Рагу

Рагу из говядины с овощами (слоеное)

Ингридиенты:
- говядина (можно баранину) - 500 г
- лук репчатый - 2 луковицы
- картофель - 2-3 клубня
- морковь - 1 шт.
- капуста свежая белокочанная - 1/4 небольшого кочана
- стручковая фасоль - 200 г
- томат-паста - 3 ст. л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- зелень петрушки свежая, соль, перец молотый - по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю капнуть немного растительного масла, уложить кусочки мяса, затем выкладывайте слоями по возможности одинаково нарезанные овощи: лук, капуста, картофель, фасоль, чеснок, морковь. Сверху добавить томатную пасту и специи. Плотно прижать крышкой и тушить на небольшом огне в течение часа. Готовое рагу подавать, не перемешивая, полив сверху сметаной. bravo

Останні статті

Салат с креветками и авокадо
25.03.2009, 15:55
Постный борщ (с фасолью)
18.03.2009, 14:52
Салат "Мимоза" (праздничный)
06.03.2009, 21:19
Мясо по-французски
06.01.2009, 20:20
Солёная форелька
24.12.2008, 16:25
Салат "Осень"
09.12.2008, 04:40
Огурцы по-корейски
08.11.2008, 23:05

Коментарі

Гість: Наглец

119.05.08, 21:52

беру говядину -півкіля
2 цибулини таке е зіля
картошки так з 4 штуки
адалі треба мити руки,,,,,,,
берем капусту едну чверть поріжем мілко-енто жесть
фасоль стручкова грамів 200 часник ну де він не на місті
трматна паста три стакана
петрушка свіжа перець сметана,,,,,,,,,,,,,,,,,
накрили кришкой -годину варим
а слюні все таки глотаем не захлебнутися б немножко
о деж моя большая ложка