
Нещодавно якось довелося святкувати один день народження в маленькій кампанії з трьох подруг.
Тихенько так святкували, за дівочими балачками та гендерними жартами, аж приїхав до новонародженої друг.
Скрипаль.
Десь уже в дорозі підбадьорився (невідомо чи знав він, що попаде в дівочу кампанію).
Сказали тост. Заграв він нам.
А потім запропонував заспівати. Дівчата дрейфонули.
А в мені, мабуть закарбувалося оте співання бабусиних гостей, та і вина ж уже трохи випили...
Знаєте як вихована людина скаже вам, що зі співом у вас в житті не дуже склалося?

 - Вокал - так,
                     інтонування - ...*недвозначна пауза*

Тож звеселімося!


ps на фото інший скрипаль, але для нострою, як раз цей підходить)

Зберегти

бёздейсонг

потягивая трубку в гостях у Фрейда
Гер махт фройде фюр фройнде

разбираясь в гейшах
пишет хокку и танки

рыжий в бороду цвет
сатанинский секрет

этого сэра портрэт
 

рефрэн(100р):

долго бодро живи мастер Ги

осчастливливай рядом коленки!!


она

Авитаминоз, словосброс,
эмоциональнонеустойчивыйвынос…
Весна зиму под откос:
- Ух!
Зашла.
Кланяемся ей:
- Заждались! Располагайтесь!
На улице прошлогодней травы ошметки
торчат в беспорядке на городских грядках рядками.
Под ногами асфальт грудками: «Спотыкайтесь,
Пробуждайтесь! От грязи не отворачивайтесь!
Себе дороже! Марали зиму, теперь мало ли, что обнаружиться!»
Очиститься.
Задребезжать, зазвучать, заструиться!


фото от

№t love

затягивая лассо на шее
шелковым чулком? нет,
недосказанным словом
слепыми намерениями
оскапливаются чувства
осколки иллюзий
вонзаются
Боль решает

комментарий


А и Б сидели в кафе
на шоссе смотрели А и Б
было хорошо А и Б
не ЧП
так себе
обычный день
в дороге
в кафе
с кофе
такой маааленький момент
в судьбе
неизвестных
А и Б

посвящение

поэзии Алана Эббота
посвящается



Мы с Вами летом повстречались
Вдали от светскости скрывались,
Порывам страсти отдавались
В густом лесу, где тень и мох,
Не чувствуя судьбы подвох.
Тверды Вы были, это льстило,
Пьянило. Тело без вас ныло,
Костер греха его прожег.
Хоть с бабьим летом подфартило,
Роман наш осенью поблёк .
Увы, печален строчек слог.
Вам дорог лес, мне блеск гламура.
Ослабли происки Амура.
Стал хладен телу травный мех.
И за окном уж первый снег.
Сердца сомненьями терзались,
Но все же мы таки расстались.
Как символ сладостных тревог
Храню Ваш кирзовый сапог.

7.12.12


Зберегти

сокровища

давай забросим в небо
удочки сокровенных мечт
посидим посмотрим
а в невод заплывет
удачу беречь
месяц растущий
распущен парус
даже уже не надежд
отбросив клише
наших опыта чувств лжи прежних
обнажим самую ту нежность
истинность-безмерность
именно того счастья моментность
мы-вечность



17 счастьев

... число -17.
Добро и зло - тугим узлом.
Не развязаться...
(с)


17 мгновений судьбы
17 верст тишины
17 жилеток навзрыд
17 дум новрожденны

17 оттенков луны
17 шагов до черты
17 грехов прощены
17 тобой отмолены

17 отрезков тоски
17 жизней любви
17 одежд чисты
17 пар обуви стоптаны

17 глупых обид
17 уже не болит
17 надежд сильны
17 заново взращены

17 строк отпущены


Страницы:
1
2
3
4
6
предыдущая
следующая