Продукты : 300 г курицы, 3 картофелины, 25 г масла сливочного, 1 морковь, 1 луковица, корень петрушки, 25 г белых сушеных грибов, 2 столовые ложки сметаны, 1 помидор, соль, перец, зелень. Для приготовления похлебки в глиняный горшочек положите доведенную до полуготовности курицу, порезанную на кусочки, отваренные белые грибы, обжаренный лук, морковь, петрушку и специи, залейте куриным бульоном с добавлением грибного отвара, поставьте в духовой шкаф на 15 – 20 минут. Добавьте в...

Читати далі...

мякоть баранины - 100 г (или говядина) лук репчатый - 1 головка яблоко - 1 шт. чернослив без косточек - 40 г томат-пюре - 1 ч. ложка бульон мясной - 4 стакана растительное масло - 4 ст. ложки соль 1.Баранину нарежьте кусочками, обжарьте на масле. Положите нарезанный кубиками лук, влейте немного воды и тушите под крышкой 40 минут. 2.Добавьте нарезанное ломтиками яблоко, чернослив, тушите их до готовности. 3.Влейте бульон, добавьте спассерованный томат, посолите и варите еще 10...

Читати далі...

брокколи - 1 стакан морковка - 1 шт. картошка - 1-2 шт. оливковое масло - 1 ч. ложка (можно и кукурузное) йогурт питьевой, без добавок - 125 г сыр твердый тертый - 1 ст. ложка Залейте брокколи кипятком так, чтобы вода едва покрывала соцветия, и варите на слабом огне 5 минут. Морковку и картошку натрите на (средней) терке и обжарьте, постоянно помешивая, на оливковом масле. Переложите обжаренные овощи в суп и варите еще около 10&nbsp...

Читати далі...

телятина мякоть - 100 г печень говяжья - 40 г яйцо - 1 шт. лук зеленый - 10 г жир - 1 ст. ложка рис - 1 ст. ложка мука пшеничная - 1 ст. ложка зелень петрушки вода - 2 стакана соль перец красный молотый - по вкусу помидоры - 5 шт. Сварите мясной бульон и процедите. Опустите в кипящий бульон нарезанное вареное мясо, сырую печень, нарезанную кубиками, добавьте зеленый лук, рис, очищенные от кожицы нарезанные помидоры и варите 10 минут. Перед готовностью...

Читати далі...

бульон куриный - 1 литр яйца - 4 шт. лук - 1/2 головки растительное масло - 30 г соевый соус - 1 ст. ложка перец черный молотый , соль по вкусу Лук мелко нарезать. Яйца взбить с солью и растительным маслом. В кипящий бульон положить лук, соевый соус, соль, перец, довести до кипения и влить интенсивно помешивая, яичную смесь.