Смотрите рецепт маринованных маслят. Грибы готовятся с уксусом, количество которого зависит от того, как вы будете их хранить - открытыми в холодильнике или в закатанных банках. В последнем случае уксуса надо класть больше, чтобы не было риска ботулизма.

Уксус, без сомнения, найдется на каждой кухне. А вот область его применения намного шире, чем кулинария. Уксус поможет вам: 1 Избавиться от сорняков. Пролейте их, разведя уксус (40%) водой пополам. 2 Удалить пятна пота с одежды. Перед стиркой на 10 мин. смочите пятно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко. 3 Вылечить ангину. Разведите в стакане теплой воды 1 ст. л. яблочного уксуса и прополощите горло. 4 Сделать волосы послушными. После мытья ополаскивайте...

Читати далі...

[Приєднана картинка]1. Смешайте по 2 столовые ложки кальцинированной и питьевой соды и натрите влажную ванну этой смесью.2. Через 5-10 минут возьмите 50 грамм уксуса и 50 грамм отбеливателя. Не смывая первый чистящий слой, нанесите поверх него другой.3. Через полчаса ополосните резервуар большим количеством воды.Ваша ванна станет белоснежной - вы убедитесь в этом сами!

Большая статья с описанием особенностей самостоятельного изготовления яблочного уксуса.[Приєднана картинка]

Суть этой еды в том, что зелёные (но выросшие до нормального размера и начавшие светлеть) помидоры варятся вместе с другими овощами, сахаром и уксусом, т.е. что-то вроде варенья из овощей. Название - как у породы китайских собак, и американцы считают, что эту еду принесли в США китайцы, строившие железные дороги. Сам рецепт смотрите на сайте solenya.ru. По китайски "чау" означает "смесь", а в американском сленге одно из значений этого слова - еда, перекус, обед.