Состав: 3 маленьких кабачка 3 моркови 1 луковица 4 молодых картошки 1/2 небольшого кочана капусты 10 стручков молодого зеленого горошка 1 столовая ложка растительного масла для жарки 1 ложка сметаны Все овощи помыть, почистить и порезать небольшими кубиками, капусту - тонко нашинковать. В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом слегка обжарить лук, потом туда добавить морковь, перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 3 минут. Добавить в сковородку кабачки...

Читати далі...

Состав крылышки куриные - 1 кг., майонез - 200 г., чеснок - 2-3 дольки, аджика, перец - по вкусу Приготовление Приготовить соус для маринования крылышек: смешать в миске майонез, аджику, мелкорубленый чеснок и перец (если аджика не слишком острая). В полученной смеси замариновать подготовленные крылышки примерно на 2 часа и поставить в холодное место. Противень для запекания смазать маслом и выложить на него крылышки в один слой. Запекать на среднем огне, следя, чтобы крылья не подгорели.

[Приєднана картинка] На 4 порции: 2 крупных баклажана 2 луковицы 3 зубчика чеснока соль 2 ст. ложки растительного масла 250 г смешанного мясного фарша 500 г помидоров молотый черный перец 1,5 чайные ложки душицы 100 г тертого сыра Приготовление:1. Баклажаны разрезать пополам и удалить мякоть. Изнутри хорошенько посолить. Положить мякоть на 30 мин. в холодную воду, а затем нарезать кубиками. 2. Лук и чеснок порубить и пассеровать в растительном масле. Добавить фарш ...

Читати далі...

Для рецепта Вам потребуются: - куриные грудки - 400г - сливочное масло - 100г - сок - 1/2 лимона - грибы - 300г - чеснок - 1 зубчик - сливки (жирные) 100г - соль - по вкусу. Куриные грудки солим, обжариваем на сковороде с половиной сливочного масла и сбрызгиваем лимонным соком. На сливочном масле обжариваем нарезанные грибы с измельчённым чесноком. Грибы выкладываем на грудки. К оставшемуся на сковороде маслу добавляем сливки и даём соусу загустеть, не доводя до кипения. Поливаем...

Читати далі...

говядина, ну или баранина - 500 г мякоти чеснок - 2 зубчика лук - 100 г перец сладкий - 1 шт. масло растительное - 50 г уксус 3%-й - 1 ст. ложка помидоры свежие - 300 г перец черный молотый, соль Мясо, лук, сладкий перец и чеснок пропустите через мясорубку. Заправьте солью, молотым перцем и уксусом, перемешайте и маринуйте 3 часа на холоде. Фарш сформируйте в виде небольших колбасок, обжарьте на масле и доведите до&nbsp...

Читати далі...

[Приєднана картинка] говядина - 1 кг масло топленое - 90 г лук - 250 г хлеб черный - 50 г яичный желток - 1 шт. сок 1/2 лимона соль перец мука Мясо слегка отбейте, сбрызните лимонным соком и маринуйте 1 час в холодильнике. Запанируйте мясо в муке и обжарьте в масле до румяной корочки. Подлейте в сковороду кипяток и тушите мясо в духовке под крышкой в течение 45 минут. Приготовьте фарш из мелко нарезанного...

Читати далі...

Молоко 100 мл Яйцо 3 шт Растительное масло 50 мл Мука 100 г Свинина 200 г Телятина 200 г Репчатый лук 100 г Картофель 3 шт Соль по вкусу Молоко, яйца, муку взбиваем миксером до получения однородной массы. Затем добавляем растительное масло, солим и взбиваем еще раз. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выливаем черпак получившегося теста и жарим блин&nbsp...

Читати далі...

500 г филе любой рыбы 150 г сыра 300 г помидоров 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа 3 зубчика чеснока специи по вкусу соль перец Рыбу нарезать небольшими кусочками.[Приєднана картинка] Помидоры нарезать тонкими кружочками Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить, добавить специи. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить.Смазать кетчупом. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать...

Читати далі...

Состав: куринный фарш - 500г грибы - 300г лук репчатый - 1 шт чеснок - 1 зубчик чипсы - 1 упаковка соль перец Нашинковать лук, мелко нарезать чеснок и припустить на растительном масле. Добавить нарезанные грибы, посолить, поперчить по вкусу. Жарить до готовности грибов. Фарш посолить и в ладони, выложив лепешку, положить на середину грибы, сформировать котлету. Чипсы измельчить(лучше прямо в упаковке), обвалять в них котлеты и жарить на небольшом огне до готовности.

Состав: Рыбноe филe тeртый сыр нарeзанная зeлeнь пeтрушки чeснок яйца мука раститeльноe масло для жарки Каждоe филe порeзать на кусочки по 7 см(по длинe), посолить, попeрчить. На каждоe положить по 1 чайной ложкe сыра, посыпать пeтрушкой и рублeнным чeсноком. Свeрнуть рулeтиком, заколоть зубочисткой. Обвалять в яйцe - в мукe - опять в яйцe и обжарить в горячeм жирe.