хочу сюда!
 

Александра

43 года, лев, познакомится с парнем в возрасте 37-50 лет

Заметки с меткой «глютен»

В комплексе «Деренивская Купель» появилось безглютеновое меню

Отказ от глютена вошел в моду несколько лет назад. За границей стойки продуктов с наклейками Gluten free появились повсюду, даже в крохотных курортных лавках. Не так давно тренд добрался до Украины – с поправкой на то, что безглютеновая еда продается преимущественно в магазинах деликатесов. Теперь и в закарпатском комплексе "Деренивская Купель" появилось безглютеновое меню.

Что такое глютен?
Глютен — это определенный вид белка, который содержится в пшенице, ржи, ячмене,полбе и других зерновых. Именно этот белок, который еще называют клековиной помогает в формировании теста для выпечки — да-да, благодаря ему мука, попадая в контакт с водой, становится липкой и упругой.
Иными словами, чтобы придерживаться безглютенового питания, нужно отказаться от всех продуктов, которые содержат клейковину, а среди них автоматически окажутся как раз те,от которых мы чаще всего набираем вес. Это белый хлеб, булочки, пирожные, конфетымакароны и другие вкусности, от которых растут наши попы и животы.
Выбираешь еду без глютена? Добро пожаловать в Деренивскую Купель!

Чому пшениця перестала засвоюватися.

почему пшеница перестала усваиваться. Дело не в глютене: Органическая еда, натуральные продукты

Алергія на глютен, дуже поширене явище серед американців в останнє десятиліття. Як виявилося, токсичною пшениця в США стала не через те, що її таємно генетично модифікували, проблема криється в самому методі вирощування та збирання пшениці в традиційних господарствах.
У США прийнято обробляти пшеницю гербіцидом «раундап» за кілька днів до збирання врожаю. Це дозволяє зібрати більше зерна з меншими зусиллями і раніше терміну.
«Раундап» містить смертельно небезпечний інгредієнт гліфосат. Вперше використовувати цей гербіцид на полях для підсушування зерна перед збиранням врожаю запропонували на початку 1980-х. За останні 15 років це стало справою звичною: тепер близько 30% усього виробленого «раундапа» використовують у традиційному сільському господарстві в якості просушувача за 7-10 днів до збирання.
 
За даними професора Массачусетського технологічного інституту Стефані Сенеффе, що поглиблено вивчала цю проблему, - «в результаті просушування посівів гліфосатом більша частина пшениці в США тепер заражена цією речовиною. При такій обробці пшениця дає більше насіння, злегка збільшуючи урожай. Гліфосат проникає в насіння, коли рослина вмирає. Вмираючи, вона дає більше насіння », - говорить Сенеффе у своїй доповіді на конференції з проблем харчування в Індіанаполісі.
 
За даними Департаменту сільського господарства США на 2012 рік, 99% твердої пшениці, 97% ярої та 61% озимої були оброблені гербіцидами. Цей відсоток зріс порівняно з 1998 роком, коли такій обробці піддавалися 88% твердої пшениці, 91% ярої та 47% озимої.
 
Розробник «раундапа» компанія «Монсанто» стверджує, що в результаті обприскування рослин з вологістю зерен вище 30%, рослина вбирає «раундап» в зерна. Фермерам подобається така практика, оскільки вона дозволяє вбити рослину, забезпечуючи тим самим ранній урожай ».
Пшеничне поле часто дозріває нерівномірно. А застосування «раундапа» перед збиранням дозволяє прискорити дозрівання зелених ділянок поля, щоб вони наздогнали дозрілі. У результаті «раундап» проникає в менш зрілі зерна і потрапляє в урожай.
 
Люди, що вживають продукти, виготовлені з такого зерна, безсумнівно, поглинають і найдрібніші частинки «раундапа». Примітно, що в США солодовий ячмінь, з якого варять пиво, не допускається до продажу, якщо перед збиранням рослини обробили «раундапом». Така ж історія з сочевицею і горохом. А пшеницю - продають без проблем.
Подібна практика поширена не тільки в Сполучених Штатах. Згідно доповіді британського Агентства з харчових стандартів, в результаті застосування «раундапа» в якості десиканта, залишки гліфосату регулярно виявляються в зразках хліба. Однак інші європейські країни вже поставилися до проблеми серйозно. У Нідерландах використання «раундапа» заборонено повністю, незабаром цьому прикладу послідувала і Франція.
 
На таблиці нижче представлений різкий підйом обробки гліфосатом пшениці в США з 1990-го року і частота захворюваності целіакію (тієї самої непереносимістю глютену). Таблиця взята з дослідження, опублікованого в грудні 2013 року в журналі Interdisciplinary Toxicology. У дослідженні розглядається, як гліфосат викликає аутоімунні захворювання. Не будемо забувати, що пшениця не є генетично модифікованою і не володіє, як ГМО-кукурудза або ГМО-соя, ознакою Roundup Ready, тобто нестійка до згубному впливу раундапа. Тому обробка гліфосатом попросту вбиває пшеницю
«Раундап» підриває функціонування корисних бактерій в шлунку, викликає проникність стінок кишечника і, як наслідок, прояв симптомів аутоімунних захворювань.
рост обьемов применения глифосфата и аутоиммунные заболевания : Органическая еда, натуральные продукты
Найгірше те, що негативний вплив гліфосату формується повільно і безсимптомно довгі місяці, а то й роки. Поступове запалення захоплює клітинну систему організму. Наслідки такого системного запалення - хвороби і паталогії, з якими асоціюється західний спосіб життя:
Шлунково-кишкові розлади,  ожиріння, діаюет, хвороби серця, депресивний синдром, аутизм, безпліддя, рак......
Цей список можна продовжувати і продовжувати ...
 
 
.... інші рослини також сушать «раундапом» перед збиранням: ячмінь, цукровий очерет, рис, насіння, сушені боби і горох, солодка картопля, цукровий буряк і так далі. Щоб захистити себе від сучасного, створеного людиною лиха, є лише один вихід - купувати ці продукти тільки у фермерів, які працюють за дружніми для природи технологіями.
Єдиний шлях убезпечити себе від токсичної пшениці, це або купувати її у фермерів, які застосовують традиційні методи її вирощування, або повністю відмовитися від виробів з пшениці і перейти на безглютенову дієту, що і робить більшість американців сьогодні.
 
Було б великою помилкою вважати, що наші агрохолдинги не практикують застосування раундапа перед збиранням врожаю, знаючи про його цікаву властивість збільшувати урожай, а значить прибуток. Тому слід бути більш уважним до виробників зернових і купувати тільки натуральні продукти.


7381АК

Як Хліб Наш Насущний – ПЕРЕТВОРЮЮТЬ НА ОТРУТУ?!

Як Хліб Наш Насущний – ПЕРЕТВОРЮЮТЬ НА ОТРУТУ?!
(Або не все ще так погано у нашій "відсталій" країні!).

 


- Доктор прописала безхл
ібну дієту ...
- Ну і як, допомагає схудненню?
- Не-а!.. Тільки ще БІЛЬШЕ ЇСТИ ХОЧЕТЬСЯ!
- Так це ж знущання над психікою!
- Отож бо ...
напевно, тому й не допомагає ...
---
Давно вже не секрет для людей
, що ДУМАЮТЬ про ЗДОРОВ'Я,
що так звані "продукти" з супермаркетів можна назвати ЇЖЕЮ
лише по одній ознаці – їх можна покласти в рот.
*** Але ковтати ЦЕ - КАТЕГОРИЧНО НЕ РЕКОМЕНДУЄТЬСЯ!
(Якщо хочеться прожити порівняно довго і без хвороб).

Але вся біда нашого суспільства, що "ДУМАЛКА" прокидається,
коли організм ВЖЕ НАПХАНИЙ цією «хімією» до такої міри, що
починаються ЗБОЇ в роботі систем нашого в
загалі
ВСЕЇДНОГО
і НЕВБИВАНОГО організму...    
І тоді починається запекла "боротьба за життя",
куда ми вбухуємо море сил і грошей...

А ось ДО того моменту, люди, загіпнотизовані рекламою і яскравим
блиском та шурхотінням пакетиків, купують і споживають цю "Їжу",
навіть не замислюючись про можливі наслідки...

Мало того, навіть ФАХІВЦІ по харчуванню та ЛІКАРІ - нічого
не можуть сказати про ПРИЧИНИ такого різкого "помолод
шення" і
загострення хвороб (особливо РАКУ) шлунково-кишкового тракту.

Спочатку ми платимо за
їжу-отруту "Продовольчій Мафії" а потім
платимо за послуги "Медичн
ій та Фармацевтичній Мафії".
..
Див. книгу Луї Брауера "Продовольча і фармацевтична мафія "-
http://www.bogdan.lg.ua/arhiv.html
---

Ну а тепер – про Головний Продукт на РУСІ здавна – ХЛІБ!

З "забугорного інтернету" все частіше просочується інформація
про "загадкову генетичну хворобу" – ЦЕЛІАКІЮ.
Хвора "з невідомих причин" людина перестає переварювати
не тільки хліб, але і молочні продукти, і у неї порушується робота
тонкого кишечнику.
Симптоми загадкової "хвороби" такі: здуття живота, запори,
діарея, величезний живіт, м'язова атрофія, і загальна слабкість.

Ці симптоми у хворих зникали в лічені місяці – відразу після того,
як підопічним виключати з раціону ХЛІБ.
*** Так забугорні лікарі прийшли до думки: «ХЛІБ ЦЕ ОТРУТА!».
*** І в
загалі то їх думка правильна: ***ЇХ ХЛІБ*** ЦЕ ОТРУТА!

Але найстрашніше, що ЇХ ТЕХНОЛОГІЇ Вбивання Всього Живого
на Землі
при мінімальних затратах і максимальному ПРИБУТКУ
рекламуються У НАС, і пробиваються ДО НАС!

У нас щосили рекламується "продукт нового тисячоліття
" -
Суха Пшенична Клейковина - ГЛЮТЕН.
І якщо раніше в хліб додавали лише 2-3% клейковини (для
пружності)
то сьогодня хлібопекарі додають ВДВІЧІ 4-6% більше,
а в кондитерські вироби (печиво, кекси, вафлі)
до 50%!

Використання глютену, як КОНСЕРВАНТ
А, збільшує термін
зберігання хліба до декількох місяців і навіть до року ...
Але хто скаже, що ЇХ "ПЛАСТМАСОВИЙ" ХЛІБ краще і корисніше
НАШОГО ЖИВОГО ХЛІБА, зробленого на заквасці?!

Глютен-консерванти застосовується у Готових Сухих Сніданках,
які так полюбляють наші діти, в ЙОГУРТАХ тривалого зберігання, у
заморожених біфштексах, котлетах, напівфабрикатах, у сирах,
у штучному "крабовому м'ясі" і "рибній ікрі", у плавлених сирах,
у рибних консервах, у шоколаді, і навіть у ...жувальній гумці!

ГЛЮТЕН водоНЕрозчинні білок, він не розчиняється не тільки
у воді, але і в солях. Коли глютену в організмі стає в надлишку -
він ЗАБИВАЄ Тонкий Кишечник, як ЦЕМЕНТ, склеюючи його
найтонші ворсинки, викликаючи Дистрофію Тонкої Кишки.
У такому стані кишечник вже не в змозі всмоктувати НІЧОГО!
---
В'ячеслав Передерій, український гастроентеролог і завіду
ючий
кафедрою факультетської терапії N 1 Національного медичного
університету ім. А. Богомольця, СПРОСТУ
ВАВ ствердження про
те, що ЦЕЛІАКІЯ – СПАДКОЄМНЕ захворювання.
Він заявив, що за останні роки целіакія стала самим частим
захворюванням тонкого кишечника, яке вражає людей будь-якого
віку, але переважно – дорослих у віці від 20 до 70 років.
На думку українських вчених, целіакія тільки в 30% має
КИШКОВІ СИМПТОМИ, і в 70% - не кишкові.
Крім того, вона МАСКУЄТЬСЯ під інші захворювання
гепатит,
діабет I типу, коліт, артрит, злоякісні пухлини, клітинні лімфоми,
розм'якшення кісткової тканини, ротоглотковий рак і рак товстої
і тонкої кишки.

ГЛЮТЕН СТАВ ОТРУТОЮ в результаті різкої зміни харчування
людини та екології.
Пошкодження стінок кишечника призводить до непереносимості
лактози, сахарози, перешкоджає процесам метаболізму і
викликає ІНТОКСИКАЦІЮ.
Коротше, ЗАЦЕМЕНТУВА
ВШИ КИШЕЧНИК ГЛЮТЕНОМ,
ви навряд чи можете розраховувати на те, що будь-яка їжа,
яку ви споживаєте, піде вам на користь.
Скоріше всього, вона також стане для вас... ОТРУТОЮ...

ПОДРОБИЦІ тут: http://www.bogdan.lg.ua/xleb.rar

PS Прохання розповсюджувати серед друзів,
      бо мені рекламу на блозі заборонено...