[Приєднана картинка] Готовится очень просто и очень быстро. На 4-6 порций потребуется: 600 грамм кальмаров 4 яйца чайной ложки соли 4 столовых ложки муки 6 столовых ложек панировочных сухарей 500 грамм растительного рафинированного масла Замороженные кальмары выложите в мисочку. Залейте крутым кипятком. Почти вся пленка под действием кипятка свернется. Оставшуюся пленку, внутренности и хорду (прозрачный позвоночник) удалите под проточной водой. Очищенные кальмары порежьте кольцами по 1 ...

Читати далі...

[Приєднана картинка] баклажаны - 1 кг чеснок - 7-8 зубчиков лук зеленый - 150 г масло растительное - 1 стакан базилик кинза зелень укропа зелень петрушки соль Способ приготовления рецепта: Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками, посолите, выдержите 20–30 минут, промойте, обсушите и обжарьте на масле. Зелень мелко порубите, соедините с мелко нарезанным луком и тертым чесноком. Подготовленную смесь уложите на баклажаны и сверните их трубочкой. При подаче оформите зеленью.

[Приєднана картинка] Берем готовое слоеное тесто,разрезаем на 2 части.На одну часть выкладываем начинку,второй накрываем.Нарезаем этот пирог на квадратики 2 см.Смазываем молоком. Это все делаем на протвине застеленом бумагой для выпечки .Выпекаем t=230Г.до золотистого цвета. Начинка: жарим морковь и лук додаем помидоры. Этой массой смазать тесто и положить сверху кусочки ветчины и тертый сыр (пармезан). Можно в нарезанные кусочки теста завернуть оливки...

Читати далі...

это очень оригинальная закусочка.даже для тех ,кто не любит сало. что нужно:1кг сырого свиного сала на коже, 10 зубчиков чеснока 4 ст. л. соли,3 ч. л перца черного горошком 4 лавровых листка,1 ч.л тмина 2 ст. л . молотой паприки,1 ч.л молотого перца чили сало вымыть ,обсушить.разрезать кусок на 2 части.положить на разделочную доску кожей вниз.сделать по всей поверхности надсечки глубиной 2 мм. чеснок очистить,нарезать тонкими пластинами.лавровый лист наломать на небольшие кусочки...

Читати далі...

[Приєднана картинка] крабовые палочки - 20 шт. масло растительное - 4 ст. ложки яйцо - 1 шт. молоко - 1 ст. ложка сухари панировочные - 1 стакан чеснок - 4 зубчика сыр твердый тертый - 2 ст. ложки зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки перец черный молотый , соль по вкусу Яйцо взбейте с молоком, посолите, поперчите. Крабовые палочки смочите в яично-молочной смеси, затем запанируйте в сухарях. Чеснок мелко порубите и слегка обжарьте на масле. Затем ...

Читати далі...

творог - 400 г лук репчатый - 70 г масло растительное - 200 г орехи грецкие молотые - 85 г сок лимонный - 2 ст. ложки перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу зелень петрушки или кинзы - 100 г Лук очистить и натиреть на мелкой терке. Творог соединить с солью, луком, орехами, лимонным соком, рубленой зеленью и перцем, хорошо перемешать. В массу при непрерывном помешивании небольшими порциями ввести масло. Икра считается готовой, когда...

Читати далі...

[Приєднана картинка] салат делаем как обычно - трем сыр, ветчину, добавляем давленный чесночок и майонез. Перец режем вдоль на четвертушки или восьмушки, в зависимости от величины плода. Моем, просушиваем и наполняем сырным салатом.

[Приєднана картинка] Варятся кальмары.Очистьть.Отрезать боков. плавники.С плавников отрезать по треугольному кусочку-это будут ушки.Начинку можно приготовить любую. 1.Рис с тушенными овощями. 2.Шампиньоны,обж. с луком. 3. Можно любой салат,я делаю начинку из салата олиьве.Кальмары начинить смесью.Сверху на каждой тушке сделать 2 надреза и вставить ушки из плавников.Глаза сделать из гвоздики.На блюдо выложить поросят по кругу.Украсить можно оливками, нарез.помидорами,зеленью. Можно в центре...

Читати далі...

[Приєднана картинка] 1слой-курица 2слой-обжаренные грибы 3слой-белок 4слой-сыр 5слой-желток Каждый слой смазывается майонезом,украсить чипсами и маслинами

[Приєднана картинка] 4 картошки,4 яйца,2 банки горбуши,3 сырка "дружба"(например),1 зубчик чеснока,зелень укроп,петрушка(необязательно),майонез,соль,перец!Картошку и яйца отварить,остудить и натереть на тёрке,сырки тоже на тёрке,горбушу измельчить вилкой,чеснок выдавить или натереть на мелкой тёрке,зелень есле добавляите,то мелко нашинковать,заправить майонезом,соль,перец.И хорошо перемешать! Салат выкладывать в виде любой змейки!Украсить:огурцы "корнишоны" тонко нарезать...

Читати далі...