МАТЕ — Дар Богов. По древней легенде Бог Пайа Шарума подарил растение YERBA MATE индейцам для долголетия и крепкого здоровья. Этот целебный напиток укрепляет тело и дух, изгоняет все недуги и продлевает жизнь — так считали еще в глубокой древности.

По своему составу и воздействию на организм человека, матэ является прямым аналогом чая. В матэ содержатся практически все витамины (А, группы В, С, Е, Р) , многочисленные микроэлементы (сера, магний, кальций, калий, марганец, натрий, железо, медь, хлор), эфирные масла, смолы и танины, фруктовые сахара (глюкоза, пентоза), растительные жиры и бензолы, алкалоиды (ксантин, теофиллин и теобромин). Основным отличием и преимуществом матэ от чая - является содержание в матэ ксантина, который имеет уникальную химическую формулу. Ученые предлагают использовать для матэ ксантина отдельное название — матэин.  Матэин подобен кофеину, но более эффективен и не вызывает усиленного сердцебиения и дрожи. Основной эффект матэина заключается в повышении способности человека к концентрации внимания, нормализации кровяного давления, повышении иммунитета, стимуляции центральной нервной системы.