Йогуртовый суп с брокколи
- 05.06.09, 23:21
- САМОЕ ВКУСНОЕ
брокколи - 1 стакан
морковка - 1 шт.
картошка - 1-2 шт.
оливковое масло - 1 ч. ложка (можно и кукурузное)
йогурт питьевой, без добавок - 125 г
сыр твердый тертый - 1 ст. ложка
Залейте брокколи кипятком так, чтобы вода едва покрывала соцветия, и варите на слабом огне 5 минут. Морковку и картошку натрите на (средней) терке и обжарьте, постоянно помешивая, на оливковом масле. Переложите обжаренные овощи в суп и варите еще около 10 минут. Немного охладите. Постоянно помешивая суп, влейте в него йогурт. Перед подачей посыпьте суп тертым сыром.
-
-
-
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.
1
Коментарі