Ингредиенты: 8 сладких болгарских перцев, 2 головки репчатого лука, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана риса, 200 г шампиньонов, 4-5 ст. ложек сметаны или майонеза, черный молотый перец, соль по вкусу. Приготовление Перец вымыть, аккуратно вырезать середину с семенами, не повредив целостность перца, и снова промыть. Репчатый лук мелко нарезать, поджарить на сливочном масле, добавить рис, мелко нарезанные...

Читати далі...

Куриное филе 2 шт;Сухари панировочные 1 стакан;Петрушка 2 ч.л;Перец красный, молотый 0.5 ч.л;Гранулированный чеснок 2 ч.л;Яйца куриные 2 шт;Чипсы 40 шт;Мука пшеничная 1 стакан;Перец черный молотый 1 ч.л;Соль 2 ч.л;Приготовление:Куриное филе помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки. Приправить по вкусу гранулированным чесноком (1 ч.л.), солью (1 ч.л.) и черным молотым перцем (1 ч.л.).Картофельные чипсы сложить в полиэтиленовый пакет и раздавить их в мелкую...

Читати далі...

шкурка (кожа) половины курицы начинка: мука манка 1 луковица куриные потроха (печень, сердце) сметана или майонез для обмазки Аккуратно срезать шкуру с половины курицы (вместе с крыльями, начиненная "шейка" похожа на самолет ), зашить, оставив небольшое отверстие для добавления начинки, промыть. Не, лучше сначала промыть. Шейку начинить, зашить и приварить 10-15 минут в воде, чтобы набухла. Затем шейку вынуть из воды, обмазать сметаной или майонезом и тушить в духовке в...

Читати далі...

1 луковица [Приєднана картинка] 1 баклажан 2 болгарских перца 2 картофелины 2 помидора соль зелень - по вкусу растительное масло Приготовление: Нашинкованную луковицу потушить до мягкости в растительном масле. Затем добавить еще масла и нарезанный кружочками баклажан. Потушить 15 минут, добавить перец, нарезанный соломкой, ломтики картофеля, рубленую зелень, соль. Влить пропущенные через сито или взбитые блендером помидоры. Закрыть крышкой и тушить полчаса

[Приєднана картинка] Ингредиенты: помидоры — 8 шт., рис — 1 стакан, лук репчатый — 1 шт., сыр — 300 г, зелень – по вкусу Приготовление :из помидоров достать середину (ее не выбрасывать) и слегка поперчить. Рис отварить, смешать с тертым сыром, добавить обжаренный лук, помидоры -серединки и нарезанную зелень. Начинить помидоры, сверху присыпать сыром и сбрызнуть маслом. Запечь в духовке в течение 15-20 минут.

[Приєднана картинка]Главное достоинство бризолей заключается в легкой рецептуре, подвластной даже новичкам в кулинарии. Для приготовления нам понадобятся: 4 яйца, 3 соленых или маринованных огурца, фарш 0,5 кг, грибы сухие 0,1 кг, молоко 0,1л, столовая ложка муки, приправы: майонез, соль, черный молотый перец по вкусу. Смешиваем муку, яйца, молоко в однородную массу. Из полученного «теста» необходимо приготовить тончайшие яичные блинчики. Начинку готовим заранее. Для этого обжариваем фарш со ...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Состав: 1 кг цветной капусты, соль, перец, 0,5 л пива, яйцо, мука, рафинированное растительное масло, зелень. Способ приготовления: Капусту необходимо разрезать на небольшие части. Затем очистить, помыть, просушить. Потом изготовить кляр – жидкое тесто: взбить пиво, яйцо, соль, перец и по одной ложке вмешать муку, добавляя ее, пока тесто не станет по густоте напоминать сметану. На сковороде накалить растительное масло. Каждый кусочек капусты сначала обмакнуть в кляр,...

Читати далі...

Ингредиенты: - капуста (кочан) - 1 шт. - мясо - 500 г - морковь - 1 шт. - лук репчатый - 2 шт. - бульон - 1 стакан - рис - 1/2 стакана - томат - 1 ст. л. - лавровый лист, перец, соль - по вкусу. Приготовление Кочан капусты обдать несколько раз водой и мелко нашинковать. На дно кастрюли положить масло или маргарин и половину капусты. Нарезанное кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить. В...

Читати далі...

[Приєднана картинка] нужно сделать дрожжевое тесто.делается оно очень просто,30 г дрожжей ,1ч,л сахара,0,5 ч.л.соли.размешать дрожжи,добавить 0,5 ст. воды.и приблизительно 1 ст.муки(чтобы тесто небыло крутым)[Приєднана картинка] дать ему подойти (30 мин) потом делаем начинку:1 филе курицы режем маленькими кусочками,добавляем нарезаный лук (0,5-1 шт)солим,перчим.поджарить [Приєднана картинка] когда тесто подойдет,выкладываем на сковородку ложкой тесто ,сверху начинка,и сверху тесто.жарим с ...

Читати далі...

[Приєднана картинка] капуста - 1 кочан говядина мякоть - 300 г сметана - 1 стакан бульон - 4 стакана лук - 2 головки зелень укропа соль перец черный молотый - по вкусу Капусту промойте. Опустите на полчаса в кипящую подсоленную воду, затем откиньте на дуршлаг, остудите и осторожно отожмите руками. Говядину пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и смешайте с мелко рубленным луком. Листья раздвиньте и наполните промежутки...

Читати далі...